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Recettes santés

Les meilleures collations pour les voyages en voiture

Cet été, le road trip était la seule option pour beaucoup d'entre nous de prendre des vacances ou de faire une visite attendue depuis longtemps à des êtres chers lointains. Et étant donné l'imprévisibilité des options de restauration le long des itinéraires ces jours-ci, les collations sur la route – toujours un élément essentiel sur la liste de colisage des voyages en voiture – étaient plus importantes que jamais.

Il y a certaines qualités essentielles à une collation sur la route: Vous devriez pouvoir la manger d'une seule main et avec un minimum de dégâts. Mais au-delà de cela, il existe plusieurs interprétations du genre. Les collations sur la route peuvent être les aliments que vous trouverez dans les stations-service et les dépanneurs, ou des friandises qui rendent le voyage plus supportable. Certains voyageurs sur la route choisissent des collations en fonction de leur ressemblance avec un repas équilibré réel, ou du fait qu'ils veillent ou non à ce que le conducteur reste vigilant au volant. Les collations préférées des employés de Eater couvrent toute la gamme. Voici ce qui les alimente pendant les longs trajets en voiture ces jours-ci, ainsi que dans des temps meilleurs.

Le doux

Bit-O-Honey: Bit-O-Honey fonctionne comme une collation sur la route parce que vous pouvez en manger un sac entier et ne pas vous sentir mal (croyez-moi, je viens de le faire sur un trajet de six heures de route du nord au sud de la Californie). Il est quelque peu hilarant que cette tire au miel semble être disponible uniquement dans les relais routiers et les stations-service. Les conducteurs et les passagers vont écraser des heures à ronger ces glorieux bonbons, avec des morceaux d'amande microscopiques donnant un minimum de texture. Le reste du plaisir consiste à retirer les morceaux collants de vos dents. – Matt Kang, rédacteur en chef d'Eater LA

Poisson suédois: J'ai toujours un sac de poisson suédois sous la main pour un road trip. Ils vous remontent le moral, ils sont moelleux et sucrés, et c’est le genre de bonbons que je ne mange pas tous les jours. C’est aussi la SEULE fois que je bois du Red Bull. – Lesley Suter, rédactrice en chef de voyage

Snickers glacés: J’ai toujours soutenu qu’une barre Snickers glacée est bien meilleure qu’une barre Snickers à la crème glacée, cette dernière étant un produit de qualité inférieure qui fond trop rapidement et la première étant quelque chose qui durera dans la voiture. – Ryan Sutton, critique en chef de Eater NY / responsable des données

Sour Patch Kids: Mon mari et moi sommes tous deux d'accord pour dire que Sour Patch Kids est un must absolu sur la route. Je préfère la pastèque, mais il aime les classiques. Je suis toujours amer que la recette classique semble avoir changé, cependant; Je jure qu’ils ne sont pas aussi aigres qu’auparavant. – Rachel Blumenthal, rédactrice en chef d'Eater Boston

Pépites de castor: Road-trip au Texas signifie que vous devez vous arrêter chez Buc-ee et prendre un tas de leurs collations emballées. Malgré le nom malheureux, les pépites de castor (en fait des bouffées de maïs sucré) sont vraiment excellentes. – Nadia Chaudhry, rédactrice en chef de Eater Austin

Mélange montagnard: j'achète Mélange montagnard Archer Farms de Target – en particulier le Monster avec des tonnes de chocolat. Ignorez les raisins secs. – Ellie Krupnick, rédactrice en chef

La salée

Morceaux de bretzel Snyder's de Hanovre, moutarde au miel et oignon: Celles-ci portez une touche Midas, couvrant vos doigts dans une poudre dorée qui joue sur les bretzels durs simples avec deux sources de saveur acidulée-sucrée: l'oignon et la moutarde au miel. Saisir les quelques morceaux minces qui contiennent plus de poudre que de bretzel transforme chaque sac en une chasse au trésor. – Gabe Hiatt, rédacteur d'Eater D.C.

