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Recettes santés

Tout sur le vinaigre balsamique: avantages et utilisations

Qu'est-ce que le vinaigre balsamique? Très probablement connu comme l’aliment de base niché au fond de votre garde-manger réservé à la salade de tomates et basilic occasionnelle, le vinaigre balsamique est une pièce unique de l’histoire de l’Italie. Les anciens Romains croyaient que la purée de raisin cuite, ou moût (le principal composant du vinaigre […]