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Les meilleurs masques faciaux fabriqués par les favoris de l'industrie de la restauration

Mise à jour, 6 octobre 2020: Cet article a été initialement publié le 27 avril 2020 et récemment mis à jour pour inclure davantage de masques achetables.


Les couturières de Tilit travaillaient déjà à domicile lorsque le gouverneur Andrew Cuomo de New York a lancé un appel sur Twitter.

«Le 20 mars, Cuomo avait cet appel à l'action, disant que NYC manquait d'EPI (équipement de protection individuelle). «Petites entreprises, petites entreprises, faites preuve de créativité», était essentiellement ce que disait son message Twitter, «et commencez à aider» », déclare Jenny Goodman, directrice des opérations de Tilit, qui fabrique des manteaux de chef, des tabliers et d'autres articles de« vêtements de travail ». pour les travailleurs de l'hôtellerie.

En quelques heures, l'équipe a opté pour une solution simple. Comme Goodman l'explique, Alex McCrery, le fondateur de Tilit, se trouvait au bureau à ce moment-là. "Il a découpé un motif de masque et cousu un échantillon, et nous nous sommes dit:" D'accord, faisons des masques. ""

Tilit n'est que l'une des nombreuses entreprises qui se tournent vers les masques, pour ainsi dire. Des dizaines d'entreprises de vêtements, grandes et petites, se mobilisent pour utiliser leurs installations ou leurs distributeurs pour produire des masques faciaux, bien que l'échelle et les produits réels varient. Certaines entreprises, comme Nike, Eddie Bauer, Ralph Lauren et Écart, travaillent à la production d'équipements de qualité clinique pouvant être utilisés dans les hôpitaux et distribués directement aux établissements de soins de santé.

D'autres fabriquent des masques en tissu pour les clients, dans l'espoir que leur utilisation puisse libérer davantage de masques de qualité médicale pour les travailleurs de première ligne qui en ont le plus besoin. Il s'agit notamment des entreprises qui fabriquent généralement des tabliers et autres vêtements de travail pour la cuisine et la restauration, comme Tilit, ainsi que Hedley & Bennett, Blue Cut, Artifact et CamCam. Food52 vend également des masques en denim et flanelle créés en collaboration avec le fabricant de toiles Steele Canvas.

«Avec les directives du CDC en place recommandant des masques en tissu pour tout le monde et de nombreuses épiceries exigeant désormais que les clients portent des masques en tissu avant d'entrer, il est sûr de dire que les gens veulent à la fois se protéger et faire un don aux agents de santé de première ligne », Déclare Aja Aktay, acheteuse de Food52, qui a dirigé l'initiative avec Steele Canvas.

Food52 note clairement en ligne que les masques «ne remplacent pas les masques N95 ou de qualité chirurgicale et qu'ils ne sont pas approuvés par la FDA», un avertissement a fait écho sur presque toutes les pages de produits de ces masques. Ils sont plutôt destinés aux gens ordinaires qui essaient de minimiser le risque qu’ils représentent pour les autres. Comme l'explique Vox.com, «les masques peuvent aider à arrêter la propagation du coronavirus non seulement en protégeant le porteur, mais en empêchant celui qui le porte – qui pourrait être un épandeur asymptomatique – de respirer et de cracher ses germes partout.»

Entre la prise de conscience croissante par les consommateurs de l’importance des masques et les nouvelles directives du CDC, les commandes arrivent rapidement: Food52 a vendu son premier lot de masques dans les trois jours et s’efforce de répondre à la liste d’attente actuelle des commandes d’ici la fin avril. Chez Tilit, Goodman dit que «la demande est folle, donc nous cousons littéralement aussi vite que possible.»

Mais les entreprises se tournent vers un produit qu’elles n’ont pas l’habitude de faire face à de nombreux défis, en particulier à une époque de limitations logistiques. «Nous sommes passés de l'idée à la sortie d'un masque en 72 heures», explique Chris Hughes d'Artefact, une petite entreprise de vêtements de travail basée à Omaha. «Les contraintes les plus sévères ont été l'approvisionnement en matériaux et en équipements spécialisés. Beaucoup de nos fournisseurs ont été fermés en raison de la pandémie … beaucoup de solutions MacGyver ont dû être réalisées dans notre studio.

Goodman a déclaré que Tilit était en mesure de s'appuyer en grande partie sur les tissus qu'ils avaient sous la main, bien que les sangles élastiques «aient été un peu difficiles» à trouver. L'expédition est également un véritable défi, tant pour la réception des fournitures que pour l'envoi aux clients. «Nous avons dû couvrir nos paris et commander quelque chose à deux ou trois fournisseurs différents, puis croiser les doigts, on peut nous livrer», dit Hughes.

