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Le guide définitif du régime carnivore

régime carnivoreLe régime carnivore est de loin la tendance santé la plus excitante à avoir frappé la scène ces dernières années. Des dizaines de milliers de personnes l'adoptent. Des communautés en ligne passionnées consacrées à discuter et à vanter les vertus de la consommation exclusive de viande ont vu le jour. Et même si, en chiffres bruts, il n'est pas aussi gros que le céto, le «régime carnivore» est au coude à coude avec le «régime végétalien» sur Google Trends depuis un an. C’est un film que j’observe depuis longtemps.

Il y a plus de dix ans, j'ai abordé l'idée d'un régime carnivore sans glucides ici même sur ce blog.

Il y a quelques années, j'ai passé en revue les avantages et les inconvénients du régime carnivore et j'ai même donné mes suggestions pour mieux le faire fonctionner.

Plus tôt cette année, j'ai exploré la notion de régime carnivore à base de fruits de mer.

Aujourd'hui, je vais tout rassembler et vous donner un aperçu – un guide définitif, si vous voulez.


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Ok, alors quel est le régime carnivore?

C’est assez simple (ce qui fait partie de l’attrait et de l’efficacité). Vous mangez de la viande et ne mangez pas de plantes.

S'il a exploré l'espace tridimensionnel par sabot, griffe, aile ou queue, avait des parents vivants ou pondu des œufs, et s'est défendu par une action directe, une résistance non violente ou en fuyant, vous pouvez le manger (et ses produits). S'il s'enracine dans le sol, se reproduit par les abeilles, consomme la lumière du soleil et de l'eau et se défend avec des composés chimiques, vous ne pouvez pas le manger (ni ses produits).

Si cela semble extrême, vous avez raison. Le régime des carnivores ne ressemble à rien de ce que la plupart des gens ont jamais envisagé.

Mais les taux d’adoption n’explosent pas parce que tout le monde se leurre: les gens rapportent de réels avantages.

Une pensée plus claire: Si un régime carnivore induit un état de cétose, il augmentera également la biogenèse mitochondriale dans le cerveau et réduira le brouillard cérébral. Cela permet à votre cerveau de générer plus d'énergie et d'éliminer l'excès d'ammoniac, ce qui ralentit le processus de réflexion.

Amélioration de la santé intestinale: Un régime carnivore est un régime d'élimination extrême. Il élimine tous les déclencheurs les plus courants de l'inflammation intestinale, y compris les fibres, les lectines, les céréales, les légumineuses, le sucre, les huiles de graines et, dans certains cas, les produits laitiers. Si l'un de ces aliments est la cause de votre inflammation intestinale, le retirer de votre alimentation améliorera votre santé intestinale et lui permettra même de guérir.

Perte de poids: La perte de poids est beaucoup plus facile lorsque vous n’avez pas faim. La plupart des gens qui deviennent carnivores trouvent qu’ils sont incapables de manger suffisamment pour gagner de la graisse corporelle; le régime qui est le plus rassasiant tout en étant nutritif sortira presque toujours de l'avant sans même essayer.

Que mangez-vous avec un régime carnivore?

Au cœur de celui-ci, le régime carnivore est très simple: ne mangez que des aliments d'origine animale et ne mangez pas d'aliments végétaux.

Mange

Viande: bœuf, agneau, bison, porc, poulet, dinde, chevreuil

Fruit de mer: poissons, crustacés, crevettes, crabe, homard

Aliments d'origine animale: œufs, bouillon d'os, graisse animale, moelle osseuse, organes

Manger régulièrement des aliments des trois catégories est important pour obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin.

Les aliments suivants sont controversés et tous les carnivores ne les mangent ni ne les acceptent.

Laitier: lait, fromage, crème, beurre; certains carnivores évitent le lactose et ne mangent que des produits laitiers à faible teneur en lactose comme les fromages à pâte dure et le beurre et la crème.

Mon chéri: comme le miel provient des abeilles, qui sont des animaux, le miel est techniquement une source de glucides respectueuse des carnivores.

La plupart des carnivores autorisent le sel et le poivre. Certains utilisent des herbes et des épices et même des choses comme l'ail. Certains régimes carnivores évitent le café, le thé et l'alcool parce qu'ils sont fabriqués à partir de plantes. D'autres le permettent.

Carnivore contre Keto

Si carnivore ressemble beaucoup au céto, vous avez raison. Il existe de nombreuses similitudes entre carnivore et céto.

