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Les distilleries d'alcool sont maintenant bloquées par un excédent coûteux de désinfectant pour les mains

Des distilleries qui sont passées de l’alcool au désinfectant pour les mains ont été suspendues pour sécher après la demande de panique initiale de la pandémie

Lorsque le désinfectant pour les mains était rare et que la demande était élevée au début de la pandémie, les distilleries artisanales du pays sont passées de la fabrication d'alcool à la production de désinfectant à base d'alcool à des fins de don et de vente. Mais maintenant, alors que la demande a chuté malgré la propagation du coronavirus ne montrant aucun signe de ralentissement, beaucoup de ces distilleries se retrouvent avec des coûts d'empilage et un excès de désinfectant pour les mains dont elles ne peuvent pas se débarrasser, le New York Times rapports.

Les propriétaires de distillerie affirment que la demande a commencé à fluctuer en juin, lorsque des marques comme Purell ont pu stabiliser leurs activités et produire plus de désinfectant. Par le Fois: "Le prix du désinfectant, qui avait oscillé autour de 50 $ le gallon, a chuté à environ 15 $ le gallon." Certaines distilleries traitent maintenant des milliers de gallons de produit résiduel, couplées à la perspective de devoir remplacer tout l'équipement utilisé pour fabriquer le désinfectant (les directives de la FDA exigent que les distillateurs ajoutent un agent amer, qui peut être si fort qu'il contamine définitivement les équipements de la distillerie).

Certaines distilleries ont réussi à continuer à fabriquer des désinfectants en concluant des contrats avec les hôpitaux locaux. Mais un distillateur a dit au Fois que la partie la plus difficile consiste à mesurer «l'engagement à long terme» – un problème qui a tourmenté toutes ces distilleries, car des tentatives de réouverture désordonnées par «à-coups» à travers les États ont laissé les bars, restaurants, distilleries et autres entreprises incertains de quand ou comment ils peuvent rouvrir ou revenir en toute sécurité à leurs activités principales.

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