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Le meilleur des citrouilles – Chowhound

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En tant que nourriture, en tant qu'œuvre d'art naturel et en tant que symbole durable de l'automne, les citrouilles sont pratiquement parfaites à tous égards.

Si vous n’êtes pas certain de la prééminence de la courge, permettez-nous de présenter quelques-unes des preuves en sa faveur: elles sont incroyablement saines; ils viennent dans toutes sortes de formes, de nuances et de tailles enchanteresses; presque chaque partie est comestible, de la peau aux graines; ils sont cuisinés dans les cuisines du monde entier; ils sont parfaits pour décorer votre espace tout l’automne; et ils font même de la bière fantastique (bien que polarisante) qui est la réponse alcoolique à la PSL!

Sérieusement, la courge est chaude. Découvrez tout notre contenu de citrouille premium et voyez si vous ne repartez pas avec une nouvelle appréciation de la gourde toute-puissante.

Le meilleur des citrouilles

Des recettes de citrouille à l'art et à la science de la courge, voici tout ce que vous devez savoir sur l'icône orange adorée de l'automne.

Ce latte à la citrouille et aux épices fait maison est encore meilleur que Starbucks »

C'est moins cher, plus sain et plus savoureux aussi, grâce à la vraie purée de citrouille, aux épices de citrouille faites maison et au sirop d'érable. De plus, vous pouvez le rendre végétalien si vous le souhaitez. Obtenez notre recette DIY Pumpkin Spice Latte.

45 Produits à la citrouille Trader Joe's Nous faisons le plein dès que possible

meilleurs produits de citrouille Trader Joe's pour l'automne 2020

Vous pouvez acheter des produits emballés à la citrouille et des épices à la citrouille tout partout ces jours-ci, mais TJ's a certains des meilleurs. Nous avons choisi nos produits à base de citrouille Trader Joe préférés pour 2020, y compris des articles flambant neufs et d'anciens standbys.

Comment faire des desserts avec une citrouille entière

recettes de desserts à la citrouille

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Comme dans, vous pouvez manger le tout chose (enfin, sauf la tige). Découvrez comment utiliser la citrouille entière en dessert.

13 tartes à la citrouille que vous n’avez jamais essayées

Recette de tarte aux pacanes et aux patates douces

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Si le dessert à la citrouille ne signifie qu'une chose pour vous, vous avez encore des tonnes d'options. Découvrez ces idées de recettes de tarte à la citrouille pour des rebondissements uniques sur le dessert classique de Thanksgiving.

16 choses délicieuses que vous pouvez faire avec de la citrouille

liqueur d'épices à la citrouille maison

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Encore faim de quelque chose de différent? Essayez ces idées de recettes de citrouille pour encore plus d'options, salées et sucrées.

Un regard international sur la citrouille: comment elle est préparée dans le monde

recettes de citrouille du monde entier

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Faire de la nourriture à partir de gourdes est un phénomène mondial, et pour une bonne raison. Ils sont suffisamment nutritifs, délicieux et polyvalents pour figurer dans toutes sortes de plats. Obtenez des recettes de citrouille d'autres pays.

Quelle est la différence entre la purée de citrouille et la garniture de tarte à la citrouille?

Quelle est la différence entre la garniture à la citrouille et la tarte à la citrouille en conserve?

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C’est un peu plus qu’une cuillerée de sucre, alors assurez-vous de toujours prendre la bonne canette (et sachez quand vous pouvez la remplacer). Découvrez les subtilités de la garniture à la citrouille en conserve et à la tarte à la citrouille.

Des façons intelligentes de décorer avec des citrouilles cet automne

comment faire un vase de citrouille bricolage

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Les gourdes sont parfaites pour donner une sensation de fête saisonnière à votre maison, de Halloween à Thanksgiving, quel que soit votre style (et votre niveau d'ambition). Il vaut la peine regarder à la jardinière succulente de citrouille bricolage, à tout le moins. Obtenez des idées de décoration avec des citrouilles pour l'automne.

Tarte à la citrouille mensonges: c'est en fait de la courge en conserve

Y a-t-il réellement des citrouilles dans la tarte à la citrouille?

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Bien sûr, c’est une question de sémantique, mais nous aimons savoir exactement ce que nous obtenons. Et l'histoire de comment cucurbitacées fini dans des tartes – et dans des boîtes – en premier lieu est intéressant. Découvrez la vérité sur la tarte à la citrouille.

Comment les gens cultivent-ils des citrouilles massives?

comment les gens cultivent d'énormes citrouilles géantes

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Maintenant, c'est une belle citrouille, Charlie Brown! Voici comment les gens cultivent ces gourdes gargantuesques et ce que c'est que de participer à des concours de citrouilles géantes (étonnamment lucratifs, dans certains cas). Apprenez les secrets de la culture de citrouilles géantes.

Qu'y a-t-il réellement dans Pumpkin Spice? (Et pourquoi ça marche si bien?)

Qu'y a-t-il dans les épices de citrouille?

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Nous décomposons la science des saveurs pour lesquelles nous tombons chaque automne. Même si vous ne les aimez pas dans votre latte, ces épices chaudes travailleront ensemble pour vous séduire. Voyez de quoi est faite l'épice de citrouille (et comment faire la vôtre).

