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L'interdiction proposée de WeChat pourrait nuire davantage aux activités des restaurants chinois de New York

WeChat, la troisième plus grande application de messagerie au monde, avec plus d'un milliard d'utilisateurs, devrait être bannie des États-Unis par l'administration Trump aux côtés d'une autre application de partage de vidéos appartenant à la Chine, TikTok. L'interdiction proposée – qui a été temporairement suspendue par le tribunal et est actuellement en appel – a […]

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L'un des plus grands restaurants chinois de New York rouvre ses portes pour les repas en salle. Cela le sauvera-t-il?

Truman Lam a nettoyé les congélateurs de l’entreprise familiale en mars, la pandémie de coronavirus forçant la fermeture des salles à manger de la ville. À l'époque, personne ne savait l'impact que le virus aurait sur la ville, mais Lam se préparait au pire des cas. "Cela pourrait durer … le strict minimum est de […]

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Le chef chinois de la mission Danny Bowien publie un message confessionnel à la suite d'une enquête sur le lieu de travail

À la suite d'une longue enquête sur Grub Street sur la culture du lieu de travail dans le restaurant tendance Mission Chinese, le chef Danny Bowien s'est ouvert publiquement sur les allégations de longue date de mauvaise gestion qui se sont produites au restaurant alors que l'endroit acclamé par la critique fonctionnait à son apogée […]