Catégories
Recettes santés

Pourquoi mangeons-nous de la grenade à Roch Hachana?

Les pommes et le miel sont peut-être les ingrédients les plus couramment associés à Rosh Hashanah, la célébration du nouvel an juif – ils annoncent de douces nouvelles pour les mois à venir. En effet, chaque année, alors que l'été tire à sa fin (le premier jour du septième mois du calendrier hébreu), ma famille […]

Catégories
Recettes santés

Comment faire de la mélasse de grenade

Mon épicerie, en plein milieu de Nowheresville, New York, est clairsemée, c'est le moins qu'on puisse dire. C’est le genre d’endroit où découvrir une tête de radicchio revient à gagner à la loterie des légumes. L'allée des condiments peut être tout aussi exaspérante: un pot de harissa est là une semaine et parti la suivante. […]

Catégories
Recettes santés

Comment couper une grenade

Chaque fois que j'ai besoin d'aide pour couper des produits particulièrement tenaces, je me tourne vers mon site préféré pour les hacks alimentaires: Twitter. La plateforme de médias sociaux s'est avérée être une véritable ressource pour des approches radicales de la préparation des fruits. Oubliez les prises chaudes, les vidéos en boucle, les blagues avec […]

Catégories
Recettes santés

Recette de Chia Fresca à la grenade et à la lime

Si vous n'avez jamais vu de boissons au chia dans les magasins, vous me donnez probablement l'œil en ce moment. (Eh bien, autant que vous puissiez donner un œil à un blogueur – je ne peux pas le voir, mais je sais que cela se produit!) Mais vraiment, c'est une chose! La première fois que […]