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Recette de burgers de dinde à l'ail grillé juteux

Ces hamburgers de dinde sont chargés de saveur et parfaits pour les grillades d'été! Facile à préparer à l'avance et à congeler pour profiter tout l'été.

L'été arrive et nous sommes tous sur le gril de nos jours! Si vous aimez les grillades autant que nous, jetez un coup d'œil à ces hamburgers barbecue asiatiques, à cet impressionnant saumon grillé avec salsa à l'avocat ou à ces tacos au poulet barbecue grillés pour d'autres façons de griller cet été.

Burger de dinde en chignon avec oignons rouges, tomates et frites en accompagnement.

Burgers de dinde grillés

Nous adorons échanger du boeuf contre de la dinde hachée pour rendre nos recettes préférées un peu plus légères, mais elles sont toujours très savoureuses! Ces hamburgers de dinde sains sont l'un de nos dîners préférés à préparer en été. Ils sont légers et savoureux avec une saveur délicieuse. La dinde hachée est si maigre et savoureuse. L'ajout des ingrédients restants pour créer une galette ronde rend ces hamburgers sur le dessus. C'est un incontournable de cet été.

Ces hamburgers de dinde sont assaisonnés avec de l'oignon, de l'ail et beaucoup d'herbes et d'assaisonnements (et juste la bonne quantité d'épices!). J'aime ajouter un peu de sauce barbecue directement à mon mélange de burger de dinde pour leur donner encore plus de saveur barbecue! Cet été, ces burgers de dinde grillés vont être un succès. Mon mari aime les faire et fait un excellent travail en les gardant juteux et tendres. Ajoutez toutes vos garnitures préférées sur votre burger et votre pain préféré. Impressionnez votre famille avec ce burger de dinde juteux savoureux!

Ingrédients juteux à la dinde:

Ingrédients faciles et simples qui iront le long du chemin. La viande de dinde est la plus importante et l'ajout dans le limage améliore simplement chaque galette au maximum!

  • Dinde hachée: 93/7 est une excellente viande de dinde et ce que j'ai utilisé.
  • Chapelure: Les miettes de pain aideront à empêcher la galette de hamburger de s'effondrer lors de la cuisson au gril.
  • Moutarde de Dijon
  • Sauce Worcestershire
  • Ail
  • Oeuf: Tient le tout ensemble
  • Sel et poivre au goût

Grillons un burger de dinde à partir de zéro:

Faire griller des hamburgers de dinde pendant l'été est devenu plus facile avec cette version maison. Nous aimons la rapidité et la facilité de préparation de ces hamburgers. Ils se révèlent si tendres et juteux à chaque fois.

  1. Faire une galette de dinde: Jetez votre dinde hachée, les assaisonnements, la sauce barbecue, les œufs et la chapelure dans un grand bol et mélangez juste jusqu'à ce qu'ils soient combinés – vous ne voulez pas trop mélanger!
  2. Façonnez vos burgers: Assurez-vous de faire vos galettes un peu plus grandes que vos petits pains, car elles se rétréciront sur le gril pendant la cuisson.
  3. Lay Patties Flat: Placez vos galettes sur une assiette recouverte de papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie et mettez au congélateur pendant 20 à 40 minutes. Je trouve que cela les aide à garder leur forme et à ne pas s'effondrer sur le gril. Ce n'est pas totalement nécessaire, mais vous devrez être un peu plus prudent avec le flipper si vous ne leur donnez pas un peu de froid.
  4. Galettes de grillades: Faire griller pendant 5-6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que la température interne atteigne au moins 165 degrés Fahrenheit.

Burgers de dinde grillés sur une assiette avec de la laitue, des tomates et des oignons.

Conseils pour garder les hamburgers de dinde juteux:

Ma recette est délicieusement aromatisée et garde la dinde humide et riche tout au long du processus, de la préparation d'une galette de dinde à la cuisson au gril. Voici quelques conseils supplémentaires pour vous assurer que le burger de dinde est préparé et grillé à la perfection!

  • Lait: Ajoutez un peu de lait au mélange de burger de dinde. Cela peut aider à garder la viande humide et tendre pendant la cuisson.
  • Beurre: Juste pour assurer un hamburger humide et juteux même s'il est trop cuit, l'ajout d'une tranche de beurre sur le dessus de chaque galette avant la cuisson permet d'éliminer tout incident.
  • Trop cuire: Il est préférable d'utiliser un thermomètre à viande pour vérifier les hamburgers pendant la cuisson. Les hamburgers de dinde peuvent être trop cuits et sécher facilement. Une fois que les degrés internes atteignent 165 degrés Fahrenheit, retirez-les immédiatement du feu.

Top votre Burger:

Pour un hamburger empilable, ajoutez toutes vos garnitures préférées entre vos petits pains. Voici quelques idées!

  • Avocat
  • Oignons rouges
  • Tomates
  • Salade
  • Cornichons
  • Bacon
  • Oeuf frit
  • Ketchup
  • Moutarde
  • Mayonaise ou fouet miracle
  • Sauce frite
  • Sauce barbecue

Qu'est-ce qui va bien avec les hamburgers à la dinde?

Ces hamburgers à la dinde sont parmi nos préférés pour préparer une version plus saine des hamburgers, mais ils ont toujours l'effet burger complet. Ajouter des frites, de la salade et même une garniture sur le burger de dinde est parfait pour préparer un repas complet.

Faire des galettes de burger en avance sur le temps:

Les galettes de hamburger, le bœuf ou la dinde, sont idéales pour faire avancer en été car elles peuvent facilement être réfrigérées ou congelées.

  • Réfrigérer: Préparez simplement les galettes selon les instructions de la recette, puis placez-les en une seule couche ou empilez-les avec du papier ciré entre les couches. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures.
  • Pouvez-vous congeler des galettes? Oui! Placer les galettes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé. Congeler 2 heures ou jusqu'à fermeté. Retirer de la plaque à pâtisserie et placer dans un grand sac de congélation ou un récipient de congélation hermétique et congeler jusqu'à 3 mois. Vous pouvez griller directement congelé!

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