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Heinz Creamz permet aux clients de faire de la crème glacée à partir de condiments

Nous crions tous pour la crème de salade Pour prouver que même les marques ne sont pas à l'abri de la fièvre de la cabine, les idées de quarantaine, Heinz UK a introduit des «Creamz», des kits de bricolage qui vous permettent de faire de la crème glacée de divers condiments Heinz – ketchup, mayonnaise, […]

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Comment le rouleau suisse de ma grand-mère m'a aidé à faire face à sa perte

La bonne nourriture vaut mille mots, parfois plus. Dans My Family Recipe, les écrivains partagent les histoires de plats qui ont du sens pour eux et leurs proches. Je sais ce que vous pensez: comment le dessert peut-il guérir le chagrin? Eh bien, en toute honnêteté, ça ne peut pas – mais ça pouvez le […]

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Comment faire des pâtes roulées à la main

Pasta Social Club est une chronique de Meryl Feinstein, fabricant de pâtes résident de Food52, bâtisseur communautaire et extraordinaire de pâtes. Meryl nous apprendra tout, de la semoule aux spaghettis en passant par la sauce, et nous montrera comment les pâtes sont un excellent moyen de se faire de bons amis et de s'amuser. Souvent, […]

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Recette facile de tarte aux bleuets – Comment faire une tarte aux bleuets fraîche

Si vous avez déjà fait cuire une myrtille pendant plus d'une minute, vous connaissez leur défaut fatal. Une myrtille est vraiment juste un sac de jus acidulé-sucré, à peine contenu par un mince orbe de peau tendue. C'est le plus petit ballon à eau de la nature, et comme tout bon ballon à eau, il […]

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Comment faire du falafel sans pois chiches

Lorsque la pandémie a frappé pour la première fois et que les ordonnances de verrouillage dans différentes villes ont commencé à se profiler, les haricots étaient parmi les premiers aliments vendus dans de nombreuses épiceries. C'est à ce moment-là que le producteur de vidéos d'Eater, McGraw Wolfman, a eu l'idée de mettre au défi le […]

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Comment faire griller du maïs en feuille, avec enveloppe et sans feuille ou enveloppe

Faire griller le maïs devrait être aussi rapide et facile que le jeter sur le gril. Mais parfois les épis sortent secs, ou crus, ou secs et brut. Devriez-vous envelopper des épis dans du papier d'aluminium? Êtes-vous trop rapide pour dépouiller et jeter les balles? Ou s'agit-il simplement d'une meilleure synchronisation ou d'une chaleur correctement […]

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Comment faire des miettes de pain

Avant la recette de la rédactrice en chef Emma Laperruque pour les boulettes de pecorino, ma relation avec la chapelure (qu'elle soit achetée en magasin ou faite maison, fraîche ou séchée, aromatisée ou nature) était à peu près inexistante. J'ai grandi avec ces miettes de pain en conserve garnies d'assaisonnements italiens, mais je n'ai jamais […]

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Pourquoi vous devriez faire des nouilles épicées avec du beurre d'arachide et du kimchi

Une grande petite recette a la liste d'ingrédients la plus petite possible et tout le reste – saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous les avez […]

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Camp Bacon: Comment faire cuire du bacon en camping

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens commerciaux, nous pouvons recevoir une commission. Emballer votre tente cet été? Ensuite, il pourrait vous intéresser de savoir comment faire cuire le bacon au mieux pendant le camping. Il y a beaucoup de bons plats à cuisiner […]

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13 livres de cuisine de restaurant avec des plats que vous pouvez réellement faire à la maison

Le genre du livre de cuisine du restaurant est à la fois vaste et varié, mais le dénominateur commun qui sous-tend la majorité de ses titres est la promesse implicite que vous aussi, vous pouvez reproduire le travail d'un chef dans les confins de votre cuisine à la maison. La plupart du temps, cette promesse […]

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Comment faire des cocktails en utilisant des ingrédients du garde-manger

Nous nous sommes associés à Tequila Don Julio, fabricants de tequilas haut de gamme depuis 1942, pour mettre en évidence des façons créatives (mais totalement réalisables!) De secouer votre jeu de cocktails. Ici, l'écrivain culinaire et développeur de recettes Irene Yoo partage trois boissons estivales toutes préparées avec – attendez-le – des ingrédients du garde-manger. […]

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Comment faire de la choucroute – Faire de la choucroute à la maison

Bien que le chou fermenté ait existé sous une forme ou une autre depuis l'Antiquité – l'auteur romain Pline l'Ancien a écrit sur les choses au premier siècle après JC – les méthodes modernes de fabrication de la choucroute ont été développées entre le XVIe et le XVIIIe siècle. Il est principalement connu comme un […]

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Que faire lorsque vous avez un revers

"J'ai déraillé ce week-end …" "J'ai l'impression d'avoir perdu tous mes progrès …" "Je ne pourrais pas faire un jour sans manger un morceau de pain …" Le chemin du succès est souvent pavé de revers. Et le fait est que si vous n'en avez pas encore, vous le ferez probablement dans un proche avenir. […]

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Comment faire de la crème glacée aux fraises sans baratte avec du fromage de chèvre

Nous travaillons en partenariat avec le fabricant de fromage de chèvre de Californie Cypress Grove pour vous montrer toutes les façons dont vous pouvez déguster du fromage de chèvre à chaque repas, y compris le dessert! Ici, notre chroniqueuse Absolute Best Tests Ella Quittner partage sa recette d'une glace à la fraise sans baratte avec […]

