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Recettes santés

Poulet Tikka Masala à la mijoteuse

Je suis ravi de partager avec vous une nouvelle recette que j’ai peaufinée encore et encore pour bien faire les choses: le poulet Tikka Masala à la mijoteuse! C'est aussi proche que possible du super délicieux Tikka Masala que nous avons eu récemment dans un authentique restaurant indien ici à Charlotte (merci à Vani de […]

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Recettes santés

Rajma Masala pourrait être le plat parfait pour notre époque

Au cours des premières semaines d'abri sur place, j'ai trouvé un paquet de vieux rajma dans mon garde-manger – c'est-à-dire que je suis tombé sur un petit trésor. À proprement parler, c'était une marque américaine, donc l'étiquette sur le sac indiquait «haricots rouges», mais leur magie était la même. Je les ai trempés pendant la […]

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Recettes santés

Patates douces farcies au pois chiche Masala

Amis, nous sommes ravis de partager avec vous notre dernière obsession: les patates douces farcies au pois chiche Masala! Pâmoison. Cette sérieusement recette savoureuse est faite avec deux de nos aliments préférés (pois chiches et patates douces) et ne nécessite que 10 ingrédients simples préparer! Cela commence par réduire de moitié les patates douces et […]