Amandes Blue Diamond, Wasabi audacieux et soya: Ces minces tubes d'amandes au wasabi et à la sauce soja sont ma collation de choix pour un voyage en voiture pour un certain nombre de raisons. Premièrement, ils vous donnent toute la saveur salée et salée des chips de pommes de terre sans le grossier "ugh, est-ce que je viens de manger un sac entier de chips?" gueule de bois. Deuxièmement, la douleur de l'accumulation de wasabi est un excellent moyen de rester éveillé pendant des étirements plus monotones, beaucoup moins clichés que de se gifler ou de s'auto-abuser dans les films. Troisièmement, son récipient étroit est parfait pour se renverser dans votre bouche – un acte qui semble obscène (et obscurcit votre vision) lorsqu'il s'agit d'un sac à copeaux, mais qui est parfaitement logique lorsque le sac est long et étroit … et cela vous évite de vous diriger. roue, rembourrage, etc. de la némésis de tous les routiers: la graisse à grignoter. – Eve Batey, rédactrice en chef de Eater SF

Noix de maïs: Les noix de maïs ne sont pas la collation la plus sexy, mais elles tiennent bien dans votre porte-gobelet et vous pouvez simplement les cueillir et en mettre une poignée dans la bouche avec une relative facilité. Bonus: si vous en laissez tomber, ils ne fondent pas partout dans votre voiture comme un tas de secousses. – Stefania Orrù, productrice coordinatrice

Pizzeria Combos: Les combos sont si bons, mais pas n'importe quel type: les combos à saveur de pizza sont les meilleurs. Ils sont super salés, de la taille d'une bouchée et remplis d'un certain type d'arôme de pizza au fromage. C’est comme tremper un bretzel dans du fromage à chaque bouchée. Je mangerai toujours tout le sac sur la route, quelle que soit la durée du trajet. – Stephen Pelletteri, producteur exécutif

Puces régionales: Je préfère les plats régionaux sur le barbecue / les frites rouges, surtout si je suis dans une région nouvelle pour moi où il y a plus de possibilités d'expérimenter avec des marques inconnues. Les stations-service de Pennsylvanie sont le meilleur pari pour l'intersection de plusieurs marques: un seul endroit pourrait vous trouver Snyder's, Wise, Herr's, Martin's, Middleswarth, Utz … Pas vraiment d'intérêt pour les variétés mesquite / sucrées, cependant. – Missy Frederick, directrice des villes

Ritz Bits, fromage: Je ne les achète qu'aux aires de repos; J'ai peur de les inviter dans ma vie en dehors de ce contexte. – Emma Alpern, rédactrice en chef senior

Les plans de repas les plus holistiques

Carottes et céleri: Ma collation de route préférée la plus récente est juste des bâtonnets de carottes et du céleri. Je l'ai fait récemment lors d'un road trip et, comme par magie, je ne me sentais pas comme de la merde à la fin du voyage. De plus, ils ont ce claquement et ce croquant qui sont une nécessité pour une bonne collation. – Brenna Houck, rédactrice en chef de Eater Detroit

Fromage et charcuterie: Sur le très Au bout de Los Angeles, je reçois des mini-planches de fromage et de charcuterie de Lady & Larder à Mar Vista, puis je nourris à la main mon petit ami des fromages à pâte molle et de la charcuterie pendant qu'il conduit. – Nicole Adlman, responsable des villes

Boeuf séché, noix, café et électrolytes: La plupart de mes voyages sur la route ces derniers temps concernent la destination, pas le trajet, et impliquent de conduire pendant 10 à 14 heures d'affilée – l'idée est donc de faire le moins d'arrêts possible. Mon régime routier est donc la station-service Hillbilly x Keto Bro: boeuf séché, noix, café et Smart Water (ou toute autre eau chargée d'électrolytes). Tout le sel signifie que vous n'avez besoin de faire un arrêt au stand que lorsque votre voiture le fait, peu importe la quantité que vous buvez, tandis qu'un régime sans glucides émousse tous les zzz post-prandiaux possibles; il n'y a rien de pire que de se sentir super plein quand tu as six heures de plus dans une voiture, même si tu as autant d'épisodes de Vous vous trompez sur laissé dans votre file d'attente de podcast.

Le défaut profond de ce plan est que vous êtes totalement à la merci de la station-service et de tout ce qu'elle propose. C'est une sorte de triche, parce que suivre le courant est la façon dont j'aborde les longs trajets, mais dans ma course habituelle entre New York et la Géorgie, j'ai commencé à tracer où les territoires de Wawa et Sheetz commencent et se terminent pour garantir l'accès à réellement saccadé comestible (les marques nationales sont désormais toutes des ordures, RIP Field Trip) et du café potable. (En tant que personne qui n'a pas de chien en particulier dans cette escarmouche régionale, je pense que Wawa et Sheetz sont tout aussi bons? DÉSOLÉ.) En fin de compte, c'est un road trip, et vous ne pouvez pas vraiment apprécier d'arriver si vous ne l'avez pas fait. souffert en cours de route. – Matt Buchanan, rédacteur en chef

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