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Pourquoi vous devriez cuire vos brownies à la vapeur

Nous avons fait équipe avec Miele pour rationaliser votre routine de dîner de semaine avec des recettes intelligentes et délicieuses que toute la famille voudra découvrir. Ici, l'écrivain culinaire et développeur de recettes Posie (Harwood) Brien partage le secret de sa recette de brownie préférée: la vapeur! Quand il s'agit de mes envies de dessert, […]

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Pourquoi vous devriez faire un gratin au brocoli rabe

Une grande petite recette a la plus petite liste d'ingrédients possible et tout le reste – saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous les avez couverts. […]

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Ce que cela signifie vraiment lorsque vous êtes débordé (et 4 façons de le dépasser)

Levez la main si vous vous sentez un peu dépassé. Outre le fait que le fait d'être au milieu d'une pandémie rend tout plus stressant, vous avez des obligations professionnelles et familiales, il y a des choix alimentaires à faire, des entraînements à domicile que vous pensez devoir faire, et non extensibles. pantalon dans lequel […]

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Pourquoi vous devriez faire du yogourt à la patate douce

Une grande petite recette a la plus petite liste d'ingrédients possible et tout le reste – saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous les avez couverts. […]

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Les tartes à la crème à l'avoine que vous aimiez comme un enfant, mais en mieux

Nous nous sommes associés à Planet Oat pour mettre en évidence les nombreuses façons délicieuses de savourer leur lait d'avoine à la maison – de l'ajout d'une touche à votre café à la cuisson en friandises sucrées. Ici, nous partageons une version mise à jour d'un classique de l'enfance: des tartes à la crème d'avoine […]

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Le plat signature désordonné que vous faites seul? C’est votre repas maison.

J'ai une recette de riz frit qu'aucune culture asiatique ne voudrait jamais revendiquer. C’est une recette au sens le plus vague, faite lorsque mon partenaire et moi réalisons que nous avons déjà suffisamment d’ingrédients dans la maison, mais rien d’autre pour la rendre meilleure ou plus cohérente. Il est facile d’ajouter ou de soustraire, en […]

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Comment arrêter de boire du café et pourquoi vous devriez l'envisager

Merci d'avoir lu au-delà du titre de cet article. Je n’étais pas sûr que quiconque le ferait. Après tout, je vous propose ici des conseils sur la manière de quitter la boisson la plus appréciée au monde. («Tiens ma bière», dit Beer.) L'amour du café transcende les frontières nationales et culturelles. Partout dans le monde, […]

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Pourquoi vous devriez cuisiner un steak de faux-filet pour un

Table for One est une chronique d'Eric Kim, qui aime cuisiner pour lui-même – et pour lui seul – et cherche à célébrer la beauté de la solitude sous ses multiples formes. Pour le cuisinier à la maison seul, peu de morceaux de viande sont aussi luxueux qu'un faux-filet. Tout ce persillage signifie tout d'abord […]

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Collagène de type I, II ou III? Différents types de collagène et comment choisir le meilleur pour vous

Lorsqu'une personne cherche des informations sur les suppléments de «collagène», elle est souvent plus confuse qu'elle n'y est entrée. Il existe apparemment des dizaines de variétés différentes. Il y a de la gélatine. Il y a du collagène animal. Il y a du collagène marin. Hydrolysat et peptides. Et puis il y a tous les […]

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Épuisement parental: que faire si vous vous sentez dépassé en tant que parent

L'année dernière, un article du New York Times décrivait «L'implacabilité de la parentalité moderne». Ce mot m'a frappé à l'époque et m'a marqué depuis lors. Parlant en tant que maman de deux enfants, les attentes et les pressions qui pèsent sur les parents peuvent en effet ressentir implacable. Il ne suffit pas de garder nos […]

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Les meilleurs ingrédients de cuisson que vous pouvez acheter à l'épicerie, selon les chefs pâtissiers

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. En ce qui concerne les meilleurs ingrédients de cuisson, ils ne sont pas nécessairement chers ou difficiles à trouver – ou entièrement fabriqués à partir de zéro, d’ailleurs; […]

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Pourquoi vous devriez manger du bacon de sanglier

Bienvenue à Vivre sauvage par Danielle Prewett, cuisinière de gibier sauvage et rédactrice en chef de MeatEater. Dans cette série, elle explore ce que signifie manger consciemment et vivre consciemment. Pour Danielle, ce mode de vie repose sur la chasse, la pêche, la recherche de nourriture et le jardinage. Ses histoires visent à vous inspirer […]

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Motivation intrinsèque ou extrinsèque, comment y aller quand vous n'en avez pas envie

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Crêpes aux bananes faciles pour quand vous ne voulez plus de pain aux bananes

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Le pain aux bananes est l'utilisation évidente des bananes ultra mûres, mais parfois vous n'avez pas encore envie de manger un autre pain (ou cuire un, d'ailleurs). C’est […]

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Conseils de collations saines lorsque vous êtes à la maison toute la journée

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Une alimentation saine peut être difficile dans le meilleur des cas; les verrouillages de coronavirus ont compliqué la question pour beaucoup. Voici donc quelques stratégies de collations intelligentes […]

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10 choses que vous ne saviez pas que vous pouviez passer l'aspirateur (comme votre matelas!)

