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Comment rejoindre l'échange de vacances Food52 2020

Depuis 11 ans, Food52 est un lieu de rassemblement pour les personnes qui croient que la nourriture est au centre d'une vie bien vécue. Nous soutenons et connectons les cuisiniers à domicile de tous les horizons; partagez les outils les plus pratiques pour chaque pièce de la maison; et travaillez avec des écrivains du monde […]

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Meilleures offres pour les appareils de cuisine Prime Day – 2020

C'est encore ce jour-là! Non, pas Noël. C'est Amazon Prime Day. Et comme je le fais chaque année, je me suis réveillé à l'aube pour parcourir les ventes afin de pouvoir partager avec vous les meilleures économies axées sur la gastronomie. Donc, si vous envisagez un nouveau gadget de cuisine ou un nouvel appareil, c'est […]

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Meilleurs arbres de Noël artificiels 2020

Pour de nombreuses familles, le sapin de Noël est la pièce maîtresse de la période des fêtes. Il y a des cérémonies pour l'allumer, des traditions autour de le décorer avec des ornements d'héritage et des lumières scintillantes, et placer des cadeaux parfaitement emballés sous ses aiguilles. Alors que beaucoup apprécient encore l'odeur hivernale de […]

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Le nouveau restaurant de Detroit fabriqué à partir de dômes géodésiques est une métaphore parfaite pour dîner en 2020

Le lundi 5 octobre, Detroit a accueilli un nouvel ajout à la restauration Jefferson Chalmers dans ses rangs avec l'ouverture officielle d'East Eats – un restaurant entièrement composé de dômes géodésiques. Se présentant comme une option de restauration «sans COVID», East Eats cherche à fournir une alternative plus sûre pour manger au restaurant et socialiser […]

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La scène émergente du fromage artisanal américain peut-elle survivre en 2020?

Qu'envisagez-vous quand vous pensez au fromage américain? Probablement pas le caillé grinçant du Wisconsin ou un vieux cheddar du Vermont. Au lieu de cela, vous verrez probablement ces carrés jaunes fondants, acidulés et plats, emballés individuellement dans du plastique et associés à Wonder Bread ou à un hamburger au fromage de restauration rapide. Il se […]

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Guide cadeaux de Noël 2020: Meilleurs calendriers de l'Avent pour les aliments et les boissons

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Nous avons rassemblé les meilleurs calendriers de l'Avent 2020 disponibles pour tous ceux qui aiment la nourriture et les boissons, pleins de tout, du fromage et du chocolat […]

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Mise à jour trimestrielle de la communauté: septembre 2020

Le trimestriel Mise à jour de la communauté est notre chance de vous donner un aperçu des nouvelles de la communauté AIP, des podcasts, des séries vidéo et des groupes locaux de rencontre en personne. Si vous avez créé un groupe de soutien local sur Facebook (pas de pages s'il vous plaît), envoyez le lien […]

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Les meilleurs nouveaux livres de cuisine pour l'automne 2020

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Comme sur des roulettes, avec le changement des feuilles chaque année, une nouvelle cohorte de livres de cuisine s'ajoute à la bibliothèque. Cet automne, des noms de célébrités […]

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La Fondation James Beard a envoyé des kits de repas à ses nominés 2020

Les James Beard Awards n'étaient pas les mêmes que d'habitude cette année. Il n'y a pas eu de gala à Chicago, pendant un, et des mois après cette annonce, la Fondation a refusé de distribuer ses prix de restaurant et de chef. Au lieu de cela, la Fondation James Beard a organisé une émission sur […]

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Récapitulatif des prix James Beard 2020: pas de gagnants, mais un engagement à faire mieux

Les James Beard Awards 2020 ont été effectivement annulés, en ce sens qu'il n'y a pas eu de gala ni même de réduction des finalistes des prix Restaurant et Chef Awards à une liste de gagnants. (Pour un aperçu complet d'une année vraiment déroutante pour la Fondation James Beard, consultez cette chronologie.) Au lieu de […]

