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22 meilleurs outils de cuisson de tarte, selon les experts | Le stratège

22 éléments de cet article 5 articles en vente! Photo: Archives de photos CBS / Getty Images Entre les pommes, les citrouilles, les patates douces et toutes les autres sortes de produits automnaux, l'automne est vraiment le moment idéal de l'année pour se lancer dans la pâtisserie. Ce n’est certes pas le plus simple des […]

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Comment faire du poulet et du riz, selon Sohla El-Waylly

Chaque mois, en Hors script avec SohlaSohla El-Waylly, chef pro et chuchoteur de saveurs, vous présentera une technique de cuisine incontournable, puis vous apprendra comment la détourner vers de nouvelles aventures. Le poulet et le riz sont le moyen le plus simple de me rendre tout flou et nostalgique. Le riz au jasmin cuit à […]

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Les meilleurs ingrédients de cuisson que vous pouvez acheter à l'épicerie, selon les chefs pâtissiers

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. En ce qui concerne les meilleurs ingrédients de cuisson, ils ne sont pas nécessairement chers ou difficiles à trouver – ou entièrement fabriqués à partir de zéro, d’ailleurs; […]

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Les meilleurs woks, selon les chefs et les experts en ustensiles de cuisine

Le wok peut sembler être un matériel de cuisine incroyablement spécialisé – bon pour les sautés et pas grand-chose d'autre, non? Et pendant qu'il est en effet très bons pour les sautés, les woks peuvent être utilisés pour cuire du poisson à la vapeur, faire bouillir un ragoût ou même faire du pop-corn pour une […]

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Les ustensiles de cuisine les plus ingénieux, selon les chefs

En l'honneur de l'Ingenious Design Week, nous avons interrogé des chefs de partout au pays sur les outils intelligents sans lesquels ils ne peuvent pas cuisiner et avons fouillé dans notre propre catalogue arrière pour découvrir d'autres doodads assermentés qui valent vraiment la peine de faire de la place dans votre tiroir de cuisine. . […]

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Comment stocker votre cuisine de location de vacances, selon les chefs

Les vacances d'été sont un peu différentes cette année. Si vous avez la chance de vous échapper de la ville (et que vous pouvez le faire en toute sécurité là où vous êtes), vous ferez probablement un road trip dans un État voisin, et vous pourrez même transformer ce qui serait normalement un week-end en […]

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Les choses pourraient empirer pour les restaurants, selon le critique des mangeurs Ryan Sutton

Les restaurants de New York ont ​​reçu des nouvelles désastreuses la semaine dernière: les repas en salle, sur le point de revenir après une interruption de près de quatre mois, resteront en pause indéfiniment. Ce n'était pas une surprise; d'autres États ont annulé leurs ouvertures au milieu d'une poussée de COVID-19 qui continue d'infecter plus […]

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Les meilleurs cadeaux pour les amateurs de bière, selon les brasseurs et les écrivains de bière

Trouver le meilleur cadeau pour l'amateur de bière dans votre vie peut être difficile, surtout si vous n'êtes pas amateur de bière. Et bien qu'il puisse être tentant de leur offrir un de ces cadeaux de bière «drôles», comme un casque avec les deux pailles, vous pouvez faire mieux que cela. Il existe de nombreuses […]

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Les outils de fabrication de pâtes les plus essentiels, selon les pros

Le secret pour faire des pâtes à la maison, c'est que ce n'est pas si difficile, surtout une fois que vous avez tous les bons outils. Mais même des décisions aussi simples que d'acheter une machine à pâtes à manivelle ou une machine électrique peuvent rapidement devenir décourageantes si vous n'avez pas de guide. Avez-vous […]

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Les meilleurs abonnements aux vins, selon les sommeliers

Heureusement, les abris sur place ont jusqu'à présent eu peu d'effet sur les heures heureuses, qui se poursuivent rapidement, sinon davantage, virtuellement et en personne (si vous êtes mis en quarantaine avec des personnes dont vous appréciez la compagnie). Que vous grilliez seul ou avec d'autres, boire bien sûr nécessite quelque chose à boire – […]