Catégories
Recettes santés

Rassemblement des recettes de chili d'automne – Chowhound

meilleures idées de recettes de chili d'automne

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission.

Vous cherchez la meilleure recette de chili d'automne? Il est temps de mettre pleinement en œuvre le facteur de confort. Les pulls surdimensionnés, les couvertures chaudes et, surtout, les aliments réconfortants sont des produits de base essentiels pour les mois les plus froids. Si vous allez être coincé à l'intérieur, un délicieux repas est évidemment de mise.

Le chili est l'un des grands plats de l'automne et de l'hiver. Il est copieux, copieux et fait mouche lorsque les températures ne sont pas agréables. Aucun dîner du dimanche pluvieux ou après-midi passé à regarder le football n'est complet sans un bol.

Connaissez votre bolQuelle est la différence entre Cincinnati, Texas et Chili classique?Bien que personne ne conteste son goût, les origines du piment sont relativement mystérieuses – à part le fait qu'il n'a pas viennent du Mexique comme la plupart des gens le croient (même si certains de ses principaux ingrédients l'ont fait). Certains diront que les immigrants des îles Canaries qui se sont installés au Texas dans les années 1700 ont apporté leurs recettes de chili. Ensuite, il y a une fable qui suggère qu'une religieuse a été inspirée pour créer du chili con carne (haricots et viande) après que l'idée lui soit venue en transe – un coup de chance! D'autres pensent que les choses se sont préparées à la fin des années 1800 avec la création de poudre de chili.

Indépendamment de la façon dont le piment est arrivé en Amérique, vous devez simplement lui en être reconnaissant. Après tout, quoi de mieux que quelques cuillères pour votre déjeuner du samedi? Les recettes demandent souvent des haricots rouges car ils amplifient les saveurs des épices et prennent bien la chaleur (et vous connaître les choses vont devenir chaudes). Cependant, il est possible de faire preuve de créativité et d'ajouter d'autres haricots au mélange, en fonction de ce que vous préparez. Les haricots Cannellini peuvent également faire l'affaire.

Lecture connexe: Comment faire maison au goût de chili en conserve

Quel que soit le type de haricot, une chose est sûre: il y a une recette pour tout le monde. Les carnivores affamés et les mangeurs de légumes uniquement trouveront un plat de piment à leur goût. Puisque c’est le cas, le moment est venu de satisfaire ces fringales hivernales. Vous pouvez réchauffer la cuisine cette saison avec cette myriade d'options (ou toutes si vous vous sentez aventureux).

Pour les fanatiques de PSL

Chili d'automne à la citrouille

La saison des épices à la citrouille est à nos portes et le mélange d'automne classique est bien plus que des lattés. Le mélange chaud de cannelle, de clou de girofle, de gingembre et de muscade est délicieux dans le piment, surtout si vous ajoutez également de la purée de citrouille, mais vous pouvez également faire mijoter de la courge d'hiver ou des morceaux de citrouille dans le pot pour une saveur d'automne supplémentaire (et de la nutrition). Obtenez la recette Healthy Fall Pumpkin Chili.

Lecture connexe: 16 recettes d'épices de citrouille parfaites en plus de la tarte

Pour les personnes qui évitent la viande rouge

Chili à la dinde

piment de dinde épicé

Chowhound

Envie de pimenter votre dîner en semaine? Cherchez pas plus loin. Grâce à la dinde hachée sautée avec des notes de poudre de chili, de poivre de Cayenne, de cumin moulu et même de cannelle, vos papilles gustatives sont prêtes pour un tour chaud. Dans environ une heure, vous serez prêt à tremper des chips tortilla dans ce plat savoureux avec cannellini haricots – assurez-vous simplement de ne pas oublier la crème sure. Obtenir notre Recette de chili à la dinde.