Tous les produits d'épices à la citrouille à acheter en ligne cet automne

Bones Coffee Company Jacked 'O' Lantern Café à grains entiers à la citrouille et aux épices

Bones Coffee Company / Amazon

Si vous avez soudainement envie de cette saveur chaude d'automne, découvrez les meilleurs produits d'épices de citrouille à acheter en ligne dès maintenant. (Et voyez encore plus dans notre test de goût de produit d'épices à la citrouille de l'année dernière; certains étaient fracassants et sont toujours disponibles en 2020!)

16 recettes d'épices de citrouille parfaites qui ne sont pas de la tarte

Recette de cupcake à la citrouille et aux épices

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Si vous préférez faire du bricolage, nous avons rassemblé les meilleures idées de recettes d'épices à la citrouille qui vont bien au-delà de la tarte et des lattes, y compris des options salées pour le dîner.

Aimez-la ou détestez-la, la bière à la citrouille est un aliment de base de l'automne et plus vieille que vous ne le pensez

Qui a inventé la bière à la citrouille? Comment est fabriquée la bière à la citrouille? Y a-t-il réellement des citrouilles dans la bière à la citrouille?

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Il s'avère que vous pourriez avoir George Washington à remercier – ou à blâmer – pour la bière à la citrouille! Et y a-t-il vraiment de la citrouille dedans? Apaisez votre soif de connaissances et découvrez comment la bière à la citrouille est fabriquée et qui l'a inventée.

Du bleu au fromage, découvrez ces variétés de citrouille et de courge sous le radar

différents types de courges et de citrouilles que vous pouvez manger

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Ces courges inhabituelles sont accrocheuses et plaisent au palais, mais ils peuvent être difficiles à trouver, alors amenez-vous à un champ de citrouilles, en toute hâte. Ou faites une visite virtuelle de types intéressants et rares de courges d'hiver.

Boîtes de maïs, courses de porcs et dinosaure mangeant de la citrouille: les merveilles d'un festival d'automne de la citrouille exagéré (De plus, les meilleurs patchs de citrouille en Amérique)

festivals d'automne de la citrouille dans l'Illinois

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Même plus raisons de localiser votre ferme de citrouilles locale, dès que possible! Et même si vous n’avez pas d’enfant à divertir, l’enfant qui sommeille en vous aura beaucoup de plaisir (en plus, vous pourrez acheter de délicieuses choses à manger en chemin). Voyez ce que vous pourriez trouver dans une ferme de citrouilles ou un festival d'automne près de chez vous. Et découvrez les meilleurs patchs de citrouille en Amérique, selon Yelp.

6 raisons pour lesquelles la citrouille est le nouveau superaliment

À quel point la citrouille est-elle saine?

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Ils sont parfaits, ils sont beaux, ils ressemblent à Linda Evangelista – je veux dire, ils sont une puissance nutritionnelle. Et ils sont définitivement un membre modèle du club des superaliments. Découvrez les bienfaits de la citrouille pour la santé.

Les outils dont vous avez besoin pour sculpter une citrouille parfaite & Comment sculpter une citrouille comme un pro

comment décorer avec des citrouilles de manière intelligente

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Ce sont les bons outils pour le travail – de faire semblant de participer à «Halloween Wars» (ou simplement de tirer le meilleur jack-o-lantern du quartier). Découvrez comment sculpter une citrouille comme un pro et des outils de sculpture de citrouille qui facilitent encore plus la création d'un monstre.

Que faire des graines de citrouille

que faire des graines de citrouille (comment utiliser les graines de citrouille)

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Ne les jetez pas! Ces idées de recettes de graines de citrouille vont de la torréfaction à la maison à leur transformation en pesto et salsa.

Plus de recettes de citrouille

Nous avons beaucoup d'idées de recettes de citrouille en plus de celles déjà mentionnées ci-dessus, mais en voici quelques-unes qui méritent d'être soulignées:

Focaccia de potiron au levain avec oignons rouges caramélisés et pépitas

Recette de focaccia au levain et à la citrouille

Heather Reid

Cette recette de focaccia au levain et à la citrouille est parfaite pour accompagner toutes vos soupes et ragoûts d'automne.

Gâteau de pain rapide à l'huile d'olive et à la citrouille d'Ovenly’s

https://www.chowhound.com/

Au four

Pour une prise plus sucrée, voici le choix de notre rédacteur en chef pour la meilleure recette de pain à la citrouille de tous les temps.

Gâteau collation à la citrouille avec glaçage au chocolat

recette facile de gâteau collation à la citrouille avec glaçage au chocolat

Jessie Sheehan

Cette recette de gâteau à la citrouille facile est si bonne qu'elle pourrait même influencer ceux de Team Pie. Les épices chaudes et le glaçage au fromage à la crème au chocolat sont tout simplement fantastiques.

La tarte à la citrouille la plus simple que vous ferez jamais

Si vous jurez toujours allégeance à la tarte mais que vous jurez simplement chaque fois que vous essayez une pâte à tarte maison, cette recette de tarte à la citrouille sans croûte facile est là pour vous.

Chiao Wei Chuan / EyeEm / Getty Images

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