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Ne faites pas de jogging, c’est trop dangereux: partie 2

La citation de titre du Dr DeVany me hante depuis des années; Je réfléchis généralement à la signification de cette affirmation impassible pendant mon jogging matinal. «Allez, ça ne peut pas être dangereux, peut-il?" J'affirme que mon jogging matinal m'aide à profiter de la nature, à me vider l'esprit pour la journée chargée imminente devant […]

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Le restaurant pionnier Portland Beast ne rouvrira pas dans son emplacement actuel

Beast – l'une des premières stars de la renaissance culinaire de Portland – ne rouvrira pas ses portes à son emplacement actuel. Les murmures ont commencé sur Instagram en mai, lorsque Pomeroy a publié un long post Instagram annonçant la fermeture, avant de le supprimer rapidement. Plus tôt ce mois-là, KOIN a rapporté que le […]

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Récapitulatif des prix James Beard 2020: pas de gagnants, mais un engagement à faire mieux

Les James Beard Awards 2020 ont été effectivement annulés, en ce sens qu'il n'y a pas eu de gala ni même de réduction des finalistes des prix Restaurant et Chef Awards à une liste de gagnants. (Pour un aperçu complet d'une année vraiment déroutante pour la Fondation James Beard, consultez cette chronologie.) Au lieu de […]

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Mon patron a continué à enfreindre les règles du COVID-19. Je ne savais pas quoi faire.

C'est Voix des mangeurs, où chefs, restaurateurs, écrivains et initiés de l'industrie partagent leurs points de vue sur le monde de l'alimentation, abordant une gamme de sujets à travers le prisme de l'expérience personnelle. C'était un vendredi d'août, vers 21 heures, et je travaillais l'un de mes quarts réguliers en tant que cuisinier à la […]

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Motivation intrinsèque ou extrinsèque, comment y aller quand vous n'en avez pas envie

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Pourquoi les restaurants ne peuvent-ils pas réussir seuls sur les plats à emporter?

Bienvenue à Demandez à Eater, une chronique de Eater SF où les éditeurs du site répondent aux questions difficiles des lecteurs et amis. Vous avez une question à nous poser? Soumettez-le via ce formulaire. Salut Eater SF, Pourquoi les restaurants ne peuvent-ils pas se livrer seuls à emporter / livrer? Je continue à lire ceci […]

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10 choses que vous ne saviez pas que vous pouviez passer l'aspirateur (comme votre matelas!)

Nous avons fait équipe avec Miele pour vous donner des conseils intelligents et avisés pour embellir votre maison, que vous ayez un week-end entier ou moins d'une heure à perdre. Ici, nous partageons quelques endroits inattendus que vous devriez réellement nettoyer avec votre fidèle aspirateur. Lorsque votre chien trace de la saleté sur le tapis […]

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Les fermetures de restaurants à New York pendant la pandémie ne devraient pas être considérées comme des échecs

C'est Voix des mangeurs, où chefs, restaurateurs, écrivains et initiés de l'industrie partagent leurs points de vue sur le monde de l'alimentation, abordant une gamme de sujets à travers le prisme de l'expérience personnelle. Je travaille comme barista et serveur chez Communitea, à Long Island City, et j'ai la chance de travailler côte à côte […]

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Pourquoi je n'aime pas jeter un contenant en plastique à emporter

Dans les premiers jours de la pandémie de COVID-19, ma famille préparait presque tous les repas à la maison. Nous avons entrepris des projets de cuisine ambitieux, préparé des repas pour des soirées paresseuses, cuisiné au moins deux miches de pain par semaine et développé des routines de travail qui laissaient beaucoup de temps pour […]

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"Ne fais pas de jogging, c'est trop dangereux." Faites évoluer votre cardio pour plus d'avantages, moins de risques

Les vétérans de Mark’s Daily Apple connaissent l’un des messages les plus controversés et les plus percutants jamais publiés sur le site, le traité de 2007 de Mark intitulé A Case Against Cardio. Cet article a changé ma vie et m'a amené à repenser nombre des hypothèses erronées sur l'entraînement d'endurance qui ont été endoctrinées […]

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Le faux-blanchiment est la technique de cuisson dont nous ne savions pas avoir besoin

Tout a commencé la première fois que j'ai été attiré par un sac tricolore de haricots verts sur un marché de producteurs – le violet, le vert et le jaune électriques les uns contre les autres. Je les ai ramenés à la maison tellement excité de faire une salade. Je nettoyais chacun d'eux, devenant de […]

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La menace d'arrêt d'Uber en Californie n'aura pas d'incidence sur son créateur d'argent réel: Uber Eats

Une bagarre pour la classification des travailleurs pourrait inciter Uber à «fermer» dans l'État de Californie, a déclaré le PDG de l'entreprise, Dara Khosrowshahi, lors d'une apparition télévisée. Cela peut sembler un gros problème, mais il y a un aspect de cette menace à noter: Uber n'a pas l'intention de cesser les opérations californiennes d'Uber […]

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Demandez à un coach de santé: Pourquoi la douleur n’est pas égale à un gain

Salut les gens! Cette semaine, Erin navigue dans le débat séculaire de la douleur contre le gain, propose des stratégies pour des entraînements sans blessure, abandonne la mentalité de régime restrictif et la vraie raison pour laquelle vous ne voyez pas de résultats. Continuez à poser vos questions dans le groupe Facebook Mark’s Daily Apple […]

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8 façons de gérer un partenaire difficile (qui ne mange pas comme vous)

L'un des plus grands défis pour devenir Primal (ou Keto ou tout ce qui va à l'encontre de la norme du régime américain standard) est de faire face à des personnes qui n'ont aucune idée de la raison pour laquelle vous avez jamais fait une telle chose. Même si il y a eu des tonnes […]

