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Les meilleurs verres à vin recommandés par les sommeliers pour chaque scénario

Quel que soit le vin que vous buvez, s'il est servi dans un bon verre à vin, il aura généralement meilleur goût. Ce n’est peut-être pas le plus une science vérifiée, mais tant de buveurs de vin savent que c'est vrai. Mais tous les verres à vin ne sont pas créés égaux. Non seulement les […]

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Meilleurs couteaux de cuisine – Meilleures lames pour chaque coupe

Il arrive un moment dans la vie de chaque cuisinier à la maison où ils se rendent compte qu’ils ne peuvent plus survivre avec un seul couteau émoussé à la main: il est temps de mettre à niveau, de jeter ce vieux cheval de bataille d’une lame ou d’investir dans un affûteur décent. Si vous […]

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Meilleurs arbres de Noël artificiels 2020

Pour de nombreuses familles, le sapin de Noël est la pièce maîtresse de la période des fêtes. Il y a des cérémonies pour l'allumer, des traditions autour de le décorer avec des ornements d'héritage et des lumières scintillantes, et placer des cadeaux parfaitement emballés sous ses aiguilles. Alors que beaucoup apprécient encore l'odeur hivernale de […]

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Les meilleurs masques faciaux fabriqués par les favoris de l'industrie de la restauration

Mise à jour, 6 octobre 2020: Cet article a été initialement publié le 27 avril 2020 et récemment mis à jour pour inclure davantage de masques achetables. Les couturières de Tilit travaillaient déjà à domicile lorsque le gouverneur Andrew Cuomo de New York a lancé un appel sur Twitter. «Le 20 mars, Cuomo avait cet […]

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Meilleurs spiritueux pour l'automne – Idées de cocktails d'automne

Apartment Bartender est une chronique d'Elliott Clark, barman résident de Food52 et passionné de cocktails à la maison. Elliott est là pour nous aider à ramener à la maison nos gorgées dignes d'un bar – et avec ses conseils précis et ses conseils d'experts, vous allez bientôt remuer, secouer et décorer comme un pro. De […]

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Meilleurs aliments pour la santé intestinale

Le titre du dernier livre de cuisine de Lindsay Maitland Hunt, sorti cet été, dit tout. Aidez-vous: un guide sur la santé intestinale pour les personnes qui aiment les plats délicieux. C'est une collection ambitieuse et avant-gardiste qui couvre tout, des bases du système digestif, à la science du microbiote, en passant par le syndrome […]

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11 meilleurs substituts de sirop de maïs, du sirop d'érable au miel en passant par le sirop de sucre inversé

Aux États-Unis, au moins, le sirop de maïs est omniprésent. Nous le mélangeons à nos guimauves et le versons sur nos crêpes; nous le sirotons dans nos sodas et le cuisons dans nos caramels. Dans sa forme riche en fructose, l'Américain moyen a consommé plus de 40 livres par an au cours de la dernière […]

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Les meilleurs croûtons maison croquants

Croquants, parfaitement assaisonnés et addictifs, ces croûtons maison sont les meilleurs. Après avoir vu à quel point c'est facile et simple, vous n'achèterez plus jamais de croûtons. Ils croqueront, mais fondront ensuite dans la bouche. Vous voudrez faire une salade ou une soupe juste pour les manger. Les croûtons sont parfaits pour presque tout. Essayez-les […]

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36 meilleurs desserts de Thanksgiving, de la tarte à la citrouille aux brownies en passant par le gâteau

On peut soutenir que l'une des meilleures parties de la fête de Thanksgiving est la gamme de tartes, de biscuits et de gâteaux qui envahissent la table des desserts. Résister à l'envie de déchirer un morceau de croûte de tarte feuilletée ou empêcher un doigt sournois de se frayer un chemin à travers le glaçage […]

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Guide cadeaux de Noël 2020: Meilleurs calendriers de l'Avent pour les aliments et les boissons

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Nous avons rassemblé les meilleurs calendriers de l'Avent 2020 disponibles pour tous ceux qui aiment la nourriture et les boissons, pleins de tout, du fromage et du chocolat […]

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Meilleurs ingrédients pour une meilleure cuisson

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Une meilleure cuisson peut être obtenue de plusieurs façons: les bons outils de cuisson, les meilleures recettes de pâtisserie, la connaissance de ce qui va souvent mal et […]

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Les meilleurs nouveaux livres de cuisine pour l'automne 2020

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Comme sur des roulettes, avec le changement des feuilles chaque année, une nouvelle cohorte de livres de cuisine s'ajoute à la bibliothèque. Cet automne, des noms de célébrités […]

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Meilleurs cubes de bouillon et entrées de soupe

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. La saison des ragoûts est dangereusement proche et nos cubes de bouillon et entrées de soupe préférés garderont votre pot en eau tout au long de l'automne et […]

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Les meilleurs endroits pour acheter des ingrédients de boulangerie en ligne

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Si vous êtes prêt à dépoussiérer votre meilleur chapeau de cuisson pour inaugurer l’automne – ou à tout moment, vraiment – vous aurez besoin de farine, de levure, […]

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Meilleurs livres de design d'intérieur de 2020

Le design a toujours été le pouvoir de l'imagination. Mais cette année, alors que le fait d'être à l'intérieur nous a beaucoup aidé à faire le point sur ce que pourraient être nos espaces, le design a pris un certain niveau d'espoir bien mérité. Alors que le monde extérieur peut continuer à essayer, avec quelques […]

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Les meilleurs ingrédients de cuisson que vous pouvez acheter à l'épicerie, selon les chefs pâtissiers

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. En ce qui concerne les meilleurs ingrédients de cuisson, ils ne sont pas nécessairement chers ou difficiles à trouver – ou entièrement fabriqués à partir de zéro, d’ailleurs; […]

