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Meilleure recette de chili de tous les temps

Épais, riche et savoureux! Rempli de boeuf haché maigre, mélange de haricots, tomates mûres, assaisonnements frais et garni de tous vos favoris! Cette recette de chili classique est un incontournable!

Prêt à servir votre chili avec style?! Essayez ce pain de maïs maison ou ajoutez un peu d'épices avec ce pain de maïs jalapeño pour un plat d'accompagnement qui complète parfaitement cette recette de chili.

Chili dans un bol garni de quartier de lime, de crème sure, de fromage râpé et de chips Frito.

Recette de Chili

Le chili traditionnel classique est l'une de mes recettes préférées à faire. Cela peut de loin nourrir une foule et fait en 30 minutes. C'est une sorte de piment et de vidage et n'utilise qu'un seul pot pour faire. C'est tellement simple et a tellement de saveur.

Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette de chili. Il est simple à réaliser et n'utilise qu'un seul pot. Ce délicieux chili épais et copieux est plein de saveur et un favori de la famille. Ma famille aime faire cette recette toute l'année. Il est parfait en hiver pour se réchauffer mais aussi un favori de l'été pendant la saison du barbecue. Il est tellement polyvalent et contient tous les ingrédients de base de votre garde-manger qui le rendent encore plus facile à préparer. Préparez-vous à épater votre famille avec cette incroyable recette de chili!

Ingrédients pour préparer le Chili:

Ceci est une recette de chili ultime avec beaucoup de saveurs et une recette facile à faire. Dans 30 minutes, ce piment sera prêt à nourrir la foule!

  • Huile d'olive: Il est utilisé pour faire sauter l'oignon, le poivron, les clous de girofle créant une saveur.
  • Oignon: Coupez l'oignon du mieux que vous pouvez sans trop de larmes.
  • Poivron vert: Coupez-les en petits morceaux selon vos préférences.
  • Gousses d'ail: Je préfère les clous de girofle frais, mais vous pouvez utiliser l'ail haché en pot comme substitut.
  • Le bœuf haché: Le boeuf haché maigre donne de la saveur mais aussi moins de gras et de graisse.
  • Bouillon de boeuf: Ajoute de la saveur et du liquide pendant la cuisson.
  • Tomate: La sauce et les tomates en dés sont présentées dans une boîte pour un vidage rapide dans le pot.
  • Des haricots: Le pinto et le haricot rouge donnent un bon mélange de haricots tendres et mous.
  • Assaisonnements: Piment en poudre, origan, cumin, coriandre, sel et Cl'ayenne se mélange pour donner au piment une saveur douce, épicée et salée.

Comment faire un bon chili maison:

Dump and go recette qui utilise un seul pot! Il est parfait pour un repas rapide au cours d'une semaine chargée ou laisser mijoter un week-end lorsque vous nourrissez une foule. Apportez ce piment à n'importe quel repas-partage ou rassemblement et regardez-le disparaître en un rien de temps.

  1. Faire sauter et cuire le boeuf: Dans une grande casserole, ajouter l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres. Faire revenir le boeuf haché et cuire et émietter jusqu'à ce qu'il soit doré.
  2. Ajouter les ingrédients restants: Ajouter le bouillon de boeuf, la sauce tomate, les tomates en dés, les haricots pinto, les haricots rouges, la poudre de chili, l'origan, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre de Cayenne.
  3. Ébullition: Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir et que les saveurs se combinent environ 30 minutes.

Le processus de fabrication du piment en faisant sauter les oignons et les poivrons verts, en faisant cuire le boeuf haché et en ajoutant les haricots, les tomates et les assaisonnements dans la casserole pour mijoter.

Variations:

Autant de façons amusantes de rendre ce piment plus épais, plus épicé ou même d'ajouter de la poudre de cacao! C'est une délicieuse gâterie dans votre chili. Changez certains des ingrédients et vous pourriez vous retrouver avec un chili au poulet blanc qui est aussi un autre piment populaire que notre famille aime. Essayez ces variations pour voir ce que vous proposez!