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5 raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas arrêter de sucre

Laisse-moi deviner. Vous êtes en céto depuis 5-6 mois et pensez avec enthousiasme à la façon dont vous finirez par mettre vos envies de sucre en soumission! Vous faites le plein de graisses saines, évitez les céréales et abandonnez les aliments hautement transformés et riches en glucides. Pourtant, il y a ce harcèlement incessant. Vous […]

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Le critique du mangeur Ryan Sutton explique pourquoi il ne mange pas au restaurant en ce moment

Je suis critique de restaurant. C'est mon boulot de dîner. Pourtant, même si la fermeture du restaurant a pris fin il y a près d'un mois à Long Island, où je vis depuis mars, je n'ai toujours rien commandé sauf des plats à emporter. En fait, je ne me suis pas assis pour un dîner […]

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Ne manquez pas les soldes d'été chez Macy's dès maintenant

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens commerciaux, nous pouvons recevoir une commission. Vous cherchez une bonne raison de remplacer ce clunker d'un four grille-pain dans votre cuisine? Dirigez-vous directement vers les soldes d'été de Macy, où il y a beaucoup de démarques sur […]

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Aller dans les bars, pas protester, contribue aux pics de COVID-19 en Idaho

Les barres bondées contribuent davantage à la propagation des coronavirus que les protestations et les vigiles Démonstrations et visites de bars – dans le comté d'Ada, dans l'Idaho, deux types de sorties qui illustrent à quel point la transmission du SARS-CoV-2 peut être radicalement différente dans des environnements contrastés aux États-Unis. Il n'y a eu […]

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Les travailleurs de Shake Shack n'ont pas intentionnellement empoisonné les membres du NYPD

Le service de police de la ville de New York a réfuté les allégations de ses propres syndicats de police accusant des employés dans un Shake Shack à Manhattan d'empoisonner délibérément des officiers via des milkshakes contaminés. Les allégations ont été formulées par la Police Benevolent Association (PBA) et la Detectives 'Endowment Association (DEA) à […]

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La société affirme que les employés de Starbucks ne peuvent pas porter de vêtements Black Lives Matter

Dans la longue et sacrée tradition des grandes sociétés célébrant la fierté LGBTQ pendant exactement un mois chaque année, Starbucks a lancé une ligne de tasses et de sacs fourre-tout arc-en-ciel. Mais quand il s'agit de soutenir le mouvement Black Lives Matter, d'exiger la justice et la fin des brutalités policières à travers le pays, […]

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Les listes de restaurants appartenant à des Noirs sont un début, mais ils ne sont évidemment pas suffisants

Cela fait près de deux semaines de violence policière en réponse aux protestations contre les meurtres de George Floyd, Breonna Taylor et Tony McDade par la police, et les troubles ne montrent aucun signe d’arrêt. Malgré les couvre-feux, les gaz lacrymogènes et les arrestations, les manifestants continuent de marcher, et maintenant, les gouvernements commencent à […]

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La «nouvelle norme» pour les restaurants ne devrait pas du tout être normale

Au cours du week-end, une photo d'un groupe buvant de la bière alors qu'une manifestation contre la brutalité policière diffusée par l'écrivain et comédien Ziwe Fumudoh a tweeté, "Il y a deux amériques: l'une se bat pour des vies noires et l'autre se bat pour un brunch." Photographiée par Nick Swartsell pour City Beat à […]

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Pourquoi manger moins ne fonctionne pas toujours

Au départ, je dois dire que je suis en fait un fan de manger moins. Je dis officiellement que mon objectif est de comprendre comment peu calories que je peux manger et continuer à prospérer. Pourtant, manger moins n'est pas toujours la solution miracle que les gens espèrent. Il y a plusieurs façons de manger […]

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L’étude sur les acheteurs secrets de Mark Cuban révèle que 96% des entreprises de Dallas ne respectent pas les directives de réouverture

Maintenant que les restaurants du Texas peuvent rouvrir leurs salles à manger, le propriétaire de Dallas Mavericks, Mark Cuban, a embauché une entreprise pour évaluer comment ces établissements mettent en œuvre des protocoles de sécurité destinés à ralentir la propagation du coronavirus, et les résultats ne sont pas exactement encourageants. Pour mener l'analyse, Cuban a […]

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Signes que vous ne digérez pas les graisses

Si vous suivez un régime cétogène riche en graisses et que vous utilisez un métabolisme à base de graisses, vous devez avoir accès aux graisses. Certains proviennent de votre propre corps, mais pas tous. Une bonne partie du carburant de votre corps proviendra des graisses alimentaires ou des graisses que vous mangez. Surtout si vous […]

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Demandez à un coach en santé: pourquoi Willpower ne fonctionne pas, les entraînements inspirés par Primal et quoi manger pour le petit déjeuner

Bonjour à tous, dans cette édition de Ask a Health Coach, Erin explique pourquoi le jeûne peut sembler plus difficile en ce moment, pourquoi vous avez besoin de plus qu'un bon plan d'entraînement et quoi manger quand vous en avez assez d'avoir des œufs pour le petit déjeuner tous les jours. Continuez à poser vos […]

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Ce que votre médecin pourrait ne pas vous dire sur les médicaments auto-immunes Wonder

Ce message contient des liens d'affiliation. Cliquez ici pour voir ce que cela signifie! Afin de fournir les ressources gratuites ici sur le site Web Autoimmune Wellness et les canaux de médias sociaux, nous pouvons accepter une commission ou un autre support pour notre approbation, recommandation ou lien vers un produit ou service dans ce […]