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Recettes santés

Annonce du nouveau réseau de podcasts de Food52 (+ le premier spectacle, The Genius Recipe Tapes)

Depuis près d’une décennie maintenant, avec votre aide, je découvre les recettes qui ont changé notre façon de cuisiner. La sauce tomate la plus pure. Un guacamole qui définit la catégorie. Le poulet rôti le plus simple et le meilleur. UNE décennie. (1) Ces recettes sont si bonnes, si mémorables et si oups-où-est-la-décennie? durable, qu'au […]

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Recettes santés

Boka Restaurant Group annonce 500 licenciements liés à la crise du COVID-19

L’un des groupes de restauration les plus reconnus de Chicago a informé l’État de l’Illinois de son intention de licencier plus de 500 travailleurs. Boka Restaurant Group a déposé un avis auprès de l'État indiquant qu'il avait l'intention de licencier 516 travailleurs, donnant au gouvernement le préavis de 60 jours requis avant qu'une entreprise ne […]