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Les meilleurs produits de citrouille de Trader Joe pour l'automne 2020

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. C'est presque officiellement l'automne, et cela signifie qu'il est temps de découvrir les meilleurs produits à la citrouille Trader Joe que vous pouvez acheter. La citrouille et les […]

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La nouvelle poupée American Girl des années 80 a les meilleurs accessoires pour le goûter

American Girl – le fournisseur de poupées fantaisie à thème historique que mes parents ne m'ont jamais achetées quand j'étais enfant, pas comme si j'en étais folle ou quoi que ce soit – plonge profondément dans le passé pour sa dernière poupée. Hier, la marque appartenant à Mattel a jeté des pans de milléniaux plus […]

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Les livres de cuisine communautaires vintage sont les meilleurs livres de cuisine

Ce dernier Noël, mon cadeau préféré est venu sous la forme d'un livre de cuisine de 1976 imposant qui contient toutes les saveurs de mon enfance. Titré Pots, casseroles et pionniers, le livre est un aliment de base dans de nombreuses cuisines à travers la Louisiane, contenant les recettes de tout, de la salade de […]

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Liste restreinte de la grande communauté de Food52's Book-Off: meilleurs livres de cuisine de légumes

Cet article fait partie de notre nouveau tournoi de livres axé sur la communauté, Le grand livre communautaire. Avec votre aide, nous trouvons les meilleurs livres dans toutes les catégories (du pain aux pâtes, un bol aux soirées de semaine, des gâteaux aux biscuits, pour n'en nommer que quelques-uns), et les soumettons à une série […]

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Meilleurs nouveaux livres de cuisine: automne 2020

Pour beaucoup d'entre nous, la cuisine a joué un rôle différent dans nos vies au cours des six derniers mois. À mesure que les restaurants fermaient, cuisiner – et bien cuisiner – devenait essentiel, même pour ceux qui passaient auparavant peu de temps dans la cuisine. C'est aussi devenu une corvée. À ce stade, six […]

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Les meilleurs conseils d'Amanda Hesser pour garder votre cuisine bien rangée et organisée

La première étape vers une cuisine meilleure et plus heureuse? Mettre en place une cuisine de pointe. Nous parlons de celui qui est rempli d'outils et d'ingrédients essentiels, organisé pour que tout ce dont vous avez besoin soit à portée de main et d'une propreté éclatante du sol au plafond. Food52 est là pour y […]

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3 meilleurs dîners d'été sans cuisson, du pain grillé à la courge à la salade de melon d'eau

C'est la fin de la longue journée de travail (ou le début d'une très longue semaine) et nous avons faim. Comme, "je ne peux pas penser clairement" faim. Heureusement, EmilyC, contributeur de Food52, veut réfléchir à notre place. Dans A table, sa chronique mensuelle sur les merveilles de la semaine, elle partage trois recettes simples […]

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4 meilleurs substituts de filtre à café

Manquer de filtres à café n'est pas vraiment un gros problème, surtout ici à New York, où il y a une épicerie ou une bodega sur tous les autres pâtés de maisons (la plupart auront des filtres chaque jour). Mais il y a des moments – comme le samedi matin ou les premiers jours de […]

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20 Meilleurs produits alimentaires surgelés Trader Joe's 2020

Entre l'inventaire rempli et les files interminables d'acheteurs, les allées de n'importe quel Trader Joe sont – comment dire? – le chaos absolu. La section congélateur, peut-être le plus de tous. Des produits pelés et hachés aux plats cuisinés au micro-ondes, les joyaux ne manquent pas, mais lorsque vous vous frayez un chemin à travers […]

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18 meilleurs apéritifs de la fête du Travail, des beignets de courgettes aux toasts aux tomates

À la fin de l'été, vous pourriez commencer à vous sentir un peu déprimé. Non! Faites un tour au marché des fermiers ou à l'allée des produits et organisez un festin de la fête du Travail auquel vous penserez encore pendant l'automne. Si vous prévoyez de griller pour l'événement principal – simple et indolore – […]

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11 meilleurs affûteurs de couteaux – Aiguiseurs de couteaux recommandés par les experts

Tu n'es plus dé oignons – vous ne pouvez purée leur. Tu n'es pas tellement Coupe dans un steak comme vous êtes lutte avec ça. La vérité est aussi claire que vos tranches ne le sont pas: vos fidèles couteaux de cuisine ont besoin d'être affûtés. Si cela fait un moment ou s'il s'agit de […]

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Les inspecteurs Michelin sont revenus tranquillement pour vérifier les meilleurs restaurants de New York

Le coronavirus nouveau. Récession. Une interdiction de manger à l'intérieur. Des orages éclairs qui menacent de détruire toute une soirée de service. Les meilleurs restaurants de la ville ont fait face à de nombreux défis au cours des cinq derniers mois, et ils sont sur le point d’en obtenir un de plus. «Les inspecteurs ont […]

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Les meilleurs woks, selon les chefs et les experts en ustensiles de cuisine

Le wok peut sembler être un matériel de cuisine incroyablement spécialisé – bon pour les sautés et pas grand-chose d'autre, non? Et pendant qu'il est en effet très bons pour les sautés, les woks peuvent être utilisés pour cuire du poisson à la vapeur, faire bouillir un ragoût ou même faire du pop-corn pour une […]

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Les meilleurs restaurants de la baie de Chesapeake le long de la route 33

Le tronçon du littoral du Maryland qui fait face à D.C. du côté opposé de la baie de Chesapeake est un tirage spécial pour les amateurs de fruits de mer et les connaisseurs de concassage d'orange. Après quatre mois d'isolement, de quarantaine et de distanciation sociale, une escapade sur la côte est est une option […]