Ils sont à la fois plus faibles en glucides et plus riches en graisses que les autres régimes.

Ils peuvent tous les deux vous aider à atteindre la cétose.

Ils impliquent tous deux de manger beaucoup de produits animaux.

La principale différence est que le céto contient des plantes et que le carnivore ne l'est pas nécessairement faible teneur en glucides.

Vous pourriez être céto et manger des bols à salade entiers remplis de légumes-feuilles.

Vous pourriez être carnivore et manger 100 grammes de glucides provenant du lait.

Vous pourriez être carnivore et manger plus de protéines et des quantités plus modérées de graisses, tandis que le céto est par définition un régime riche en graisses.

Mais, comme cela est couramment pratiqué, les deux peuvent être très similaires. La plupart des carnivores mangent près de zéro glucide, une bonne quantité de graisse et sont en cétose la plupart du temps. La plupart des personnes à la diète céto mangent plus de produits animaux que la personne moyenne. Il est très facile de combiner les deux. En fait, il existe une clinique en Hongrie appelée Paleomedicina qui fait exactement cela, en utilisant un régime carnivore «paléolithique cétogène» riche en graisses (rapport graisses: protéines de 2: 1-3: 1) pour traiter les patients atteints de maladies auto-immunes chroniques autrement insolubles comme le type 1 diabète, maladie de Crohn et polyarthrite rhumatoïde. Non seulement ils obtiennent d'excellents résultats cliniques, mais ils obtiennent également d'excellents résultats et suivent de près les biomarqueurs pertinents.

Ce qui m'amène à la section suivante…

Qui devrait essayer Carnivore?

N'importe qui pouvez essayez-le. Les populations pour lesquelles le carnivore semble fonctionner le mieux sont les personnes atteintes de maladies du système immunitaire ou auto-immunes comme l'eczéma ou la polyarthrite rhumatoïde, et les personnes souffrant de troubles intestinaux comme le SCI ou le syndrome de Crohn.

Pourquoi?

Les personnes atteintes de troubles auto-immunes et intestinaux ont presque toujours des biomes intestinaux dysfonctionnels et dérégulés, et le carnivore représente une «réinitialisation» matérielle de l'intestin. Vous retirez toutes les fibres fermentescibles, les sucres et les glucides et les antinutriments perturbateurs intestinaux présents dans les aliments végétaux et revenez à la case départ.

Carnivore Diet Pros

Les nutriments animaux sont plus biodisponibles.

Les nutriments végétaux subissent généralement un processus de conversion avant que les humains ne puissent les utiliser, et tous les humains n'ont pas la même capacité de conversion. Pendant ce temps, les animaux et leurs éléments constitutifs contiennent des nutriments sous la forme parfaite que les autres animaux peuvent absorber. Le rétinol est la «forme animale» de la vitamine A et il est beaucoup plus efficace que le bêta-carotène, la forme végétale. Les oméga-3 à longue chaîne trouvés dans les fruits de mer sont bien plus efficaces que les oméga-3 à chaîne plus courte que l'on trouve dans les plantes, qui doivent être convertis en une «forme animale» plus longue. Nommez un nutriment, et il est probablement plus biodisponible sous forme animale.

Les aliments d'origine animale contiennent des nutriments uniques que vous ne pouvez pas obtenir dans les plantes.

Certains de ces nutriments essentiels et / ou utiles ne se trouvent que dans la viande, comme la créatine, la carnosine, la taurine ou la vitamine B12. Si vous ne mangez pas de viande, il n’existe littéralement aucun moyen réaliste d’obtenir ces nutriments essentiels (ou conditionnellement essentiels) sans compter sur une supplémentation, qui n’existait pas avant les cent dernières années.

Les aliments d'origine animale ne contiennent pas de toxines.

Parce que les animaux peuvent courir, mordre, griffer et voler pour échapper aux prédateurs, ils n’ont pas besoin d’employer une sorte de guerre chimique passive que de nombreuses plantes utilisent pour dissuader la prédation. Les plantes ne peuvent pas courir. Ils ne peuvent pas bouger et doivent donc fabriquer des produits chimiques qui irritent les tripes ou qui empoisonnent carrément les animaux qui cherchent à les manger. Il n'y a pas de phytates, lectines, gluten, oxalates ou autres composés problématiques dans un faux-œil. À l'exception des allergies et des intolérances flagrantes à la viande rouge, comme celles qui surviennent avec une morsure de tique Lone Star, la viande est sans danger du point de vue des toxines.

