Catégories
Recettes santés

Recettes de pain rapide salé – Chowhound

Recette de pain rapide au jambon et fromage français

Le pain rapide n'a pas besoin d'être sucré, comme le prouvent (délicieusement) ces savoureuses recettes de pain rapide.

Maintenant que la saison est arrivée, vous pourriez daigner rallumer votre four, vous vous demandez peut-être: «Cela signifie-t-il que je suis obligé de produire du levain digne d'Instagram?» La réponse rapide est, seulement si vous le souhaitez. Si les souvenirs de la saison printanière du levain vous donnent envie d'un pain de base moins gourmand en main-d'œuvre cet automne, ne cherchez pas plus loin que les pains rapides.

Les pains rapides sont ainsi nommés parce qu'ils reposent sur des levains (agents levants) autres que la levure, ce qui vous sépare de l'étape de fermentation plus longue que les pains à la levure nécessitent. Vous pouvez déguster un pain rapide fraîchement sorti du four environ une heure après avoir commencé à le mélanger. Les pains rapides les plus connus sont les pains à la banane, aux courgettes et à la citrouille. D'excellents candidats pour la cuisson d'automne, oui, mais leur douceur et leur texture pourraient vous obliger à les regrouper davantage dans une catégorie de «gâteaux» que de pain.

Cependant, les pains rapides salés ne sont que cela: savoureux et rapides. Les pains rapides sont davantage définis par le rapport farine / bicarbonate de soude que par tout autre ajout. Sans le sucre et les ingrédients riches en humidité, vous avez un pain simple en ardoise vierge qui peut accueillir toutes sortes d'ajouts, y compris les salés. Surtout les salés. Nous vous proposons ici 10 recettes de pains rapides salés qui pourraient vous inciter à allumer votre four tous les jours cet automne.

Pain rapide aux oignons et aux graines de pavot

recette de pain rapide aux graines de pavot à l'oignon facile

Chowhound

Les graines de pavot peuvent tromper l'œil en pensant que vous avez un pain sucré devant vous, mais leur douce noisette contraste avec une bonne dose d'oignons caramélisés salés mais aussi sucrés. Un excellent accord pour une soupe ou un ragoût d'automne. Obtenir notre Recette de pain rapide aux oignons et aux graines de pavot.

Pain rapide salé au fromage et aux olives

Ce pain rapide est un repas en soi – en plus du fromage cheddar et des olives, d'autres composants salés alléchants représentés dans un seul pain comprennent le bacon, le poivron et le vin blanc. Obtenir le Recette de Pain rapide salé au fromage et aux olives.

Pain rapide au jalapeño-maïs-bière

Recette de pain de maïs à la bière jalapeno

Chowhound

Non seulement votre pain rapide peut être savoureux, mais il peut aussi être épicé. Le pain de maïs lui-même est une forme de pain rapide, mais ici, une base de farine traditionnelle accueille des grains de maïs frais et une bière pilsner croustillante. Servez-le avec du chili pour un touché à la maison. Obtenir notre Recette de pain rapide jalapeño-maïs-bière.

Pain rapide aux courgettes salées

Recette de pain rapide à la courge d'été savoureuse

Chowhound

La courgette est peut-être une courge d'été, mais c'est un excellent pain d'automne. Le goût principal du pain traditionnel aux courgettes est la cannelle, le légume râpé apportant de l'humidité plutôt que du goût. À la grecque, le pain aux courgettes salé évite la cannelle et le sucre au profit de la feta et de l'origan. Un accompagnement parfait pour certains souvlaki grillés, alors que les derniers jours de la saison des grillades sont toujours en jeu. Obtenir notre Recette de pain rapide salé aux courgettes.

Pain rapide aux fines herbes

Si vous aimez un fromage grillé ou du thon fondu sur du pain de seigle, voici un pain rapide fait maison pour vous. Une touche de sucre dans le mélange donne un peu de rondeur au pain, mais les graines de carvi, le romarin et le thym lui donnent une attitude savoureuse. Obtenir le Recette de pain rapide aux fines herbes.

Pain rapide au jambon et fromage français

Recette de pain rapide au jambon et fromage français

S'il y a une chose qui demande plus de travail que le levain pour un cuisinier à la maison, c'est un lot de croissants. Obtenez l'ambiance d'un croissant au jambon et au fromage avec cette alternative au pain rapide: chaud du four ou grillé, il peut être tout aussi beurré. Obtenir notre Recette de pain rapide au jambon et fromage français.

Pain rapide aux fines herbes et au parmesan

C'est comme si vous faisiez du pain à l'ail où l'ail est cuit dans le pain lui-même, plutôt que simplement étalé sur le dessus. En fait, c’est exactement cela. Accompagnez ce délicieux pain rapide d'un poulet au parme ou d'une lasagne d'automne. Obtenir le Recette de pain rapide aux fines herbes et au parmesan.

Pain rapide à la pizza au pepperoni

https://www.chowhound.com/

Chowhound

Vous pouvez répondre à votre envie de pizza de plein fouet, à partir de zéro, dans le temps qu'il faudrait pour en faire livrer une. Pepperoni, tomates séchées au soleil, fromage mozzarella et origan sont réunis dans un pain rapide qui pourrait vous faire oublier que vous n'avez pas de four à bois chez vous. Obtenir notre Recette de pain rapide pour pizza au pepperoni.

Pain rapide aux pommes et au cheddar

https://www.chowhound.com/

Chowhound

Il existe de nombreuses applications savoureuses pour les pommes, et c'est une excellente. Avec du fromage cheddar, de la sauge et des pommes – de préférence auto-récoltées – ce pain rapide évoque la chute en une seule bouchée. Obtenir notre Recette de pain rapide aux pommes et au cheddar.

Pain brun irlandais facile

recette de pain brun irlandais facile

Chowhound

Le pain soda irlandais est le pain rapide OG, et c'est aussi simple que cela. Une version brune et copieuse avec du blé entier peut être votre pain quotidien sans attendre la Saint-Patrick. Obtenir notre Recette de pain brun irlandais facile.

Image d'en-tête gracieuseté de Chowhound.

Pamela Vachon est une écrivaine indépendante basée à Astoria, dans l'État de New York, dont les travaux ont également été publiés sur CNET, Cheese Professor, Alcohol Professor et Diced. Elle est également une sommelière certifiée, une artiste de la voix off et une fervente amoureuse de tout ce qui est mariné ou fermenté.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *