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Recettes santés

Comment faire du poulet et du riz, selon Sohla El-Waylly

Chaque mois, en Hors script avec SohlaSohla El-Waylly, chef pro et chuchoteur de saveurs, vous présentera une technique de cuisine incontournable, puis vous apprendra comment la détourner vers de nouvelles aventures. Le poulet et le riz sont le moyen le plus simple de me rendre tout flou et nostalgique. Le riz au jasmin cuit à […]

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Bols de riz mexicains

Honnêtement, je pensais que je n’étais pas un grand fan du riz mexicain (après l'avoir essayé dans divers restaurants mexicains typiques) jusqu'à ce que mon mari nous propose de le faire à partir de zéro à la maison … beaucoup mieux! Nous avons donc décidé de construire un bol entier autour d'un délicieux riz mexicain […]

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Que faire avec les restes de riz: des idées de recettes au-delà du riz frit et du pudding

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Vous vous demandez quoi faire avec les restes de riz? Il y a quelques choix évidents – qui ne sont pas moins délicieux pour leur omniprésence – mais […]

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Bols de riz au poulet taco poblano

Ces bols de riz au poulet taco poblano rapides et faciles sont parfaits pour le dîner ou pour préparer les repas! Fait dans une poêle, avec poitrine de poulet coupée en dés, poivrons poblano, maïs, pico de gallo et fromage. Bols de riz au poulet taco poblano Cette recette de bol de riz taco au […]

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Comment faire du riz et des pois à la jamaïcaine

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Ayesha Curry, auteur de livre de cuisine, personnalité de la télévision et entrepreneur, peut certainement porter beaucoup de chapeaux. Elle a lancé cet été le magazine de style […]

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Devriez-vous laver le riz avant de cuisiner?

Si vous êtes comme nous, chaque fois que vous entendez parler d'un hack de cuisine – que ce soit des conseils de grand-mère ou des tendances sur TikTok – vous vous demandez: mais est-ce que cela fonctionne réellement? Dans Le scientifique de cuisine, nous demandons à l'auteur Nik Sharma (dont le nouveau livre, L'équation de […]

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Comment faire du riz instantané parfait

Le riz en pot instantané est parfaitement moelleux, léger, tendre et jamais collant. Lorsque vous utilisez votre pot instantané, il est parfait CHAQUE FOIS! Même votre riz brun et sauvage difficile à maîtriser sera parfait. C’est tellement simple que vous n’utiliserez plus jamais une casserole sur la cuisinière. Utilisez votre pot instantané pour préparer un […]

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Qu'est-il arrivé aux gâteaux de riz Quaker, la collation santé préférée des États-Unis?

Pour de nombreux enfants américains des années 80 et 90, les gâteaux de riz – empilés dans une colonne et conservés dans de longs sacs en plastique – étaient une caractéristique omniprésente des cuisines à domicile, des écoles maternelles et des programmes parascolaires. Je ne me souviens pas de la première fois que j'en ai […]

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Recette de riz Jollof au fond du pot pour la journée mondiale du riz Jollof

Peu importe à quelle fréquence ou où je mange Jollof, ce sera toujours considéré comme de la nourriture owambe ("fête") dans mon cœur. Depuis 2015, je célèbre la journée mondiale du riz Jollof chaque 22 août avec des amis et des inconnus (virtuels). J’ai organisé des installations artistiques Jollof et j’ai même lancé un festival […]

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Comment hacher le chou-fleur sans avoir de riz au chou-fleur partout dans votre cuisine

Ina Garten, la Contessa aux pieds nus, est tout pour moi. Je l'ai regardée cuisiner de belles tartines dans sa cuisine impeccable – mais pas inaccessible -, puis à travers les pages de ses livres, d'aussi loin que je me souvienne. Mes meilleurs souvenirs du collège impliquent de faire semblant d'être malade pour que je […]

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Gâteries au riz Krispie de niveau supérieur! | Donne-moi du four

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire ma politique de divulgation. La recette classique de Rice Krispie Treats à 3 ingrédients est rehaussée d'une entaille irrésistible avec du beurre noisette, des guimauves grillées, une touche de bourbon (si vous le souhaitez) et une pincée supplémentaire de sel de mer. Bon fou! Levez la […]

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3 dîners d'été portables, de la salade de pain et de beurre à la salade de riz

C'est la fin d'une longue journée de travail (ou le début d'une très longue semaine) et nous avons faim. Comme, "ne peut pas penser clairement" faim. Heureusement, EmilyC, contributrice de Food52, souhaite réfléchir à notre place. Dans A table, sa chronique mensuelle sur les merveilles des nuits de semaine, elle partage trois recettes simples et […]

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Le riz frit nigérian qui m'a transformé en ma mère

La bonne nourriture vaut mille mots, parfois plus. Dans Ma recette de famille, les écrivains partagent des histoires de plats qui sont significatifs pour eux et leurs proches. Je suis ma mčre. Dans chaque ligne que je dis, non, chaque mot. Chaque balancement des hanches. Chaque pot de riz frit est précipité à la cuillère […]

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Bâton de riz au beurre

Stick of Butter Baked Rice est un riz doux et moelleux chargé de saveurs sucrées et riches de soupe à l'oignon et de beurre. Il est rapide et facile à préparer et cuit au four à la perfection! Essayez également la casserole de poulet et de riz No Peak ou la casserole de saucisse et […]

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Riz frit au gingembre et au chou frisé | Donne-moi du four

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire ma politique de divulgation. Cette recette de riz frit au gingembre et au chou frisé est rapide et facile à préparer, pleine de saveurs, et poêlée jusqu'à ce que le riz soit extra-croustillant! Nous avons donc stocké notre garde-manger avec peut-être un peu trop de riz […]

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Recette de riz de sushi | Donne-moi du four

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire ma politique de divulgation. Cette recette de riz à sushi collant de base est facile à préparer dans un cuiseur à riz, une casserole instantanée ou sur la cuisinière. Parfait pour faire des sushis, des bols à poke, des onigiri et plus encore! Préparez-vous, mes amis, […]

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Riz frit sauvage

Ajouter la cuillère à soupe d'huile de coco restante dans la casserole et incorporer le gingembre, l'ail et les flocons de poivron rouge jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 à 60 secondes. Incorporer le riz cuit, la sauce soya, le vinaigre de riz, l'huile de sésame et le miel jusqu'à ce que le riz […]

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Recette instantanée de riz à la coriandre et à la lime

Ce riz instantané à la coriandre et à la lime est parfait dans votre bol à burrito Chipotle préféré ou comme accompagnement avec des tacos ou des enchiladas.

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Riz pilaf maison (riz-a-roni sain)

Ce riz pilaf simple avec du riz brun et des pâtes aux cheveux d'ange est une version saine et faite maison de Rice-A-Roni qui fait le plat d'accompagnement parfait.

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Crêpes au riz salées Moong Dal (Dosa ou Cheela)

En cherchant un moyen rapide et facile de faire des dosas (crêpes indiennes salées et fermentées), nous avons été époustouflés par la saveur et la texture de ces crêpes salées d'inspiration indienne. Et il s'est avéré que ce que nous avons fini par s'appeler une cheela! Les cheelas ont une saveur et une présentation similaires […]