Manger de la viande nous a rendus humains.

Lorsque les hominidés mangeaient très peu de viande, saisissant peut-être un os de jambe ici, un lézard ici ou une souris là-bas, nos cerveaux étaient beaucoup plus petits et moins impressionnants. Au fur et à mesure que les hominidés progressaient et devenaient plus intelligents, leur régime alimentaire a changé pour inclure de plus en plus d'aliments pour animaux. Ils ont commencé comme des charognards, des os fissurés et des crânes laissés par des prédateurs plus obligés. Ils ont développé des armes de poussée. Ils sont devenus des lanceurs incroyables et ont développé des projectiles mortels. Ils ont développé un langage et des tactiques pour coordonner les agressions et jeter des pièges. Et au fur et à mesure que la viande entrait, les cerveaux grandissaient. Les humains tels que nous les sommes aujourd'hui sont apparus par étapes avec la viande.

Je pense que c'était une combinaison de plusieurs choses:

  1. Viande, graisse et nutriments d'origine animale. L'humain s'est développé à mesure que nous mangions de plus en plus de viande, bien que la causalité ne soit pas claire. Ce pourrait être les nutriments, les protéines et les calories contenus dans les aliments d'origine animale qui ont stimulé l'expansion du cerveau. Il se peut que notre désir de viande ait nécessité un cerveau en expansion pour améliorer notre intelligence, notre ruse, notre fabrication d'outils et nos capacités de chasse – que ces humains dont le cerveau s'est élargi étaient mieux adaptés à la chasse. Cela pourrait être tout cela à la fois (je suppose).
  2. Feu. Avec le feu, nous pourrions extraire plus de calories des aliments végétaux et animaux – les tubercules cuits sont plus digestes que les crus et le feu nous a permis d'accéder aux calories résiduelles liées aux os et aux tissus conjonctifs. Les paléo-anthropologues appellent cela le «traitement des graisses»: faire bouillir des os d'animaux pulvérisés dans des peaux d'animaux pour extraire la moindre goutte de graisse, de gélatine et de protéines.
  3. Fruit de mer. Les premiers humains étaient des habitants des côtes. Le chercheur Stephen Cunanne bat ce tambour depuis plus d'une décennie, montrant à travers des preuves anthropologiques et neurologiques que le DHA d'acide gras oméga-3 à longue chaîne était nécessaire à l'évolution humaine et au développement du cerveau.

Le point est indéniable, cependant: l'expansion de la taille et de l'intelligence du cerveau humain a clairement coïncidé avec l'augmentation de la consommation de viande.

Or, aucun de ces arguments ne confirme que nous devrions seulement mangez de la viande et évitez tous les aliments végétaux. Ils confirment que la viande fait naturellement partie de l'alimentation humaine – et un Majeur partie.

Carnivore Diet Contre

Les détracteurs soulignent certains inconvénients potentiels du régime alimentaire des carnivores. Comment se tiennent-ils?

Pas de fibre.

Les détracteurs disent que le carnivore est malsain car il exclut les fibres. Est-ce vrai?

D'une part, il n'est pas tout à fait vrai que les régimes alimentaires des carnivores ne contiennent pas du tout de fibres. Les fibres animales existent sous la forme de cartilage, de cartilage et de tissu conjonctif, et au moins chez d'autres carnivores obligatoires comme les guépards, peuvent fournir un substrat prébiotique qui enrichit les bactéries intestinales.

Deuxièmement, on ne sait pas si la fibre est nécessaire. De toute évidence, ce n’est pas essentiel dans le sens où vous mourrez sans cela. Et il y a des preuves que «plus de fibres» est nécessairement utile dans les troubles digestifs, et peut même être nocif. Mais il existe de bonnes preuves que les fibres prébiotiques offrent des effets bénéfiques sur le métabolisme et la santé intestinale chez la personne moyenne qui suit un régime omnivore moyen. Et non, il ne s’agit pas seulement d’hypertrophie fécale. Il est prouvé que nourrir vos bactéries intestinales en fibres solubles et prébiotiques peut améliorer la santé et produire des métabolites bénéfiques.

Là où la question demeure est de savoir si ces avantages se produisent chez les personnes à la diète carnivores, ou si les personnes à la diète carnivores avoir besoin fibre. Les fibres sont-elles nécessaires uniquement dans les régimes omnivores? Peut-être. Je soupçonne que nous en apprendrons plus avec le temps.

Carences en micronutriments.