«UPS est un shitshow», dit franchement Goodman. «La demande pour tout est si élevée en ce moment, pour que les choses soient livrées, donc les faire sortir aussi vite que possible est certainement un défi.»

Les pivots à la volée des tabliers ou des chemises aux masques ont également inévitablement entraîné des problèmes en ce qui concerne la taille et l'ajustement. «L'ajustement et le confort sont quelque chose que nous recherchons avec chaque design que nous créons», déclare M. McCrery de Tilit. «Traditionnellement, nous concevons et testons nos vêtements sur des mois, voire des années, comme ce fut le cas avec nos combinaisons très appréciées. Cependant, à cette époque sans précédent, la vitesse et la sécurité étaient de la plus haute importance dans la conception de nos masques.

Les masques ont tendance à être de taille unique, pour atteindre une clientèle plus large et rationaliser la production, mais cela signifie que clouer un ajustement parfait est très difficile. Les plaintes les plus fréquentes des clients sont que les masques plus structurés – qui sont cousus et coupés pour maintenir une forme moulée sur le visage du porteur – sont souvent trop grands (ce qui provoque un glissement) ou petits (ce qui provoque un écart), selon le porteur. Les masques qui sont fabriqués avec un design plissé, plutôt qu'une structure moulée, peuvent nécessiter plus de matériau mais sont plus flexibles en termes de taille. «Notre conception de plis et notre nez en métal moulable s'adaptent mieux au visage que tous les prototypes plus structurés que nous avons conçus», déclare Hughes de Artifact.

McCrery affirme que la grande majorité des clients de Tilit partagent fièrement leurs masques sur les réseaux sociaux, mais affirme que la marque «travaille rapidement pour développer un design amélioré» pour répondre à certains problèmes d'ajustement. Ellen Bennett, fondatrice de Hedley & Bennett, répond activement aux clients concernés via Instagram.

Certains peuvent considérer ces activités de manière cynique, comme une offre pour des relations publiques bienfaisantes ou des contrats gouvernementaux, ou comme un moyen sournois de s'assurer que leurs travailleurs sont considérés comme «essentiels» (bien que Goodman affirme que les différents producteurs avec lesquels Tilit travaille étaient déjà considérés comme des travailleurs essentiels ). Mais ces avantages mis à part, de nombreux propriétaires d'entreprise disent qu'ils le font parce que les efforts de fabrication de masques aident à garder les employés employés.

«Je suis surpris que nous ayons pu atteindre la pleine production compte tenu de toutes les contraintes, mais l'alternative était de licencier du personnel, nous étions donc extrêmement motivés pour surmonter les obstacles», dit Hughes; Finalement, Artifact a pu embaucher quatre employés supplémentaires pour soutenir l'effort. Aktay de Food52 affirme que l'initiative a aidé Steele Canvas à conserver plus de 50 emplois, et Goodman affirme que les masques ont aidé Tilit «à garder quelques personnes de plus dans notre équipe.

Pour certaines marques, c’est aussi un moyen de redonner – une proposition particulièrement puissante pour les entreprises qui se considèrent comme faisant partie de l’industrie de la restauration. Les masques de Tilit et Hedley & Bennett sont tous deux vendus dans le cadre d'un accord «Achetez 1, donnez 1», chaque achat de masque finançant une seconde à donner aux travailleurs de première ligne dans le besoin. Food52 vend des masques Steele Canvas dans le cadre d'une offre «Achetez 1, donnez 1», ou permet aux clients de choisir «Donner 2» – essentiellement en faisant un don. CamCam incite les acheteurs à ajouter un don de 5 $ à l'achat de leur masque, «nous aider à continuer à produire des masques gratuits pour les travailleurs médicaux, les soignants et les communautés à risque.»

En termes de dons, les masques de Food52 sont envoyés à divers hôpitaux (en complément, et non en remplacement, des masques de qualité médicale), tandis que Tilit distribue les leurs à un mélange d'établissements médicaux et de garde-manger. Hedley & Bennett distribue également à un mélange de travailleurs de première ligne, et sollicite des demandes de dons via son site Web.

«Être capable de faire quelque chose dans une période comme celle-ci a été vraiment agréable – sinon, il est tellement difficile de rester assis et d'attendre et de voir pendant que toute votre industrie est en crise », déclare Goodman. Et bien que Tilit envisage de fabriquer des masques aussi longtemps qu'il y aura une demande, Goodman espère que les restaurants pourront éventuellement revenir à leurs besoins d'origine.

«À long terme, notre cœur de métier est de nous concentrer sur le soutien à l'industrie de la restauration avec des vêtements de travail impressionnants, une fois qu'ils seront de nouveau opérationnels.»


Où acheter des masques réutilisables approuvés par les restaurants:

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