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Recettes santés

Granita à l'ananas et au jalapeño | Oh mes légumes

Cette recette sucrée et épicée de granité aux jalapeños et ananas est parfaite pour préparer un dessert estival rafraîchissant. Et ne vous inquiétez pas, ce n’est pas trop épicé! Battez la chaleur avec une friandise glacée J'adore la Caroline du Nord, mais il fait chaud ici. Vraiment chaud. Un jour en dessous de 90 degrés […]

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Recettes santés

Ces plateaux de service Ikea donnent à mes repas pandémiques une variété indispensable

Quand j'ai emménagé avec mon petit ami en juin, je savais que nous passerions beaucoup de temps non seulement ensemble, mais ensemble à la maison. Notre appartement d'une chambre est soudainement devenu un bureau, un studio de yoga et un café. C’est aussi là que nous mangeons presque tous nos repas. Mais assis à la […]

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Congrí me connecte avec mes racines cubaines, mais c'est compliqué

"C'est court pour la couleur, tu sais; c'est pourquoi ça s'appelle congrí », me dit mon père, comme il l'a déjà fait des dizaines de fois. «Lorsque vous les faites cuire ensemble, les haricots rendent le riz gris. Con-gris, avec-gris », dit-il dans une cadence chantante avec des mouvements de la main assortis. C'était en […]