Bien que la viande soit un excellent moyen d'obtenir des sources biodisponibles de la plupart des vitamines B et de nombreux autres nutriments uniques, les plantes sont les principales sources de folate, de magnésium, de potassium et de vitamine C dans l'alimentation.

Si vous ne faites pas attention, un régime pauvre en glucides peut entraîner de faibles taux de folate. Le Dr Ted Naiman a vu cela chez ses patients carnivores qui sont par ailleurs en bonne santé et robustes. Les meilleures sources de folate dans un régime carnivore sont le foie (que vous ne pouvez pas manger tous les jours à cause d'un excès de vitamine A) et les jaunes d'œufs (qui doivent être élevés au pâturage ou suivre un régime spécialement formulé pour être vraiment riche en folate) . Les œufs Eggland’s Best Organic sont en fait une bonne source de folate et facilement disponibles si vous ne pouvez pas être élevé au pâturage.

Il n'y a pas de grandes sources animales de magnésium, les meilleures étant probablement le flétan et la morue. Les escargots et les œufs de poisson sont également de bonnes sources.

La viande est une bonne source de potassium, mais vous devez vous assurer de consommer tout le jus. Cela signifie manger votre viande saignante et la laisser reposer avant de la couper.

Chris Masterjohn a eu une excellente conversation avec Paul Saladino sur le problème de la vitamine C / carnivore. La position de Chris était que si un régime carnivore bien fait peut fournir suffisamment de vitamine C pour éviter le scorbut, il pourrait ne pas fournir suffisamment de vitamine C pour être optimal et faites le «truc supplémentaire» que la vitamine C peut faire. Paul était plus sceptique quant au besoin de niveaux plus élevés de vitamine C. Là où les deux étaient d'accord, c'est qu'un carnivore doit manger des abats (foie et reins, en particulier) pour obtenir suffisamment de vitamine C.

Si vous ne mangez pas de produits laitiers ou de petits poissons gras avec os, vous risquez des carences en calcium, alors pensez à les incorporer.

Le potentiel existe pour les carences en micronutriments. Manger un bouquet de poitrine de dinde ou de bœuf haché ne le coupe pas.

Pas de légumes.

Dans les articles précédents, j'ai soutenu l'idée que les plantes sont importantes à manger, ou du moins à incorporer comme intrants médicinaux, dans les marinades, dans les thés, en petites quantités.

Je maintiens cette évaluation. J'aime toujours les légumes. Ils ne m'affectent pas de manière négative et ils ont bon goût. Ils sont faibles en glucides, fournissent des micronutriments utiles et réduisent la formation de peroxydes d'acides gras nocifs dans le processus de digestion. Utilisés dans les marinades et les sauces, les plantes et les herbes peuvent réduire la formation de cancérogènes pendant le processus de cuisson. Et toutes les cultures traditionnelles que nous ayons jamais vues – même les Inuits et les Masaïs – consommaient régulièrement des aliments végétaux et les considéraient comme importants et même essentiels.

Si vous êtes quelqu'un qui réagit mal aux composés végétaux présents dans les légumes, il vaut peut-être mieux ne pas en manger. Les légumes ne sont pas nécessaires à la survie, comme la viande et la graisse animale. Mais si vous pouvez tolérer les légumes, c'est une bonne idée de les manger. Pour moi, les avantages sont suffisamment importants pour que je recommande à la plupart des gens (même les carnivores) de goûter des légumes jusqu'à ce qu'ils en trouvent pouvez tolérer. N'oubliez pas: il y a une différence entre manger des légumes pour obtenir des calories et manger des légumes à des fins médicinales.

Il y a aussi des problèmes aigus qui surviennent parfois avec les régimes carnivores.

Constipation carnivore

Que se passe-t-il si vous ne faites pas caca comme vous le devriez?

Confirmez que vous êtes réellement constipé. Le carnivore est un régime pauvre en résidus. Il ne reste plus grand-chose après avoir tout absorbé. Vous ne mangez pas beaucoup de fibres et la plupart des nutriments que vous consommez sont hautement biodisponibles. Quoi qu'il arrive, vous ne pratiquerez pas l'hypertrophie fécale comme si vous suiviez un régime omnivore contenant des fibres. Votre «manque» de caca peut être tout à fait normal.

Obtenez plus d'électrolytes. Le sel, le magnésium et le potassium ont tous un impact sur votre digestion. Le potassium et le magnésium en particulier sont nécessaires pour des contractions musculaires optimales, y compris les contractions musculaires qui déplacent les aliments le long du tube digestif. Le sel fournit le chlorure dont nous avons besoin pour produire de l'acide chlorhydrique, alias acide gastrique.

Vérifiez votre apport en graisses. Une erreur que font certaines personnes en commençant un régime carnivore est de manger trop de viande maigre. L'ajout de morceaux de viande plus gras peut accélérer les choses.

Lui donner le temps. Votre biome intestinal s'adapte au nouvel environnement. Les choses peuvent prendre un certain temps à se normaliser. L'amidon résistant peut aider ici.

Diarrhée carnivore

À l'époque où Joe Rogan était devenu carnivore pour un sort, il avait des changements d'énergie et de composition corporelle incroyables, mais il devait d'abord surmonter la «diarrhée explosive». Les rapports d'autres internautes suggèrent que ce n'est pas rare pour les débutants. Que faire?

Trop de graisse, trop vite. Augmentez la consommation de graisses plus progressivement.

Changements rapides dans le biome intestinal. Retirer soudainement tout le substrat que vos bactéries intestinales mangeaient peut gâcher les choses. Donnez-lui du temps.

Amidon résistant s'il persiste. Si la diarrhée dure plus de quelques jours, essayez un peu de fécule de pomme de terre crue (pour l'amidon résistant) pour améliorer la consistance.

Si vous l'avez remarqué, les raisons de la diarrhée suivent de près les raisons de la constipation. Les modifications du biome intestinal peuvent se manifester différemment le long du même spectre de diarrhée / constipation et ont souvent la même solution.

Suppléments diététiques carnivores

Si vous le faites parfaitement, un régime carnivore devrait contenir la totalité ou la plupart des nutriments dont vous avez besoin pour prospérer. Mais les suppléments peuvent vous faciliter la tâche et optimiser votre expérience. Quelques points à considérer:

  • Magnésium
  • Eau minérale
  • Organes lyophilisés
  • L'huile de poisson
  • Collagène
  • Mélange de polyphénols à large spectre
  • Électrolytes

Magnésium: Electrolyte important, participant essentiel à plus de 300 fonctions physiologiques, et assez difficile à obtenir sur un régime purement carnivore. Presque tout le monde devrait compléter avec du magnésium.

Eau minérale: Une bonne eau pétillante riche en minéraux comme Gerolsteiner est un bon moyen d'obtenir des minéraux difficiles à obtenir comme le magnésium et le calcium.

Organes lyophilisés: L'idéal est de manger régulièrement du foie, du cœur, des reins et / ou de la rate. Ils sont plus denses en nutriments et contiennent une large gamme de nutriments que vous ne trouverez nulle part ailleurs chez l'animal. Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas manger d’organes frais, vous pouvez obtenir des gélules lyophilisées.

L'huile de poisson: Si vous ne mangez pas de fruits de mer, vous avez besoin d’une source d’acides gras oméga-3 à longue chaîne. L'huile de poisson est le moyen le plus simple de les obtenir.

Collagène: Le collagène est nécessaire pour équilibrer votre consommation de viande musculaire, qui sera élevée avec un régime carnivore. En l'absence d'un apport régulier de bouillon d'os gélatineux ou d'une consommation directe de tissu conjonctif, les peptides de collagène deviennent essentiels.

Mélange de polyphénols à large spectre: Les carnivores font des allers-retours sur les polyphénols. Sont-ils des poisons végétaux? Des pesticides végétaux? Le fait demeure que les preuves en faveur de l'apport en polyphénols sont assez solides. Et oui, les polyphénols sont des facteurs de stress. Ils agissent comme des toxines végétales que notre corps interprète comme des facteurs de stress hormétiques et déclenchent une réponse bénéfique. Je ne prendrais pas quelque chose comme ça tous les jours (pas plus que moi), mais je le prendrais par intermittence comme un substitut à la consommation intermittente des plantes.

Électrolytes: Les électrolytes sont essentiels, en particulier dans tout régime pauvre en glucides (céto, faible en glucides, carnivore, etc.). Il y a ce supplément d'électrolytes dédié que Robb Wolf a aidé à concevoir, ou il y a mon propre mélange Collagen Quench qui contient également du collagène, de la vitamine C et des polyphénols (issus de la poudre de fruits) en plus du potassium et du sodium.

Alors, est-ce que Carnivore fonctionne?

Carnivore semble fonctionner.

