Catégories
Recettes santés

La confiture de dattes à un ingrédient est excellente sur tout

En règle générale, la confiture est un mélange de fruits et de sucre – souvent du jus de citron, parfois de la pectine – cuit jusqu'à ce qu'il soit brillant et épais et aussi tartinable que du beurre mou. Mais cette recette s'arrête au fruit. Et pas de fruits frais non plus. Bien que la […]

Catégories
Recettes santés

Pourquoi le beurre de maïs à un ingrédient de Whitney Wright est un génie

Chaque semaine dans Genius Recipes – souvent avec votre aide! – Kristen Miglore, directrice de la création de Food52 et toujours chasseuse de génie, est à la recherche de recettes qui changeront votre façon de cuisiner. Cette petite recette a vécu toute une vie, jusqu'à ce qu'elle disparaisse. Après l'avoir fait tourbillonner dans le risotto […]