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Recette de côtes levées à la mijoteuse

Les côtes courtes à la mijoteuse Fall off the Bone sont un dîner copieux, satisfaisant et savoureux parfait! Plein de saveur et de succulent bœuf tendre, c'est un repas qui vaut la peine de revenir à la maison. Servez-le avec un accompagnement de la célèbre purée de pommes de terre de papa, de la purée […]

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30 meilleures idées de dîner d'automne, du chili à côtes courtes aux lasagnes aux saucisses en passant par le macaroni au fromage et à la citrouille

Alors que les températures commencent à baisser, un repas chaud fait maison peut être exactement ce dont vous avez besoin. Installez-vous confortablement dans votre cuisine et faites de votre famille l'une de ces délicieuses recettes cet automne. D'un simple bol de soupe au poulet et aux nouilles à une épaule de porc à la mijoteuse […]

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Cajun Icon Isaac Toups Braises Côtes levées et cornichons Concombres en sauce piquante

Le chef de la Nouvelle-Orléans, Isaac Toups, se souvient de la toute première fois qu'il préparait des cornichons. Il était jeune et avec son père, et ils sont allés avec un double aneth (c'est-à-dire saumuré deux fois) qui appelait du sucre brun et de la sauce piquante. Toups se souvient que son père avait proclamé […]

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Meilleure recette de côtes levées du livre de cuisine «  Serial Griller '' de Matt Moore

Cook, auteur et musicien, Matt R. Moore, porte beaucoup de chapeaux. Plus récemment, il s'est penché sur son rôle «d'aventurier»: pour son dernier livre de cuisine, Serial Griller: les secrets de Grillmaster pour une perfection cuite à la flamme, Matt a voyagé à travers les États-Unis pour parler à des chefs et à des experts […]

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Comment le barbecue interstellaire va au-delà de la poitrine, des côtes et de la saucisse

La plupart des pitmasters savent que le grand barbecue du Texas est construit sur la sainte trinité: une grande poitrine, des côtes et des saucisses. «Mais si vous voulez évoluer dans un marché aussi dynamique et compétitif qu’Austin, vous voulez pouvoir ajouter quelques éléments frais», explique John Bates, chef et propriétaire d’Interstellar BBQ. Bates parle […]