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Recettes santés

L'héritage queer d'Elka Gilmore

La carrière d'Elka Gilmore a commencé par un mensonge. La chef n'avait que 11 ans lorsqu'elle s'est précipitée pour un concert de vaisselle dans un restaurant français à Austin, au Texas. Faisant semblant d'être beaucoup plus âgée, elle a trompé ses patrons, même si elle devait se tenir sur une caisse à lait pour atteindre […]