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Plus de 19000 employés d'Amazon ont été testés positifs pour COVID-19

Amazon insiste sur le fait qu'environ 20K ne représentent pas autant d'infections pourrait a été Jeudi, Amazon a publié un rapport sur le nombre d'employés de première ligne, à la fois chez Amazon et chez Whole Foods Markets, qui ont contracté le COVID-19 de mars à septembre. Au total, 19 816 salariés sur 1,37 million […]

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Les propriétaires ont le pouvoir sur les restaurants en ce moment

L'endroit où se trouve un restaurant – la ville, le quartier, le pâté de maisons, voire le bâtiment – peut déterminer son sort. Il existe des moyens évidents: un restaurant situé dans un quartier animé et branché avec des tonnes de visiteurs ou de touristes est susceptible d'attirer plus d'affaires qu'un, par exemple, dans un […]

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Au moins 19 établissements vinicoles, restaurants et complexes touristiques ont été détruits ou endommagés par l'incendie de la vitre

Lors d'une conférence de presse le mardi 29 septembre, le chef des pompiers de Santa Rosa, Tony Gossner, a eu des mots qui donnent à réfléchir à ceux qui espéraient que l'incendie de verre avait suivi son cours. "Nous allons être dans ce domaine pendant quelques semaines", a déclaré Gossner dans des remarques rapportées par […]

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Malgré COVID-19, les restaurants du nord du Michigan ont battu des records pendant l'été 2020

Pendant des générations, les familles se sont rendues dans le nord du Michigan pour échapper à la chaleur estivale. À la fin des années 1800, les habitants de Detroit, Chicago, Cincinnati et au-delà sont arrivés par bateau à vapeur ou par chemin de fer vers les premières enclaves comme Wequetonsing, Bay View et Northport Point. […]

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Lorsque la Californie a rouvert et fermé à nouveau, les restaurants ont perdu

C'est Voix des mangeurs, où chefs, restaurateurs, écrivains et initiés de l'industrie partagent leurs points de vue sur le monde de l'alimentation, abordant une gamme de sujets à travers le prisme de l'expérience personnelle. Écrivain pour la première fois? Ne vous inquiétez pas, nous vous associerons à un éditeur pour nous assurer que votre pièce […]

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Comment les organisateurs noirs ont nourri les protestations de l'hôtel de ville d'Occupy avec des repas au restaurant et faits maison

Au cours des deux dernières semaines, des centaines de personnes ont campé dans le City Hall Park du Lower Manhattan, exigeant que la ville coupe au moins 1 milliard de dollars du budget 2021 du NYPD, à la lumière des protestations nationales contre la violence policière. Le mouvement a commencé mardi 24 juin, avec seulement […]

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Alors que l'Amérique rouvre, les restaurants ont du mal à réembaucher des employés

Lorsque la pandémie de COVID-19 a forcé un restaurant de Miami à fermer ses portes à la mi-mars, sa direction a licencié 47 de leurs 55 employés. S'attendant au pire, ils ont été surpris de réaliser à la fin du mois de mai qu'ils faisaient tellement d'affaires grâce aux commandes à emporter et à la […]

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Les restaurants ferment à nouveau après que les travailleurs ont été testés positifs pour COVID-19

Les gens sont naturellement fatigués de regarder les mêmes quatre murs et de manger les mêmes quatre (ou peut-être cinq) plats pendant des mois. Et comme les restaurants rouvrent, les convives ont sauté sur l'occasion de s'asseoir dans la salle à manger d'un restaurant, ou sur une terrasse, et de manger quelque chose – n'importe […]

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Les gouvernements ont l'obligation de fermer les restaurants après que les travailleurs se sont révélés positifs pour COVID-19

Le 16 juin, l'État du Texas a annoncé son plus grand nombre total de nouveaux cas de coronavirus à ce jour. Ce n'était pas une nouvelle particulièrement surprenante, survenue six semaines après que le gouverneur Greg Abbott ait autorisé les restaurants à augmenter leur taux d'occupation à 25% après un arrêt de plusieurs semaines dans […]

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Ces restaurants de LA qui ont ouvert pendant la pandémie sont prêts pour l'avenir

Alors qu'Angelenos s'est abrité sur place au cours des deux derniers mois, les restaurants établis se sont efforcés de modifier le personnel, les menus et les espaces dans un paysage radicalement différent – où les salles à manger sont vides, la nourriture est emballée et la circulation piétonne a pratiquement disparu. Cependant, une poignée de […]

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Les médias alimentaires ont négligé Garima Kothari dans la vie et dans la mort

C'est Eater Voices, où chefs, restaurateurs, écrivains et initiés de l'industrie partagent leurs points de vue sur le monde de la nourriture, abordant un éventail de sujets à travers le prisme de l'expérience personnelle. Premier écrivain? Ne vous inquiétez pas, nous vous associerons à un éditeur pour vous assurer que votre morceau atteint la cible. […]