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Comment faire du café glacé

Lorsque l'air du matin commence à devenir chaud et un peu collant, les fenêtres s'ouvraient pour ne jamais se fermer, et les seuils se remplissaient de fruits flous de maturité variable – ce sont les signes que la saison du café glacé a commencé. Pour mon partenaire Trevor et moi, la saison du café glacé […]

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Les «kits de réouverture» pour les restaurants doivent faire plus que créer une apparence de sécurité

Alors que les restaurants rouvrent à travers le pays et le monde face à la pandémie de COVID-19, les propriétaires de restaurants sont confrontés à un éventail de défis époustouflants, allant des nouvelles réglementations byzantines à la réembauche de personnel et à la navigation dans les prêts PPP. Et la pandémie ne fait que commencer. […]

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Comment faire les escalopes de poulet les plus croustillantes

Nous nous sommes associés à Shun Cutlery pour partager des conseils et des techniques de cuisine approuvés par des experts. Ici, l'auteure de livres de cuisine et styliste culinaire Samantha Seneviratne révèle les secrets de ses escalopes de poulet ultra-croustillantes jamais sèches (psst: vous allez avoir besoin d'un couteau bien aiguisé!). Mon enfant de près […]

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Comment faire de la granité au chocolat avec des agrafes garde-manger

Une grande petite recette a la liste d'ingrédients la plus petite possible et tout le reste – saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous les avez […]

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Comment faire de la confiture de fraises maison

Confiture de fraises maison. Utilisez toutes ces baies fraîches et juteuses pour faire votre propre confiture à la maison! Aucune mise en conserve requise. Conservez simplement cette confiture dans votre réfrigérateur ou votre congélateur pour en profiter. Cette confiture est faite de fraises rouges juteuses avec un soupçon de jus de citron frais. Parfait pour […]

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Comment faire des rouleaux de sushi (rouleaux de maki)

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire ma politique de divulgation. Apprenez à faire des rouleaux de sushi (rouleaux de maki) avec cette recette de sushi maison facile. Les garnitures et les garnitures ici dépendent à 100% de vous, alors choisissez les ingrédients que vous aimez le plus! Les gars, avez-vous déjà essayé […]

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Comment faire pousser des herbes à l'intérieur

Voici la réponse courte: Herbes! Même si vous n'avez jamais planté n'importe quoi, mais rêvez de cueillir des produits frais sur le rebord de la fenêtre de votre cuisine, une mini parcelle d'herbes est un très bon endroit pour donner un tourbillon au jardinage. C'est peu coûteux et à faible risque: tout ce dont vous […]

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13 Alternatives aux Burpees quand vous en avez assez de faire des Burpees

Chaque fois que je suis à court de temps et d'équipement et que j'ai encore besoin d'un entraînement solide, je me tourne vers le burpee. Burpees sont des exercices de poids corporel, et ne nécessitent donc ni équipement ni poids. Ce sont des mouvements du corps entier qui engagent tous les groupes musculaires, nécessitent seulement […]

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Pourquoi devriez-vous faire une salade de pommes de terre avec du fromage au piment

Une grande petite recette a la liste d'ingrédients la plus petite possible et tout le reste – saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous les avez […]

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Faire griller une pieuvre rouge géante du Pacifique

Sur cet épisode de Plongée profonde, Le chef Erizo et Eater Young Gun ‘19 Jacob Harth nous montre ce qui entre dans le processus intense de cuisson de la pieuvre rouge géante du Pacifique trouvée dans la baie de Tillamook à Portland, Oregon. Ce type de poulpe, qui est abondant dans cette partie du pays, […]

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Comment faire une vinaigrette facile avec du miso

Une grande petite recette a la liste d'ingrédients la plus petite possible et tout le reste – saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous les avez […]

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Comment faire le lit

Je sais ce que tu vas dire: "A qui faut-il dire comment faire un lit?" Donc, je suis prêt avec une réponse: beaucoup de monde. J'ai été témoin de tant d'itérations d'un «lit bien fait» que je suis surpris de savoir comment. Le fait est que la fabrication du lit est profondément personnelle et les […]

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Comment faire des tortillas (2 ingrédients, sans huile!)

Notre amour pour la cuisine mexicaine est réel, et ce n'était qu'une question de temps avant de commencer à fabriquer nos propres tortillas de maïs à partir de zéro, car les achats en magasin peuvent être si aléatoires. Après de nombreuses expérimentations (et avoir consulté des amis pour obtenir des conseils), nous avons opté pour […]

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Comment faire cuire le saumon parfaitement au four, grillé et poché

Dans Absolute Best Tests, Ella Quittner détruit le caractère sacré de sa cuisine à domicile au nom de la vérité. Elle a fait bouillir des dizaines d'œufs, a écrasé un nombre inquiétant de pommes de terre et a saisi plus de steaks Porterhouse qu'elle ne s'en souvient. Aujourd'hui, elle s'attaque au saumon. Je n'ai pas […]

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Les grattoirs d'établi sont le petit produit qui peut tout faire

Cet article est initialement paru le 12 mai 2020 dans Add to Cart – le bulletin hebdomadaire pour les personnes qui aiment (presque) autant faire du shopping qu'elles aiment manger. Abonnez-vous maintenant. Je me suis sentie un peu moins seule dans mon obsession des ustensiles de cuisine la semaine dernière lorsque Twitter s'est éclairé avec […]

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6 projets artistiques faciles à faire à la maison

En 1990, la psychologue Mihaly Csikszentmihalyi a inventé le terme «flux» – l'état de bonheur que nous atteignons lorsqu'il est complètement absorbé par une activité. Comme un cuisinier hachant des oignons ou un peintre remplissant une toile vierge, le temps et le lieu s'éloignent. Notre bobine interne d'anxiété ralentit. Nous pourrions même oublier de déjeuner. […]