Pour les personnes qui évitent Tout Viande

Chili végétarien de base

Chili végétarien

Chowhound

Envie d'un repas rapide et copieux? Ce plat composé de haricots rouges, de tomates hachées, de cumin moulu, de poivrons noirs, entre autres ingrédients, offre une option végétarienne satisfaisante pour ceux qui transmettent de la viande. Mais grâce à la délicieuse saveur, vous ne manquerez pas trop de viande (voire pas du tout). Obtenir notre Recette de chili végétarien de base.

Lecture connexe: 12 livres de cuisine végétarienne qui devraient être dans chaque cuisine

Pour ceux qui croient que le bacon fait partie de tout

Chili au bacon et aux haricots noirs

recette de chili au bacon

Chowhound

Chaque fois que du bacon est ajouté au mélange, vous allez vous régaler. Ce plat fumé et amusant est parfait pour une réunion, alors gardez une portion pour vous-même car il ira sûrement rapidement. Les chips tortilla écrasées ne sont pas obligatoires, mais fortement encouragées. Obtenir notre Recette de Chili au bacon et aux haricots noirs.

Pour les personnes soucieuses de leur santé

Chili au bison et aux haricots

recette de chili au bison

Chowhound

Ce n’est pas tous les jours que vous appréciez une portion de bison, une alternative plus maigre au bœuf, alors prenez des haricots rouges, des poivrons, des tomates en dés et saupoudrez de poudre de chili pour vraiment épater vos convives. Obtenir notre Recette de Chili au bison et aux haricots.

Pour les chercheurs de chaleur

Chili à la texane avec poitrine de poitrine

Pour une fille qui ne peut pas résister à un arrêt au stand de Katz’s Deli sur E. Houston Street, découvrir une option de chili avec poitrine ressemble à de la magie dans un bol. Avec une portion de piment ancho et de Tabasco, ce plat a vraiment du punch. Où puis-je m'inscrire? Obtenir le Recette de Chili à la poitrine du Texas.

Pour ceux qui exigent une gratification (quasi) instantanée

Chili en pot instantané

Ce chili Instant Pot se prépare rapidement, mais a le goût d'avoir mijoté toute la journée, grâce à la fois à la magie de l'autocuiseur lui-même et à plusieurs ingrédients stimulant l'umami comme la poudre de cacao, la sauce de poisson et la sauce soja. Obtenez la recette Instant Pot Chili.

Lecture connexe: Les meilleurs ingrédients secrets pour un chili primé

Pour ceux qui aiment un dimanche paresseux

Chili au chipotle à la mijoteuse

chili chipotle à la mijoteuse

Chowhound

Qu'y a-t-il de mieux qu'un bol de chili qui demande un minimum d'effort mais qui offre pleinement son goût? Avec cette méthode de mijoteuse, la saveur fumée donnera l'impression que vous avez passé des heures dans la cuisine alors qu'en fait votre Crock-Pot a fait le gros du travail. De plus, vous pouvez changer les haricots rouges typiques et opter pour les haricots cannellini. Obtenir notre Recette de Chili au poulet chipotle à la mijoteuse, ou essayez notre recette de chili crock-pot costaud.

Pour les traditionalistes du Chili

Chili con carne

Chili con carne

Chowhound

Cette recette est un classique, et bien qu'il existe de nombreuses interprétations du favori des fans, celle qui fournit un peu d'épice est la voie à suivre. Obtenir notre Recette Chili con Carne.

Pour les indécis

Chili crémeux aux enchiladas au poulet

Envie de piment mais aussi de mexicain? Ce mash-up inventif résoudra votre problème. Bien que le chili ne soit pas originaire du Mexique, il n'y a rien de mal à rendre hommage aux délicieuses saveurs mexicaines. Le créateur du Messy Apron de Chelsea opte pour une recette Crock-Pot qui fait appel aux haricots noirs et aux haricots pimentés. Une fois que tout est dit et fait, n’ayez pas peur d’ajouter des notes de citron vert, d’avocat ou de coriandre. Obtenez la recette de Chili crémeux au poulet Enchilada.

