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Recettes santés

À l'intérieur des problèmes complexes de propriété et d'éthique des recettes au LA's Sqirl

Dans l'effilochage de l'histoire de Sqirl le week-end dernier, il y avait tellement de fils à suivre – la prétendue suppression des contributions créatives de ses employés; la deuxième cuisine cachée et non réglementée; le rôle du restaurant dans l'embourgeoisement de Virgil Village – qu'il n'était pas étonnant la photo est ce qui est le […]

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Recettes santés

La fondatrice de Diaspora Co. sur la fin de sa collaboration avec Sqirl Jam et ce que cela signifie de s'associer avec des Gatekeepers blancs

En cette période de calcul du monde de l'alimentation, la dernière marque bien-aimée à être examinée est Sqirl, l'avatar ultra-branché basé à Los Angeles de toasts artisanaux, de bols à céréales et de confiture – confiture qui, comme les allégations en ligne révélées sur le week-end, avait été mal stocké, conduisant à des seaux garni […]

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Recettes santés

Jessica Koslow de Sqirl promet de jeter la confiture moisie à partir de maintenant

Suite à la controverse entourant les moisissures dans la célèbre confiture de Sqirl, la fondatrice Jessica Koslow a publié une déclaration s'excusant pour la situation et promettant de jeter toute confiture contenant de la moisissure. Elle a expliqué que la confiture moisie n'est jamais entrée dans les pots de vente aux couleurs vives qui ont […]