  • Des légumes: Les pommes de terre, les carottes, le céleri, les champignons ou les courgettes sont tous d'excellents compléments à faire sauter au début.
  • Viande: Remplacez le boeuf par de la dinde, du steak, de la saucisse italienne ou du poulet.
  • Assaisonnements: Essayez d'utiliser l'assaisonnement pour tacos pour un goût tex-tex.
  • Goût fumé: Sauce Adobe ou paprika ou une fumée liquide pour un goût fumé.
  • Bouillon de boeuf: Vous n'avez pas de bouillon de boeuf? Le poulet ou même l'eau aideront à le garder épais et mijoteront bien avec l'un ou l'autre liquide.
  • Sucre: Cela semble fou, non! Le sucre ajoute un peu de douceur. La poudre de cacao ajoutera également une subtile touche de douceur avec un goût savoureux de chocolat. C'est un must! Juste une cuillère à café fera l'affaire!

Top Your Chili:

Déchaînez-vous et ajoutez toutes les garnitures que vous aimez pour rendre ce chili encore meilleur! À partir d'un avocat doux, d'une crème sure crémeuse ou d'une puce croquante, c'est exactement ce dont ce chili a besoin. Tous les favoris se marient si bien avec cette recette de chili.

Voici quelques-unes des garnitures de base de nos familles à essayer:

  • Crème fraîche: Ajoutez une cuillerée sur le dessus.
  • Oignons: Haché et saupoudré sur le dessus.
  • Fromage rapé: Cela fondra sur le piment
  • Jalapeños: Délice épicé
  • Coriandre: A l'air bien et ajoute un excellent arôme
  • Avocat: Tranché et ajouté
  • Lanières de tortilla: Une bouchée croquante
  • Frito Chips: Empilez-les!
  • Quartiers de lime: Serrez par-dessus

Chili dans un bol avec quartier de lime, crème sure, chips Frito et fromage râpé.

Conserver correctement le Chili:

  • Réfrigérer: Il est préférable de conserver le piment dans un récipient hermétique ou un sac ziplock au réfrigérateur une fois refroidi après la cuisson. Conserver au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Réchauffez-le dans une casserole ou un micro-ondes.
  • Pouvez-vous congeler le piment? Oui! C'est un autre avantage de cette recette. Une fois qu'il est complètement refroidi, ajoutez-le à un grand sac ziplock laissant sortir tout l'air. À plat, placez le piment au congélateur pendant 1 mois.
  • Échauffement: Lorsque vous êtes prêt à réchauffer, décongeler une nuit au réfrigérateur et chauffer dans une casserole ou un micro-ondes jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Chili dans une grande casserole avec une louche en cuillère une cuillerée de piment pour la caméra.

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Meilleure recette de chili de tous les temps

Épais, riche et savoureux! Rempli de boeuf haché maigre, mélange de haricots, tomates mûres, assaisonnements frais et garni de tous vos favoris! Cette recette de chili classique est un incontournable!
Cours Apéritif, Dîner, Plat principal, Plat d'accompagnement
Cuisine américain
Mot-clé piment, recette de piment
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 8 Gens
Calories 194kcal
Auteur Rivières Alyssa

Ingrédients

  • 1 cuillerée à soupe huile d'olive
  • 1 petit oignon en dés
  • 1 poivron vert en dés
  • 2 gousses d'ail haché
  • 2 livres sterling boeuf haché maigre
  • 2 tasses bouillon de boeuf
  • 1 8 onces peuvent sauce tomate
  • 1 Boîte de 15 onces tomates en dés, non égouttées
  • 1 Boîte de 15 onces haricots pinto
  • 1 Boîte de 15 onces haricots rouges
  • 3 Cuillères à soupe poudre de chili
  • 1 Cuillerée à soupe Origan
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1 cuillère à café coriandre
  • 1 cuillère à café sel
  • 1/4 cuillère à café Cayenne

Instructions

  • Dans une grande casserole, ajouter l'huile d'olive à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient presque tendres. Ajouter le boeuf haché et cuire et émietter jusqu'à ce qu'il soit brun.
  • Ajouter le bouillon de boeuf, la sauce tomate, les tomates en dés, les haricots pinto, les haricots rouges, la poudre de chili, l'origan, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre de Cayenne.
  • Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir et que les saveurs se combinent environ 30 minutes.

Nutrition

Calories: 194kcal | Les glucides: 4g | Protéine: 26g | Graisse: 8g | Gras saturé: 3g | Cholestérol: 70mg | Sodium: 640mg | Potassium: 534mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 981UI | Vitamine C: 13mg | Calcium: 41mg | Le fer: 4mg

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