Pour les amateurs de macaroni au fromage

Macaroni au fromage et chili

Voir ce post sur Instagram

Quand Chili rencontre Mac and Cheese, de TRES bonnes choses se produisent… (surtout quand cela se passe dans UN POT 🙌🏻). Super rapide pour votre plan de repas cette semaine! Faites juste attention aux tests de goût hors du pot – je me brûle la bouche à chaque fois (la patience est une vertu que je ne possède pas… ..) – N x ❤️. Macaroni au fromage au chili One Pot | Pour 5 à 6 personnes. INGRÉDIENTS 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail émincées, 1 oignon, finement haché 1 poivron rouge / poivrons hachés 500g / 1 lb de bœuf haché (haché), j'utilise 800g / 28oz de tomate en conserve maigre écrasée, 420g / 14oz de haricots rouges, égoutté 2 1/2 tasses de bouillon de bœuf (bouillon de poulet aussi ok) 250g de pâtes macaroni au coude (pâtes au coude), non cuites 1 ½ – 2 tasses / 150 – 200g de fromage râpé (cheddar, Monterey Jack, fromage savoureux) Coriandre / coriandre finement hachée, pour la garniture Épices (poudre de chili maison): 1 cuillère à café de piment de Cayenne, origan séché 2 cuillère à café de paprika, poudre de cumin 1 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon (peut sous poudre d'ail) ½ cuillère à café de poivre noir + ¾ cuillère à café de sel. MODE D'EMPLOI 1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu vif. Ajouter l'ail et l'oignon, cuire 1 minute. Ajoutez ensuite le poivron et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. 2. Ajouter le bœuf et cuire en le brisant au fur et à mesure. 3. Une fois que le bœuf passe du rouge au brun, ajoutez le reste des ingrédients sauf le fromage. Remuer, porter à ébullition, puis baisser le feu à moyen. Couvrir et cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que les macaronis soient al dente, c'est-à-dire juste cuits, encore un peu fermes. 4. Éteignez la cuisinière mais laissez la casserole sur la cuisinière. Incorporer la moitié du fromage – il devrait être un peu croustillant. Ajuster le sel et le poivre au goût. Garnir du reste du fromage, remettre le couvercle et laisser fondre le fromage – environ 2 minutes. 5. Saupoudrer de coriandre, si désiré, et servir immédiatement. . . . #recipetineats #quickdinners #onepotrecipes #chilimac #chili #goundbeef #beefmincerecipes

Un post partagé par Nagi & Dozer – RecipeTin Eats (@recipe_tin) sur

Chili Mac… ou le paradis sur terre? S'il y a quelque chose de mieux que le macaroni au fromage, c’est le macaroni au chili. Nagi, le cerveau derrière RecipeTin Eats, connaît certainement le chemin de notre cœur. Obtenez la recette Chili Mac and Cheese.

Lecture connexe: Recettes de macaroni au fromage Copycat de vos chaînes de restaurants préférées

Pour les personnes à la diète paléo

Chili Chipotle aux patates douces Crock Pot

La blogueuse Lindsay Cotter propose un ajout paléo sans gluten à la pléthore de recettes de piment qui offre juste la bonne quantité d'épices. Obtenez la recette de Crock Pot Paleo Chili.

Lecture connexe: Comment faire le meilleur chili Keto

Pour les fans de l'autre viande blanche

Chili au porc vert du Colorado

Michelle, la blogueuse culinaire derrière A Dish of Daily Life, satisfera tous ceux qui cherchent à pimenter leur façon de servir le porc. La nourriture réconfortante à son meilleur. Obtenez la recette de Chili au porc vert du Colorado.

Pour les fidèles du football

Chili à la bière du jour du match

Rien ne dit «football» comme cette option de la blogueuse derrière How Sweet Eats, qu'elle dit avoir préparé à partir du livre de cuisine «The Seasoned Life. » C'est un touché définitif. Obtenez la recette de chili à la bière du jour du match. Et si vous y êtes, obtenez encore plus d'idées de recettes de chili à la bière.

Image d'en-tête gracieuseté de Cavan Images / Getty Images

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *