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Recette de poulet teriyaki à la mijoteuse

Le poulet Teriyaki à la mijoteuse est un poulet simple, sucré et acidulé servi sur un riz tendre à grain long qui satisfait vraiment. L'arôme qui remplira votre cuisine vous mettra l'eau à la bouche toute la journée, le plus difficile sera d'attendre que ce soit fait. C'est si simple et si savoureux que cela deviendra une norme dans votre rotation de recettes.

Poulet teriyaki à la mijoteuse sur riz.

Poulet teriyaki à la mijoteuse

Teriyaki est l'une des saveurs asiatiques les plus préférées. La combinaison de l'ail, du gingembre, de la sauce soja, du sucre et du vinaigre est magique. La sauce Teriyaki donne à tout un meilleur goût. Des crevettes aux légumes en passant par le steak. Cela va avec tellement de choses.

Le poulet Teriyaki à la mijoteuse est riche et savoureux et si facile à mélanger. Les repas à la mijoteuse sont un favori quand la vie est occupée et ce sera un gagnant. Le poulet tendre est trempé dans une sauce sucrée épaisse avec une préparation minimale, mais aura le goût de vous asservi toute la journée. C'est tellement bon!

Ingrédients du poulet teriyaki:

Des ingrédients simples se réunissent rapidement pour un repas parfait.

  • Cuisses de poulet: Gagnez du temps en achetant des cuisses de poulet désossées et sans peau. Sinon, vous voudrez désosser et écorcher vos cuisses de poulet.
  • Sucre: Équilibre la sauce soja pour faire la sauce parfaite.
  • Sauce soja: Vous pouvez utiliser de la sauce soja à faible teneur en sodium si vous le souhaitez.
  • Vinaigre de cidre: Ajoute du zing et attendrisse le poulet.
  • Gingembre moulu: Fait chanter la sauce.
  • Ail haché: Vous pouvez utiliser de l'ail émincé en pot.
  • Poivre: Essayez d'utiliser du poivre frais moulu pour obtenir la meilleure saveur.
  • Fécule de maïs: Épaissit la sauce.
  • Eau froide: nécessaire pour dissoudre la fécule de maïs
  • Riz: Le riz brun ou blanc à grains longs est le meilleur.

Comment faire du poulet teriyaki à la mijoteuse:

L'utilisation de la mijoteuse facilite tout. Quelques étapes simples suffisent pour impressionner.

  1. Endroit: Mettez le poulet dans la mijoteuse.
  2. Mélanger: Dans un grand bol, mélanger le sucre, la sauce soja, le vinaigre de cidre, le gingembre, l'ail et le poivre. Versez-le sur le poulet.
  3. Cuisinier: Cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
  4. Retirer: Lorsque le poulet est cuit, retirer et déchiqueter sur une assiette et réserver au chaud.
  5. Sauce: Écumez la graisse du liquide de cuisson. Placer le liquide dans une casserole et porter à ébullition. Mélangez l'eau froide et la fécule de maïs dans un petit bol. Ajouter lentement à la sauce et remuer jusqu'à épaississement.
Faire du poulet teriyaki à la mijoteuse avec de la sauce.

Astuces et variations Teriyaki:

Vous allez adorer la polyvalence de cette recette, elle sera la préférée de tous.

  • Poulet: La recette demande des cuisses de poulet désossées et sans peau, mais les poitrines de poulet peuvent facilement être utilisées et seront très tendres et savoureuses.
  • Coupez le gras: Quel que soit le type de poulet que vous utilisez, vous voudrez éliminer tout excès de gras.
  • Mon chéri: Si vous cherchez un substitut du sucre, essayez le miel. Il est plus sucré que le sucre, vous pouvez donc en utiliser moins. Il ajoutera une belle richesse profonde à la sauce. Essayez d'utiliser 2/3 tasse de miel au lieu du sucre.
  • Sauce: Si votre sauce semble trop fine même après avoir ajouté la fécule de maïs. Mélangez encore 1 cuillère à café de fécule de maïs avec 2 cuillères à café d'eau froide et ajoutez. Continuez à ajouter la bouillie de fécule de maïs jusqu'à ce que vous obteniez l'épaisseur souhaitée. Il s'épaissira en refroidissant.
  • Saveur: Si vous voulez intensifier la saveur, utilisez de l'ail frais et du gingembre frais râpé pour une saveur riche et profonde.

Servir et conserver le poulet teriyaki:

Le poulet à la mijoteuse est si facile et si polyvalent que vous adorerez avoir des restes.

  • Double: C'est une recette facile à doubler et à économiser la moitié pour plus tard. De toute façon, les restes ont souvent meilleur goût, car les saveurs continuent de se mélanger.
  • Variations: En plus du riz, vous pouvez essayer de le servir sur du quinoa. Rôtir ou cuire des légumes à la vapeur et transformer le repas en sauté ou en bol de riz. Utilisez le poulet dans des sandwichs ou pour garnir une salade de poulet Teriyaki.
  • Boutique: Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à 5 jours et au congélateur jusqu'à 3-4 mois.
Poulet Teriyaki à la mijoteuse en sauce dans Crockpot.

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Poulet teriyaki à la mijoteuse

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 4 heures

Temps total 4 heures dix minutes

Auteur Rivières Alyssa

Portions 6 gens

Le poulet Teriyaki à la mijoteuse est un poulet simple, sucré et acidulé servi sur un riz tendre à grain long qui satisfait vraiment. L'arôme qui remplira votre cuisine vous mettra l'eau à la bouche toute la journée, le plus difficile sera d'attendre que ce soit fait. C'est si simple et si savoureux que cela deviendra une norme dans votre rotation de recettes.

  • 12
    cuisses de poulet désossées et sans peau
    environ 3 livres (j'ai utilisé 4 poitrines de poulet désossées et sans peau)
  • 3/4
    tasse
    sucre
  • 3/4
    tasse
    sauce soja
  • 6
    cuillères à soupe
    vinaigre de cidre
  • 3/4
    cuillère à café
    gingembre moulu
  • 3/4
    cuillère à café
    ail haché
  • 1/4
    cuillère à café
    poivre
  • 2
    cuillères à soupe
    fécule de maïs
  • 2
    cuillères à soupe
    eau froide
  • Riz à grains longs cuit chaud

Mis à jour le 15 septembre 2020

Publié à l'origine le 13 novembre 2012

Apports nutritionnels

Poulet teriyaki à la mijoteuse

Quantité par portion

Calories 394
Calories provenant des lipides 81

% Valeur quotidienne*

Graisse 9g14%

Lipides saturés 2gdix%

Cholestérol 215 mg72%

Sodium 1822 mg76%

Potassium 626 mg18%

Les glucides 29gdix%

Fibre 1g4%

Sucre 26g29%

Protéine 47g94%

Vitamine A 54IU1%

Vitamine C 1 mg1%

Calcium 26 mg3%

Le fer 3 mg17%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.

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