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Les livreurs de nourriture forcés de promouvoir une mesure de vote qui décide de leur sort

La société de livraison de nourriture DoorDash, basée à San Francisco, intensifie sa promotion d'une proposition de scrutin controversée, en envoyant des sacs portant l'inscription «Oui sur 22» aux restaurants, qui remettront ensuite ces mêmes sacs aux chauffeurs-livreurs basés sur l'application dont l'avenir sera déterminé par cet accessoire même. Au moment de la publication, des […]

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Dons de bienfaisance qui donnent en retour

Alors que les gens du monde entier sont aux prises avec toute une gamme de problèmes urgents, le désir d'être charitable et de partager nos ressources est plus fort que jamais. Bien sûr, faire un don direct à une cause et faire du bénévolat sont tous deux des moyens efficaces d'aider ceux qui en ont […]

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Une recette de bretzel doux qui prouve que les bretzels faits maison sont faciles

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Il sera bientôt temps pour le pain au levain et aux bananes, mais si l'Oktoberfest vous préoccupe, essayez de préparer des bretzels faits maison. Heather Reid aime faire […]

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Les Yelpeurs s'en prennent aux restaurants de San Francisco qui appliquent des politiques de masques

Êtes-vous un restaurateur ou un employé de San Francisco qui a eu des problèmes avec Yelp ou les Yelpeurs pendant la pandémie? Si c'est le cas, nous aimerions en savoir plus. La plate-forme d'avis basée à San Francisco, Yelp, a mis un point d'honneur à faire connaître ses efforts pour soutenir les restaurants pendant la […]

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Le livre de cuisine familiale fait à la main qui m'a mis 13 ans à ouvrir

La bonne nourriture vaut mille mots, parfois plus. Dans Ma recette de famille, les écrivains partagent des histoires de plats qui sont significatifs pour eux et leurs proches. Quand j'ai obtenu mon diplôme universitaire, ma sœur m'a remis un cadeau lors du dîner de fête de notre famille qui m'a incité à sangloter dans mon […]

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Facteurs de risque du COVID-19 sévère: qu'est-ce qui le rend plus difficile pour certains et plus facile pour d'autres?

De la manière dont il est rapporté, vous pensez que la sensibilité à la gravité du COVID-19 est également répartie dans la population mondiale. Mais lorsque vous comparez les taux de cas et de mortalité entre les pays, des différences apparaissent. Il existe même des différences au sein des pays, des États et des villes. […]

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Le Guide Michelin 2020 est toujours d'actualité pour Los Angeles, malgré une pandémie qui fait rage

Il semble que la version 2020 du Guide Michelin californien soit toujours d'actualité cette année, malgré la pandémie et l'incertitude économique qui ont provoqué la fermeture de centaines, voire de milliers de restaurants dans l'État. Par le Chronique de San Francisco, les représentants du guide international de la restauration disent que le plan est de […]

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Comment faire une recette de bouillon d'été qui est un plat du sud de pointe

Vous n’avez pas besoin d’être du Sud pour vous familiariser avec le chou vert, le gombo frit ou le gruau. Mais une coupe plus profonde, si vous voulez, de la cuisine du Sud est le potlikker, une soupe faite à partir du liquide de bouillon laissé dans la casserole après la cuisson d'un lot de […]

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8 façons de gérer un partenaire difficile (qui ne mange pas comme vous)

L'un des plus grands défis pour devenir Primal (ou Keto ou tout ce qui va à l'encontre de la norme du régime américain standard) est de faire face à des personnes qui n'ont aucune idée de la raison pour laquelle vous avez jamais fait une telle chose. Même si il y a eu des tonnes […]

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Le fondateur de BCD Tofu House, Hee Sook Lee, qui a contribué à mettre la cuisine coréenne sur la carte, est décédé

Hee Sook Lee, qui a fondé la célèbre chaîne de restaurants BCD Tofu House, est décédé à l'âge de 61 ans, comme le rapporte la page Facebook du Koreatown Youth and Community Center (KYCC). Lee a fondé BCD Tofu House à Koreatown à Los Angeles en 1996, transformant le restaurant de ragoût de tofu soyeux […]

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Le plan de relance républicain permet aux propriétaires de restaurants qui mettent en danger les travailleurs de se décrocher

