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Recette de frites maison à air chaud

Les frites Air Fryer sont parfaitement croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur et absolument divines. Ils sont tout simplement incroyables! Vous ne croirez pas à quel point ces frites sont saines après en avoir goûté une.

Servez ces délicieuses frites avec la Famous Fry Sauce ou pour un Queso à la poêle. Ensuite, placez-les sur une assiette avec les pépites The Best Grilled Burger ou Copycat Chick-fil-A pour une modification saine des plats de restauration rapide préparés à la maison.

Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur de superbes frites à la friteuse à air.

Frites Air Fryer

Si vous n’avez pas encore de friteuse à air, vous devez en acheter une uniquement pour ces frites! C'est de loin l'une de mes choses préférées JAMAIS et les faire dans la friteuse à air les rend encore meilleures! Il y a juste quelque chose à propos d'une très bonne frite qui est difficile à battre. Le fait que vous puissiez faire les MEILLEURES frites chez vous est tout simplement génial. Je n’ai plus besoin de quitter ma maison pour obtenir les meilleures frites croustillantes et tendres au goût parfait. Votre portefeuille et votre santé vous remercieront d'avoir fait ce changement.

Celles-ci sont si bonnes que vous ne pouvez manger que des frites pour le dîner. Alors soyez prêt à en faire assez. Ceux-ci seront si populaires que vous devrez peut-être tripler la recette pour en avoir assez. Mais ce n’est pas grave si c’est la seule chose que vous ayez pour le dîner, ils sont en meilleure santé après tout!

Ingrédients pour frites à l'air

Faire ces frites est super facile. Des ingrédients simples, pour des frites saines.

  • Patates: J'aime utiliser des Russets
  • Huile OIive: Huile saine pour le cœur
  • Assaisonnement italien: Rend tout bon goût.
  • Parmesan: Parce que pourquoi pas, c'est tellement bon
  • Sel et poivre: Tout à déguster

Comment faire des frites dans une friteuse à air

Avec juste une fraction de l'huile, ils sont idéaux pour tous ceux qui essaient de manger plus sainement sans sacrifier la saveur! Donnez à vos proches le goût qu'ils aiment qui est également bon pour eux.

  1. Préchauffer: Préchauffez votre friteuse à 380 degrés
  2. Couper et rincer: Trancher les pommes de terre à l'aide d'un coupe-friture ou les couper en lanières de 1/4 de pouce. Rincer à l'eau froide et sécher avec du papier absorbant
  3. Lancer: Dans un bol de taille moyenne, mélanger avec l'huile, les assaisonnements, le sel et le poivre.
  4. Frire: Placer dans le panier de la friteuse à air et cuire 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré

Rincer, couper et préparer des frites à la friteuse à air.

Qu'est-ce qu'une friteuse à air?

Les friteuses à air sont un appareil de comptoir similaire à un four à convection en ce sens qu'il fait circuler de l'air chaud pour cuire les aliments. Ce processus produit un produit croustillant sans l'huile ajoutée ni les calories supplémentaires de la friture. Il cuit à une vitesse élevée, donc il cuit plus rapidement qu'un four à convection ou ordinaire. Il est compact et ne chauffe pas non plus toute votre cuisine. Il ne sacrifiera pas la saveur même s'il réduit les graisses et les calories. C’est une victoire totale.

Conseils et variations pour les frites maison

  • Patates: Expérimentez avec des variétés de pommes de terre. Il existe de nombreuses sortes de pommes de terre, chacune ayant des propriétés uniques. Voyez celui que vous préférez. Vous pouvez peut-être organiser une dégustation de frites. Vous pouvez les éplucher ou laisser la peau, dans les deux cas. Coupez les pommes de terre uniformément pour qu'elles aient toutes la même taille. De cette façon, ils cuisent également uniformément.
  • Rincer ou tremper: Que vous choisissiez de simplement rincer vos pommes de terre ou de les faire tremper jusqu'à 15 minutes, il est important de ne pas sauter cette étape. Il rince une partie de l'amidon, ce qui permet aux pommes de terre de devenir jolies et croustillantes. Assurez-vous simplement de bien les sécher, des pommes de terre détrempées équivalent à des frites détrempées.
  • Épices: Il y a tellement d'épices différentes à essayer: poivre noir, paprika fumé, poudre de chili, cumin, assaisonnement ranch, basilic, origan, assaisonnement cajun, laissez libre cours à votre imagination.
  • Petits lots: Obtenir le croustillant parfait signifie ne pas surcharger la friteuse à air. Vous devrez peut-être travailler par petites quantités, mais c’est essentiel pour permettre à l’air de circuler autour de toutes les pommes de terre. Une fois que vous avez fini de cuire tous les feux, remettez-les tous dans la friteuse et laissez cuire encore 1 à 2 minutes pour les réchauffer et les croustiller. Ils resteront croustillants.
  • Les restes: Les frites se conservent au réfrigérateur jusqu'à 5 jours et 2 mois au congélateur.
  • Réchauffer: Apportez le réfrigérateur ou les frites surgelées à la température ambiante. Réchauffez à 425 pendant 5 minutes au four ou dans la friteuse à air pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils aient la texture et la température souhaitées.

Croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur, super frites à la friteuse à air.

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Frites Air Fryer

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Temps total 30 minutes

Auteur Rivières Alyssa

Portions 4 Gens

Les frites Air Fryer sont parfaitement croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur et absolument divines. Ils sont tout simplement incroyables! Vous ne croirez pas à quel point ces frites sont saines après en avoir goûté une.

  • 2
    de taille moyenne
    pommes de terre Russet
  • 1
    Cuillerée à soupe
    Huile d'olive
  • 1
    cuillère à café
    assaisonnement italien
  • 2
    Cuillères à soupe
    Parmesan
  • 1/2
    cuillère à café
    sel
  • 1/4
    cuillère à café
    poivre

Sert: 4

Calories127kcal (6%)Les glucides20g (7%)Protéine3g (6%)Graisse4g (6%)Gras saturé1g (5%)Cholestérol2mg (1%)Sodium336mg (14%)Potassium444mg (13%)Fibre2g (8%)Sucre1g (1%)Vitamine A20UIVitamine C6mg (7%)Calcium51mg (5%)Le fer1mg (6%)

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne sont qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.

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