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Entretien avec Haile Thomas – Recettes végétaliennes vivantes

En fait, les choix alimentaires de Haile Thomas dans son enfance étaient des indications précoces. Dans l'introduction de son nouveau livre de cuisine végétalien, Vivre vivant, le militant de l'alimentation écrit: «J'ai méprisé le menu des enfants et j'ai été un peu offensé par cela. Au lieu de cela, ajoute-t-elle, elle a choisi le menu […]

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Bateaux de courgettes végétaliennes faciles | Recettes de boulangerie minimalistes

Notre saucisse végétalienne ne connaît pas de limites, et les courgettes ne font pas exception. Bien que nous ayons fait des pâtes aux nouilles de courgettes dans le passé, les bateaux de courgettes semblaient plus substantiels. Après tout, ils peuvent être farcis de friandises et cuits au four! Ce plat polyvalent peut être servi comme […]

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Tamales de haricots noirs aux patates douces (végétaliennes)

Après avoir appris à quel point il est facile de faire des tamales (non sérieusement), nous nous tournons vers plus de combinaisons de saveurs! Et après quelques tests, ce classique encore incroyablement savoureux combinaison gagnée. Dites bonjour à votre saveur tamale incontournable: haricot noir de patate douce! Juste 10 ingrédients de base obligatoire. Faisons cela! […]

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Meilleures viandes végétaliennes – de l'au-delà de la viande à la viande impossible

Le nouveau véganisme est une chronique Food52 de notre expert en produits préférés: Gena Hamshaw. Écrivain, auteur de livres de cuisine, développeur de recettes végétaliennes et diététiste diplômée, Gena rendra compte de ce qui se passe dans le monde végétal, partageant avec nous toutes les nouvelles et merveilleuses façons de travailler avec les légumes. Chaque […]

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Plan de repas hebdomadaire avec crêpes végétaliennes, soupe aux pois chiches et poulet rôti

Que dois-je faire pour l'anniversaire de ma grand-mère? Elle a 90 ans (!) Ce mois-ci. Nous avions prévu une grande fête, mais il va sans dire qu'elle a été annulée, et le nouveau plan est, eh bien, Zoom. L'ironie de cela – une fête d'anniversaire Zoom pour une femme qui a vécu joyeusement sans bavarder […]