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Pâtes espagnoles au poulet et chorizo ​​à la mijoteuse

J'ai hâte d'ajouter un autre dîner à la mijoteuse facile à mon répertoire! Il semble que les activités de mes enfants reprennent rapidement, et avec des engagements différents plusieurs soirs par semaine, la mijoteuse est le seul moyen de préparer le dîner à des heures très précises.

Celui-ci est également idéal pour les invités (si vous êtes à nouveau prêt pour ce genre de chose) car il nourrit une foule. J'ai fait cela lorsque ma belle-mère est récemment passée pour une visite rapide, et elle l'a tellement aimé qu'elle a demandé à apporter une copie de la recette à la maison. Maintenant, c’est un gagnant! 🙂

Pâtes espagnoles au poulet et au chorizo ​​à la mijoteuse sur 100 jours de vraie nourriture

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Pâtes espagnoles au poulet et chorizo ​​à la mijoteuse

Ces pâtes au poulet et chorizo ​​espagnoles à la mijoteuse faciles sont remplies de saveurs méditerranéennes qui nourriront une foule.

Impression

Pâtes espagnoles au poulet et au chorizo ​​à la mijoteuse sur 100 jours de vraie nourriture


Ingrédients

  • 2 livres sterling cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 2 liens saucisse de chorizo, tranché (environ 1/2 livre)
  • 8 onces champignons, (comme shiitake ou portobello), tranché
  • 1/2 oignon, en dés
  • 2 piments poblano, épépiné, évidé et coupé en dés
  • 4 clous de girofle Ail, haché
  • 1 cuillère à café sel
  • 3/4 cuillère à café cumin en poudre
  • 1/8 cuillère à café poivre de Cayenne (rouge)
  • 1 Coupe bouillon de poulet
  • 1 28 onces peuvent tomates en dés rôties au feu
  • 16 onces pâtes aux cheveux d'ange, cuit selon les instructions sur l'emballage

Pour servir

  • fresque queso émiettée
  • feuilles de persil frais hachées

Instructions

  1. Placer le poulet, la saucisse, les champignons, l'oignon et les poivrons au fond de la mijoteuse. Garnir d'ail, d'épices, de bouillon et de tomates. Mettez la mijoteuse à feu vif pendant 3 à 4 heures, ou à faible intensité pendant 6 à 7 heures, jusqu'à ce que le poulet puisse facilement être déchiqueté à la fourchette.

  2. Déposer le gras sur le dessus de la sauce (et jeter), râper le poulet avec une fourchette et servir sur des pâtes avec du queso fresco émietté, du persil frais et du sel et du poivre sur le dessus.


Notes de recette

  1. Inspiré par Magazine du réseau alimentaire.
  2. Peut être sans gluten si vous utilisez des pâtes sans gluten.
  3. Peut être sans produits laitiers si vous omettez la fresque queso émiettée du service.
  4. Nous recommandons des ingrédients biologiques lorsque cela est possible.
Apports nutritionnels

Apports nutritionnels

Pâtes espagnoles au poulet et chorizo ​​à la mijoteuse

Quantité par portion

Calories 284 Calories provenant des lipides 81

% Valeur quotidienne*

Graisse 9g14%

Lipides saturés 3g19%

Cholestérol 124 mg41%

Sodium 850 mg37%

Potassium 496 mg14%

Les glucides 21g7%

Fibre 2g8%

Sucre 2g2%

Protéine 29g58%

Vitamine A 277IU6%

Vitamine C 32 mg39%

Calcium 34 mg3%

Le fer 3 mg17%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.