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Sauce au fromage maison | Le critique de recettes

La sauce au fromage maison est polyvalente, adaptée aux enfants et a bon goût sur tout, du brocoli au pain. C'est peut-être la meilleure sauce au fromage de tous les temps!

Si vous cherchez une excellente entrée au fromage, essayez les bâtonnets de mozzarella. Ou, faites des bouchées de bretzel pour tremper dans cette incroyable sauce au fromage maison.

Sauce au fromage dans un bol.

Sauce au fromage maison

La sauce au fromage maison a une texture parfaitement crémeuse et des assaisonnements doux que votre famille adorera! Les saveurs sont suffisamment douces pour que les enfants en deviennent fous, mais elles peuvent également être très facilement épicées pour une sauce plus vibrante qui peut égayer les nachos comme mes nachos enchilada. C'est tellement bon que vous verserez ce fromage sur tout!

Cette sauce faite à partir de zéro est bien meilleure que la version transformée de l'épicerie. C'est la sauce la plus étonnante et elle est prête en quelques minutes! Comme il est si rapide et facile à préparer, il est idéal pour une collation l'après-midi pour les enfants affamés à déguster avec des frites ou des bretzels ou pour étouffer des légumes comme le brocoli ou le chou-fleur. C'est une recette incontournable simple et facile à préparer, mais qui sera un énorme succès!

Ingrédients faciles pour la sauce crémeuse au fromage:

Avec seulement 4 ingrédients simples et familiers, vous pouvez faire une sauce au fromage si savoureuse que vous aurez envie de l'arroser sur tout! Les ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger et votre réfrigérateur se combineront facilement et feront une sauce crémeuse que tout le monde appréciera.

  • Beurre: Donne une saveur riche à la sauce.
  • Farine: Épaissit la sauce.
  • Lait: Amincit un peu la sauce et ajoute une saveur douce.
  • Fromage cheddar fort: Le fromage fraîchement râpé fondra mieux et donnera une saveur plus forte que le fromage râpé enrobé que vous pouvez acheter dans un sac au magasin.

Comment faites-vous de la sauce au fromage à partir de zéro?

Cette sauce au fromage maison est prête à déguster en un rien de temps car la recette est si simple. Il utilise des ingrédients bien connus qui sont faciles à travailler et à préparer. Vous serez tellement content d'avoir cette recette dans votre collection!

  1. Faire fondre le beurre: Dans une casserole de taille moyenne à feu moyen-élevé, ajouter le beurre et faire fondre.
  2. Fouet: Ajoutez maintenant la farine au beurre, puis incorporez lentement le lait. Ensuite, ajoutez le fromage. Continuez à mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
  3. Servir!

Astuce Recipe Critic Pro:

Votre fromage commencera à devenir grumeleux ou filant s'il devient trop chaud. Pour éviter cela, ajoutez l'extrémité du fromage à la toute fin, puis retirez-la rapidement du feu.

Comment faire de la sauce au fromage.

Variations:

Cela peut être l'une des recettes préférées de la famille les plus polyvalentes que vous aurez jamais faites! Cela va littéralement avec n'importe quoi. Voici quelques idées incroyables sur la façon d'utiliser cette sauce au fromage savoureuse avec votre prochain repas.

  • Que servir avec la sauce au fromage: Bouchées de bretzel, beignets de chou-fleur, nachos en plaque, riz, pommes de terre au four, brocoli cuit à la vapeur ou même sandwichs au rosbif.
  • Quel fromage fonctionne le mieux: Utilisez un mélange de fromages et changez-les selon la façon dont vous prévoyez d'utiliser cette sauce au fromage savoureuse. Par exemple, le suisse et le gruyère sont d'excellents fromages qui fondront facilement et créeront une trempette parfaitement lisse et crémeuse pour le pain. Alors que le montery Jack fonctionnerait très bien avec un plat mexicain comme les nachos ou les enchiladas. Ou utilisez moitié cheddar et moitié parmesan pour un macaroni au fromage fait maison.
  • Comment faire une sauce au fromage épicée: Si vous préférez un fromage plus épicé, essayez d'ajouter de la sauce piquante, des piments ou du poivre de Cayenne. Les tomates en dés Rotel et les piments verts feraient également de grands ajouts si vous faites des hamburgers Queso.

Conservation de la sauce au fromage:

Si vous voulez préparer cette délicieuse sauce au fromage à l'avance, ou si vous êtes dans la position rare d'avoir des restes, cette sauce au fromage se conserve bien et est facile à chauffer et à utiliser à nouveau. Vous devrez conserver votre sauce au fromage dans un récipient hermétique. Il le conservera au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Pour le réchauffer, passez-le au micro-ondes pendant 30 secondes, puis remuez et répétez jusqu'à ce qu'il soit complètement chauffé.

Tremper un bretzel dans une sauce au fromage.

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