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Malgré COVID-19, les restaurants du nord du Michigan ont battu des records pendant l'été 2020

Pendant des générations, les familles se sont rendues dans le nord du Michigan pour échapper à la chaleur estivale. À la fin des années 1800, les habitants de Detroit, Chicago, Cincinnati et au-delà sont arrivés par bateau à vapeur ou par chemin de fer vers les premières enclaves comme Wequetonsing, Bay View et Northport Point. […]

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La salade de fruits est le repas basse consommation de 2020

On dirait le 4 000e jour de mars, et il fait 95 degrés. Je fais la queue à mon épicerie locale, à six pieds de la personne suivante, en train de fondre lentement. Pourquoi même s'embêter avec ma liste soigneusement tracée? J'en ai fini avec une entrée au levain, avec des expériences avec des bagels […]

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Meilleurs livres de design d'intérieur de 2020

Le design a toujours été le pouvoir de l'imagination. Mais cette année, alors que le fait d'être à l'intérieur nous a beaucoup aidé à faire le point sur ce que pourraient être nos espaces, le design a pris un certain niveau d'espoir bien mérité. Alors que le monde extérieur peut continuer à essayer, avec quelques […]

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La Fondation James Beard annonce les lauréats des prix de design de restaurant 2020

Fin août, la Fondation James Beard a annoncé qu’aucun prix de restaurant et de chef ne serait décerné lors de la cérémonie très attendue de l’organisation le 25 septembre. L'organisation a souligné la position précaire de l'industrie de la restauration pendant la pandémie de coronavirus et a écrit dans un communiqué de presse que «des […]

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La nouvelle saison de «  The Great British Baking Show '' 2020 sera diffusée sur Netflix ce vendredi

En cette année tumultueuse de Oh Seigneur 2020, beaucoup d'entre nous recherchent toutes les doublures d'argent que nous pouvons trouver, et en voici une: Une nouvelle saison de «The Great British Baking Show» revient sur Netflix le vendredi 25 septembre. Comme tant d'autres choses dans ce monde aux couleurs des coronavirus, le spectacle pourrait ne […]

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Les meilleurs produits de citrouille de Trader Joe pour l'automne 2020

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. C'est presque officiellement l'automne, et cela signifie qu'il est temps de découvrir les meilleurs produits à la citrouille Trader Joe que vous pouvez acheter. La citrouille et les […]

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Chronologie de la controverse des prix James Beard 2020

La Fondation James Beard – l’une des organisations les plus estimées du monde de l’alimentation et des organismes qui décernent des prix – a connu des vagues de comptes cette année alors que la fondation fait face à un examen minutieux à la fois en interne et aux yeux du public. En août, la fondation […]

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Meilleurs nouveaux livres de cuisine: automne 2020

Pour beaucoup d'entre nous, la cuisine a joué un rôle différent dans nos vies au cours des six derniers mois. À mesure que les restaurants fermaient, cuisiner – et bien cuisiner – devenait essentiel, même pour ceux qui passaient auparavant peu de temps dans la cuisine. C'est aussi devenu une corvée. À ce stade, six […]

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Les 22 meilleures choses à acheter chez Breville 2020 | Le stratège

22 éléments de cet article 9 articles en vente! Photo: détaillants Quiconque a fait des achats dans un magasin à plus grande surface sait qu'il peut être difficile de savoir par où commencer. Il existe des dizaines et des dizaines d'options qui semblent toutes aussi valables les unes que les autres, mais la réalité est […]

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La meilleure nourriture et boisson de Trader Joe pour l'été 2020

Alors que la fête du Travail approche à grands pas, l’été est presque terminé, mais il reste encore un peu de temps pour faire le plein des meilleurs plats et boissons de Trader Joe pour la saison. Gardez les yeux ouverts pour les épices de citrouille tout prenant bientôt le dessus. Lecture connexe: Comment préparer […]

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S'échapper de 2020 avec mes écrivains préférés

Cet article est apparu à l'origine le 22 août 2020 dans le bulletin d'information d'Amanda Kludt «From the Editor», un tour d'horizon des nouvelles et des histoires les plus importantes dans le monde de l'alimentation chaque semaine. Lire les archives et Abonnez-vous maintenant. En raison d'un problème, ma newsletter de la semaine dernière est perdue […]

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Le coach certifié AIP est de retour en 2020! Inscrivez-vous maintenant!

