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17 meilleures sauces piquantes du tabasco à l'ail de chili de Huy Fong en passant par Frank's Red Hot

Parfois, un repas n'est tout simplement pas prêt à manger sans un trait (ou cinq) de votre sauce piquante préférée. Et il y a tellement de variétés là-bas! Personnellement, je cultive une collection géante de sauce piquante sous forme de cadeaux pour mon père. À chaque anniversaire ou à chaque fête, il reçoit une bouteille […]

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19 meilleures recettes de gâteaux Bundt, du chocolat au quatre-quarts en passant par le pain d'épice

À l'approche des Fêtes, il est temps de sortir votre plat de cuisson de confiance pour prendre la saison de cuisson sous les rênes. D'un numéro de bundt de tahini aux noisettes qui tourbillonne de baies à un gâteau au chocolat fait avec de la purée de pommes de terre – faites-nous confiance! – nous […]

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11 meilleurs substituts de sirop de maïs, du sirop d'érable au miel en passant par le sirop de sucre inversé

Aux États-Unis, au moins, le sirop de maïs est omniprésent. Nous le mélangeons à nos guimauves et le versons sur nos crêpes; nous le sirotons dans nos sodas et le cuisons dans nos caramels. Dans sa forme riche en fructose, l'Américain moyen a consommé plus de 40 livres par an au cours de la dernière […]

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36 meilleurs desserts de Thanksgiving, de la tarte à la citrouille aux brownies en passant par le gâteau

On peut soutenir que l'une des meilleures parties de la fête de Thanksgiving est la gamme de tartes, de biscuits et de gâteaux qui envahissent la table des desserts. Résister à l'envie de déchirer un morceau de croûte de tarte feuilletée ou empêcher un doigt sournois de se frayer un chemin à travers le glaçage […]

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19 meilleures recettes de soupe végétalienne, de la tomate crémeuse à la posole en passant par les ramen

Le début de la saison des beaux jours est à nos portes. Préparez-vous à vous blottir sur le canapé avec votre couverture en peluche préférée et un bol de soupe chaude, pendant que vous regardez vos émissions préférées pendant des heures et des heures. Dites adieu à vos salades estivales (pour le moment) et bonjour […]

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30 meilleures idées de dîner d'automne, du chili à côtes courtes aux lasagnes aux saucisses en passant par le macaroni au fromage et à la citrouille

Alors que les températures commencent à baisser, un repas chaud fait maison peut être exactement ce dont vous avez besoin. Installez-vous confortablement dans votre cuisine et faites de votre famille l'une de ces délicieuses recettes cet automne. D'un simple bol de soupe au poulet et aux nouilles à une épaule de porc à la mijoteuse […]

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11 substituts du beurre de l'huile d'olive au gras de canard en passant par le saindoux

Commençons par les mauvaises nouvelles. Il n'y a absolument rien sur cette terre qui puisse vraiment remplacer le beurre. Pas l'huile d'olive la plus extra-vierge, pas la garniture de pop-corn dorée la plus convaincante, pas même la tartinade de substitution la plus optimiste. Si ce n’est pas du beurre, oui, je peux croire que ce […]

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19 substituts de sucre brun de la mélasse au miel en passant par le sucre de dattes

Je ne suis peut-être pas la meilleure personne à qui s'adresser pour obtenir des conseils sur le sucre. Après tout, je ne savais pas qu’il existait avant l’âge de six ans. Enfant, j'étais toujours le premier à quitter la fête d'anniversaire avec ma mère. Nous sommes partis, vous voyez, donc je n’aurais pas voulu découvrir […]