Au cours des prochains jours, les législateurs du Congrès travailleront dur sur un deuxième plan de relance économique qui devrait dépasser 1 billion de dollars. Avec l'intention présumée de maintenir l'économie américaine à flot alors que la pandémie de coronavirus fait rage, les dirigeants républicains du Sénat ont dévoilé la loi HEALS, qui comprend une […]

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Le riz frit nigérian qui m'a transformé en ma mère

La bonne nourriture vaut mille mots, parfois plus. Dans Ma recette de famille, les écrivains partagent des histoires de plats qui sont significatifs pour eux et leurs proches. Je suis ma mčre. Dans chaque ligne que je dis, non, chaque mot. Chaque balancement des hanches. Chaque pot de riz frit est précipité à la cuillère […]

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Qui est le plus à risque d'attraper le COVID-19 dans un restaurant?

Pendant la pandémie du COVID-19, on a beaucoup parlé de risque. Les responsables de la santé publique exhortent chacun à prendre en compte non seulement sa propre sécurité, mais également les risques qu'ils imposent aux autres dans leurs activités quotidiennes. Pourtant, une personne assise dans un restaurant ne peut pas voir toutes les façons dont […]

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Les boycotts de Goya nous montrent ce qui compte pour les Américains à l'ère Trump

Dans sa dernière photo Instagram, le président Donald Trump affiche un double coup de pouce enthousiaste, assis derrière une rangée de produits Goya Foods soigneusement doublés: des haricots rouges, de l'assaisonnement adobo, des haricots blancs en conserve, du lait de coco et des gaufrettes au chocolat. L'approbation picturale du président a été publiée près d'un […]

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Le PDG de Goya, Robert Unanue, fait l'éloge de Trump, ce qui déclenche un appel au boycott

Bien sûr, cela se produit alors que la consommation de haricots en conserve est à un niveau record Robert Unanue, PDG de Goya depuis 2004, a été critiqué pour ses remarques à propos du président Trump lors d'une table ronde pour les chefs d'entreprise hispaniques et l'annonce du décret exécutif de la Hispanic Prosperity Initiative. […]

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Une maison qui honore l'histoire des Noirs à la Nouvelle-Orléans

Adjacent au canapé haut de gamme (rose, velours, et tufté), et sous un lustre en cristal, asseoir une paire de sièges de cinéma. Ils sont une nuance de soleil fanée et ils se replient proprement, un élément de mise à la terre dans une pièce autrement heureuse et chic. K.V. Harper, le propriétaire et concepteur […]

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21 meilleures recettes de coriandre – Plats faciles qui utilisent de la coriandre

Il était une fois, en 2012, je suis rentré chez moi après ma première année d'université et j'ai obtenu un emploi d'été dans une chaîne de burritos de restauration rapide. C'est ainsi qu'a commencé mon éducation dans les énormes passions des équipes Pro-Cilantro et Anti-Cilantro. Ils sont tout aussi ardents, et l'herbe est l'un des […]

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Wraps de laitue riffable qui s'appuient sur le garde-manger

Une grande petite recette a la liste d'ingrédients la plus petite possible et tout le reste – saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous en avez […]

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Ces restaurants de LA qui ont ouvert pendant la pandémie sont prêts pour l'avenir

Alors qu'Angelenos s'est abrité sur place au cours des deux derniers mois, les restaurants établis se sont efforcés de modifier le personnel, les menus et les espaces dans un paysage radicalement différent – où les salles à manger sont vides, la nourriture est emballée et la circulation piétonne a pratiquement disparu. Cependant, une poignée de […]

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7 chaises de bureau confortables qui sont également élégantes

Pour ceux d'entre nous qui n'ont pas de bureau à domicile dédié, le passage inattendu au travail à distance était, eh bien, une transition. Ces dernières semaines, je me suis retrouvé à tourner entre le canapé et à utiliser ma commode de chambre ou le comptoir de la cuisine comme bureau de fortune. C'est une […]

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Les grattoirs d'établi sont le petit produit qui peut tout faire

Cet article est initialement paru le 12 mai 2020 dans Add to Cart – le bulletin hebdomadaire pour les personnes qui aiment (presque) autant faire du shopping qu'elles aiment manger. Abonnez-vous maintenant. Je me suis sentie un peu moins seule dans mon obsession des ustensiles de cuisine la semaine dernière lorsque Twitter s'est éclairé avec […]