Comme vous le savez tous, nous travaillons dur pour produire des ressources pour vous aider à vous aider. Ce n’est un secret pour personne que notre site Web, nos guides gratuits, nos livres, nos podcasts et notre présence sur les réseaux sociaux sont tous axés sur la guérison par le bricolage. Mais y aller seul […]

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20 Meilleurs produits alimentaires surgelés Trader Joe's 2020

Entre l'inventaire rempli et les files interminables d'acheteurs, les allées de n'importe quel Trader Joe sont – comment dire? – le chaos absolu. La section congélateur, peut-être le plus de tous. Des produits pelés et hachés aux plats cuisinés au micro-ondes, les joyaux ne manquent pas, mais lorsque vous vous frayez un chemin à travers […]

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James Beard Awards annule les prix du chef et du restaurant pour 2020

Il n'y aura pas de prix James Beard décerné à des chefs et restaurants exceptionnels cette année. Après s'être engagée pour la première fois dans une cérémonie virtuelle le mois dernier, au lieu du gala habituel des prix de Chicago, la James Beard Foundation a annoncé aujourd'hui qu'elle n'annoncerait pas les lauréats 2020, qui auraient […]

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Revue de Local Porter Food Supply Co. 2020 | Le stratège

J'ai abandonné les courses en personne il y a longtemps. Mon travail quotidien chez Serious Eats nécessite beaucoup de cuisine et les courses à New York, même sans le contexte d'une pandémie mondiale, sont chaotiques. Mais une fois que la pandémie a frappé, il semblait que tout le monde faisait soudainement ses courses en ligne, […]

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Le Guide Michelin 2020 est toujours d'actualité pour Los Angeles, malgré une pandémie qui fait rage

Il semble que la version 2020 du Guide Michelin californien soit toujours d'actualité cette année, malgré la pandémie et l'incertitude économique qui ont provoqué la fermeture de centaines, voire de milliers de restaurants dans l'État. Par le Chronique de San Francisco, les représentants du guide international de la restauration disent que le plan est de […]

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Rappel d'oignon août 2020 – Thomson International Inc. Détails du rappel d'oignon

Au cas où cette année ne pourrait pas nous jeter plus de courbes, il y a un nouveau rappel d'aliments à l'échelle du pays qui a un impact sur l'un de nos aliments de base préférés: les oignons. Selon une annonce du 1er août de la Food and Drug Administration des États-Unis, «Thomson International Inc. […]

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21 Meilleures bougies d'automne 2020

Tout l'hiver, je me languis de l'éclat, ensoleillé (même en sueur) de l'été. Mais deux mois après le début du temps «Ressenti comme 101 degrés», et j'ai très envie de l'automne: les températures fraîches, les gros pulls en tricot, les couvertures duveteuses et les chaussettes épaisses. Complétant l'image du temps frais dans ma tête, sont […]

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Examen du moulin alimentaire OXO 2020 | Le stratège

Photo-Illustration: revendeur J'ai toujours été un peu cuisinier à la maison, mais pendant un certain temps pendant la quarantaine, j'ai pris une pause et je me suis reposé sur des plats à emporter. Ce fut un répit délicieux, mais à un moment donné, je me suis ennuyé et j'ai recommencé à cuisiner – pas seulement […]

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10 meilleurs nouveaux livres de cuisine de 2020

Quelqu'un peut-il cuisiner et manger ce qu'il veut? Quels sont les systèmes ou pouvoirs qui empêchent ces libertés de certaines communautés? Que signifie, en tant que consommateur conscient et citoyen compatissant, remettre en question lesdits systèmes et repartir à zéro? Si la nourriture est plus que du carburant, en quoi est-elle politique, transporteuse, intellectuelle, instrumentale […]