L'érection de limites artificielles et l'auto-administration de difficultés artificielles constituent un élément important pour rester en bonne santé dans l'environnement moderne. Nous pourrions manger 10000 calories de malbouffe par jour si nous le voulions. Nous pourrions nous asseoir sur le canapé et nous divertir et nous faire livrer toute notre nourriture si nous le voulions. La plupart d’entre nous n’ont jamais à faire un iota de travail physique réel si nous ne le voulons pas. Mais parce que faire cela nous rendrait malade et gros, nous nous limitons à des quantités modérées de vraie nourriture saine, nous allons au gymnase et nous nous faisons un devoir de marcher. Ce sont des interventions artificielles que nous mettons en œuvre pour imiter l'environnement ancestral auquel nous sommes adaptés. Ce sont des limites.

Il n’ya pas de limite plus simple à définir que «manger des animaux, ne pas manger de plantes». Et c'est là que réside le pouvoir.

Maintenant, je ne vais pas carnivore de sitôt. Bien que je avoir J'ai changé mon alimentation dans cette direction, je mourrai toujours sur la colline "Big Ass Salads are great" (même si je les charge avec un supplément de viande et de fromage). Carnivore est passionnant car il révèle qu'il y a de la place pour les extrêmes:

Cela montre que manger uniquement de la viande ne vous tuera pas et peut vous rendre plus fort. Cela ne vous donnera pas de diabète, de cancer du côlon, de maladie cardiaque et ne vous rendra pas obèse. Un régime à base d'aliments d'origine animale est sûr et, pour de nombreuses personnes, optimal.

La santé intestinale est primordiale. La santé commence dans l'intestin, comme l'a dit Hippocrate, et s'étend à chaque manifestation de votre bien-être. Carnivore n'est peut-être pas le seul moyen de réparer un intestin qui fuit et dysfonctionnel, mais le fait qu'il soit si efficace pour améliorer les conditions liées à la santé intestinale devrait vous donner une pause.

Les aliments végétaux ne sont pas bénins. La conception populaire d'une «alimentation saine» est inondée de légumes-feuilles, de brocoli, de grains entiers et d'autres aliments végétaux. Des montagnes de produits, un «morceau de viande maigre de la taille d'un bébé». Même ceux d'entre nous qui ont été assez bizarres pour manger des régimes faibles en glucides riches en graisses animales pendant des années ont souvent du mal à laver ce stéréotype de notre conscience.

Carnivore répudie ce que toutes les autorités sanitaires nous disent de faire. C'est l'exact contraire de ce que nos «parieurs» moraux et scientifiques prêchent depuis des décennies. Et parce que j'ai toujours été un iconoclaste, quelqu'un qui se hérisse à l'idée qu'on lui dise quoi faire, cela me plaît. Je n’ai jamais été convaincu par les preuves de mauvaise qualité que la viande est mauvaise pour nous. Que des légions entières de gens mangent rien que de la viande et ne pas s'attaquer au cancer du côlon et aux maladies cardiaques auxquels ils sont «censés» est infiniment satisfaisant.

Une fois de plus, Je ne pense pas que le carnivore soit nécessairement durable pour toute une vie, surtout si vous ne prenez pas particulièrement soin de manger du nez à la queue-au tendon-aux-tripes-à-peau. Mais je pense que cela vaut la peine de regarder attentivement les personnes atteintes de maladies auto-immunes, de troubles intestinaux ou de personnes pour lesquelles aucun autre régime n'a fonctionné. Je pense que manger à côté des carnivores deviendra un chose. Je pense carnivore cyclisme jumelé à des cycles d'omnivoire s'avérera utile pour un grand nombre de personnes.

Et vous, tout le monde? Avez-vous essayé le régime carnivore? Voudriez-vous?

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A propos de l'auteur

Mark Sisson est le fondateur de Mark’s Daily Apple, parrain du mouvement Primal food and lifestyle, et le New York Times auteur à succès de Le régime Keto Reset. Son dernier livre est Keto pour la vie, où il explique comment il combine le régime céto avec un mode de vie Primal pour une santé et une longévité optimales. Mark est également l'auteur de nombreux autres livres, dont Le plan primitif, qui a été crédité de la turbocompression de la croissance du mouvement primal / paléo en 2009. Après avoir passé trois décennies à rechercher et à éduquer les gens sur les raisons pour lesquelles la nourriture est l'élément clé pour atteindre et maintenir un bien-être optimal, Mark a lancé Primal Kitchen, une véritable entreprise de restauration. qui crée des agrafes de cuisine Primal / paléo, céto et Whole30.

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