Nous avons fait équipe avec Miele pour vous donner des conseils intelligents et avisés pour embellir votre maison, que vous ayez un week-end entier ou moins d'une heure à perdre. Ici, nous partageons quelques endroits inattendus que vous devriez réellement nettoyer avec votre fidèle aspirateur. Lorsque votre chien trace de la saleté sur le tapis […]

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Demandez à un coach de santé: soyez à l'écoute de ce que votre corps vous dit

Salut les gens, dans le post Ask a Health Coach de cette semaine, Erin répond à vos questions sur la «grippe céto», que faire lorsque vous avez faim tout le temps et comment répondre à votre besoin de connexion humaine pendant la pandémie. Continuez à poser vos questions ici dans les commentaires ou dans notre […]

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Pourquoi vous devriez ajouter des Oreos au yogourt glacé

Une grande petite recette a la plus petite liste d'ingrédients possible et tout le reste: saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous les avez couverts. Aujourd'hui, […]

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Devriez-vous vous inquiéter du COVID-19 sur les aliments? L'OMS dit que non.

Des traces du virus ont été trouvées sur des aliments surgelés, mais les experts disent qu'il n'y a pas lieu de s'inquiéter Des traces du nouveau coronavirus ont été trouvées sur des échantillons et des emballages d'aliments surgelés, ce qui soulève des inquiétudes quant à une transmission potentielle par voie alimentaire – un risque qui, […]

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8 façons de gérer un partenaire difficile (qui ne mange pas comme vous)

L'un des plus grands défis pour devenir Primal (ou Keto ou tout ce qui va à l'encontre de la norme du régime américain standard) est de faire face à des personnes qui n'ont aucune idée de la raison pour laquelle vous avez jamais fait une telle chose. Même si il y a eu des tonnes […]

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Pourquoi vous devez prendre de la L-théanine

Les gens me demandent souvent pourquoi j'utilise des suppléments. Après tout, nos ancêtres chasseurs-cueilleurs ne les ont pas pris. Nos ancêtres ne les ont pas pris, pas plus que nos ancêtres médiévaux ou pré-industriels. En fait, la supplémentation nutritionnelle est l'un des intrants les plus modernes que vous puissiez imaginer et, dans un monde parfait […]

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Que dire lorsque les gens vous posent des questions sur vos habitudes alimentaires

Avez-vous déjà trouvé des excuses pour expliquer pourquoi vous ne participez pas aux céréales? Vous vous demandez la meilleure façon de transmettre les aliments transformés lors d'une fête? Et comment manger sainement quand il n'y a pas de choix santé disponible? Dans l’édition de cette semaine de Ask a Health Coach, Erin est là pour […]

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Pourquoi vous devriez faire une salade avec des fruits en conserve

Près de huit ans plus tard, Je me souviens si bien de cette journée d'hiver à New York: je suis avec ma sœur aînée, Upe, qui en est à ses derniers jours de grossesse. Je suis ici pour lui tenir la main et je suis impatient de bercer mon neveu. Et Esther, sa belle-sœur a […]

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10 raisons pour lesquelles manger du bœuf est bon pour vous et la planète

Aujourd'hui, nous partageons un article d'auteurs invités Robb Wolf, auteur à succès du New York Times et l'un des premiers défenseurs du style de vie paléo, et Diana Rodgers, RD, diététiste Real Food et défenseure du développement durable. Robb et Diana ont co-écrit Sacred Cow, un livre révélateur sur la viande, la santé et la […]

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Critique: "La cuisine de rue: l'Amérique latine" vous permet de voyager sur place

Le premier épisode de Street Food: Amérique latine commence par des plans d'un match de football dans une arène de Buenos Aires. Entre des éclairs alléchants de fromage suintant de tortillas de pommes de terre et d'empanadas, nous voyons des gens danser ensemble, des foules défiler à travers des festivals et d'immenses salles de restauration […]

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Les Nightshades sont-ils mauvais pour vous?

Si vous avez passé du temps sur Mark’s Daily Apple, vous savez que nous aimons nos légumes. Les aliments d'origine végétale sont des éléments nutritifs puissants et une action antioxydante. Ils sont l'épine dorsale d'un régime alimentaire Primal solide et l'événement principal de ma salade Big Ass Signature. Mais la question des morelles a beaucoup […]

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5 raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas arrêter de sucre

Laisse-moi deviner. Vous êtes en céto depuis 5-6 mois et pensez avec enthousiasme à la façon dont vous finirez par mettre vos envies de sucre en soumission! Vous faites le plein de graisses saines, évitez les céréales et abandonnez les aliments hautement transformés et riches en glucides. Pourtant, il y a ce harcèlement incessant. Vous […]

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Est-ce bon pour vous? Mark's Daily Apple

Les avocats et l'huile d'avocat ont connu un lent chemin vers la popularité, à commencer par un changement de marque. Il y a un petit débat sur Internet autour de l'origine du mot avocat. Certains rapports disent que cela vient du mot ahuacatl, qui est l'argot aztèque pour testicule. Au fur et à mesure que […]

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Pourquoi vous devriez faire des nouilles épicées avec du beurre d'arachide et du kimchi

Une grande petite recette a la liste d'ingrédients la plus petite possible et tout le reste – saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous les avez […]

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13 livres de cuisine de restaurant avec des plats que vous pouvez réellement faire à la maison

Le genre du livre de cuisine du restaurant est à la fois vaste et varié, mais le dénominateur commun qui sous-tend la majorité de ses titres est la promesse implicite que vous aussi, vous pouvez reproduire le travail d'un chef dans les confins de votre cuisine à la maison. La plupart du temps, cette promesse […]