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THEE BEST Crevettes grillées | Le critique de recettes

La MEILLEURE crevette grillée est le repas de nuit parfait car elle est super rapide, pleine de saveur et si facile à préparer. Tout le monde va adorer et dévorer absolument !!

Quelques-unes de mes recettes de crevettes les plus populaires incluent les crevettes crémeuses à l'ail toscan ou les crevettes crémeuses à l'ail Alfredo. Ils comprennent tous les deux mes sauces maison crémeuses éprouvées et sont un incontournable si vous aimez les crevettes!

Crevettes grillées sur une plaque blanche.

Recette de crevettes grillées

Griller des crevettes est un excellent moyen de cuisiner ces fruits de mer très populaires. Le gril leur donne une fantastique saveur fumée et ajoute aux épices acidulées parfaites de la marinade. En raison de la taille des crevettes, vous devrez les placer sur des brochettes afin qu'elles ne tombent pas à travers la grille. Je préfère les crevettes géantes pour la taille, mais cela fonctionnera également bien avec des crevettes de plus petite taille. La marinade est la meilleure partie des crevettes et les porte au niveau suivant!

Cette recette de crevettes est parfaite pour un repas rapide en semaine ou pour accompagner un steak ou un homard. Les faire mariner est simple et vaut donc le résultat juteux et savoureux. C'est la meilleure crevette grillée que j'aie eu depuis longtemps. Ce sera un repas incontournable pour longtemps aussi!

Ingrédients de crevettes:

Pour de meilleurs résultats, faites mariner les crevettes à l'avance. Cette marinade est si simple à préparer et bon nombre des ingrédients sont des choses que vous aurez déjà comme ingrédients de base. Les jus savoureux et acidulés combinés avec les crevettes grillées sont incroyables!

  • Crevettes géantes: Vous aurez besoin d'environ une livre pelée et déveinée. Que ce soit congelé ou frais fonctionnera, mais je préfère utiliser du frais pour pouvoir sauter le processus de décongélation et obtenir la meilleure saveur possible.
  • Sel et poivre: Saler et poivrer au goût avant de tremper les crevettes dans la marinade.
  • Vinaigre de vin rouge: Ajoute un goût acidulé et attendrit le
  • Gousses d'ail: Profondeur de saveur riche
  • Assaisonnement italien: Utilisez un mélange acheté en magasin ou faites le vôtre en ajoutant une pincée de basilic, d'origan, de romarin et de thym.
  • Jus de citron: L'acidité aidera à décomposer les crevettes et à les attendrir.
  • Sauce soja: Soit régulier ou faible en sodium fonctionnera très bien, c'est juste à votre préférence.
  • Moutarde de Dijon: Saveur audacieuse et un peu d'acide pour attendrir.
  • Sauce Worcestershire: Ajoute des saveurs salées, sucrées et acidulées à la marinade.

Faites griller des crevettes!

Si vous avez besoin d'un repas rapide pendant une semaine, cette crevette grillée est une option fantastique. Ça cuit si vite. Fouettez cette marinade acidulée et impressionnez votre famille avec toutes les saveurs. Ensuite, saisissez simplement vos crevettes et jetez-les sur le gril, et c'est fait en moins de 5 minutes!

  1. Assaisonner et mariner les crevettes: Salez et poivrez les crevettes. Dans un bol de taille moyenne, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail, l'assaisonnement italien, le jus de citron, la sauce soya, la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire. Ajouter les crevettes et laisser mariner au moins une heure ou toute la nuit.
  2. Crevettes grillées: Préchauffer le gril à feu moyen-élevé. Enfilez les crevettes sur les brochettes. Placer sur le gril. Faire griller de chaque côté pendant environ deux minutes ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.

Crevettes grillées mariner dans un bol transparent.

Que servir avec des crevettes:

J'adore associer cette crevette grillée avec des pâtes fines aux cheveux d'ange et mon incroyable sauce Alfredo maison. Une salade rapide et des légumes cuits à la vapeur sur le côté sont également un excellent accord. Ma famille aime la combinaison et nous remplit tous, même les adolescents.

La bonne chose à propos de cette crevette grillée, c'est qu'elle va vraiment avec n'importe quoi, mais si vous avez besoin de quelques idées pour vous lancer, voici mes suggestions…

Conseils pour faire les meilleures crevettes grillées:

  • Ne pas trop cuire: Les crevettes sont entièrement cuites lorsqu'elles prennent une couleur rose et semblent opaques et blanches à l'intérieur. Retirez-les du gril dès qu'ils sont cuits.
  • Rincer: Nettoyez vos crevettes avant de les cuire. Rincer à l'eau froide pour éliminer les débris, morceaux de coquille, etc.
  • Cuisinez surgelé: Gagnez du temps et faites cuire vos crevettes directement congelées. Pas besoin de décongeler d'abord.
  • Crevettes précuites: Vous pouvez griller des crevettes précuites. Essentiellement, vous les chaufferez simplement sur le gril, ce qui prendra moins de temps de cuisson. Vous voulez juste les laisser assez longtemps pour les réchauffer.

Crevettes grillées prêtes à griller sur une brochette.

Comment conserver les crevettes:

Il est très important de bien stocker vos crevettes avant, pendant et après la cuisson. Les bactéries se développent très rapidement à des températures comprises entre 40 et 140 degrés. Vous voudrez toujours penser à garder vos aliments plus froids que 40 degrés ou plus chauds que 140 degrés. Les aliments ne doivent être laissés à température ambiante que pendant 2 heures maximum.

L'entreposage des crevettes grillées doit suivre ces directives:

  • Bien emballé: Conservez les crevettes dans un récipient hermétique peu profond ou une feuille d'aluminium robuste ou une pellicule plastique.
  • Réfrigérateur: 3-4 jours cuits, 1-2 jours crus
  • Congélateur: 3 mois cuits, 3-6 mois crus
  • Pour réchauffer les crevettes cuites surgelées: Décongeler au réfrigérateur puis conserver 3 à 4 jours maximum avant la cuisson. Ne pas recongeler. Si vous décongelez au micro-ondes ou dans de l'eau froide, il doit être mangé immédiatement, puis jeté.

Gros plan sur les crevettes finies.

Recettes de crevettes plus délicieuses:

LES MEILLEURES crevettes grillées

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 5 minutes

Temps total 20 minutes

Auteur Rivières Alyssa

Portions 4 Gens

La MEILLEURE crevette grillée est le repas de nuit parfait car elle est super rapide, pleine de saveur et si facile à préparer! Tout le monde va adorer et dévorer absolument !!

  • 1 livre crevettes géantes pelé et déveiné
  • sel et poivre
  • 1/2 tasse huile d'olive
  • 1/4 tasse Vinaigre de vin rouge
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 1 Cuillerée à soupe assaisonnement italien
  • 1 Cuillerée à soupe jus de citron
  • 2 Cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à café moutarde de Dijon
  • 1 Cuillerée à soupe sauce Worcestershire

Apports nutritionnels

LES MEILLEURES crevettes grillées

Quantité par portion

Calories 372 Calories des lipides 261

% Valeur quotidienne*

Graisse 29g45%

Gras saturés 4g20%

Cholestérol 286mg95%

Sodium 1442mg60%

Potassium 169mg5%

Les glucides 3g1%

Fibre 1g4%

Sucre 1g1%

Protéine 24g48%

Vitamine A 21IU0%

Vitamine C 7mg8%

Calcium 193mg19%

Le fer 4 mg22%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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