Catégories
Recettes santés

La meilleure recette de tacos aux crevettes!

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire ma politique de divulgation.

Cette recette de tacos aux crevettes facile est faite avec des crevettes piquantes, de la salade de chou à la coriandre, des tranches d'avocat et une crème épicée au chipotle. Donnez-leur un coup de pouce avec des tortillas à la farine maison, si vous le souhaitez!

Recette de tacos aux crevettes

Rencontrez les tacos de crevettes piquants que nous ne pouvons pas arrêter de faire ces derniers temps. ♡

Étant donné que d'autres protéines n'étaient pas en stock de manière fiable dans notre épicerie locale ces dernières semaines, nous cuisinons avec des crevettes congelées plus que jamais alors que nous sommes restés coincés à la maison. Et une recette dont nous avons toujours envie, ce sont ces tacos aux crevettes ultra savoureux.

Ils ne sont en fait qu'un simple riff sur mes tacos de poisson croustillant au four préférés, remplis d'une salade de lime à la coriandre brillante et crémeuse, beaucoup d'avocat frais, une crème de chipotle rapide et saupoudrés de l'une de vos garnitures préférées. Mais les crevettes ici sont ce qui a vraiment mis cette recette au-dessus. Ils sont enrobés d'un saupoudrage extra-généreux d'assaisonnement à tacos, puis brièvement cuits à feu vif afin que les épices soient légèrement carbonisées et emballent le meilleur saveurs audacieuses et piquantes. Et lorsqu'ils sont chargés avec toutes les autres garnitures dans des tortillas molles – en particulier ces incroyables tortillas à la farine maison que j'observe actuellement! – ces tacos de crevettes sont une victoire totale et délicieuse.

Voici comment les faire!

Salade de coriandre et de lime

Ingrédients Taco aux crevettes:

Pour faire cette recette de tacos aux crevettes, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • Crevette: Juste une livre de grosses crevettes décortiquées et déveinées.
  • Assaisonnement pour tacos: Assaisonnement pour tacos acheté en magasin ou fait maison, que nous utiliserons pour assaisonner les crevettes avec du sel de mer et du poivre noir.
  • Tortillas: J'adore ces tortillas à la farine maison récemment, mais vous pouvez utiliser tout type de tortillas maison ou achetées en magasin que vous préférez.
  • Salade de coriandre et de lime: J'ai fouetté un lot de cette salade de chou préférée, faite avec un mélange de salade de chou, du yogourt grec, de la coriandre, des oignons verts, du jus de citron vert, de l'ail et des assaisonnements – que j'ai amour. Mais si vous souhaitez une option de salade de chou plus simple, consultez une autre recette plus simple ci-dessous.
  • Crème de chipotle: Fabriqué avec du yaourt grec (ou de la mayonnaise), un chipotle en adobo, du jus de citron vert et du sel marin.
  • Garnitures préférées: N'hésitez pas à saupoudrer également les tacos avec les garnitures que vous aimez, comme la coriandre fraîche hachée, l'oignon rouge ou blanc haché, les piments jalapeño ou serrano tranchés et / ou le fromage cotija émietté.

Recette de tacos aux crevettes faciles

Comment faire des tacos aux crevettes:

Voici un bref aperçu de la façon de faire des tacos aux crevettes! Instructions complètes incluses dans la recette ci-dessous…

  1. Préparez la salade de chou et la crème: Préparez la salade de coriandre et la crème au chipotle. (N'hésitez pas à réduire la crème en purée dans un mélangeur, ou vous pouvez simplement hacher finement le chipotle puis mélanger le tout dans un bol)
  2. Faites cuire les crevettes. Assaisonner les crevettes avec beaucoup d'assaisonnement pour tacos, plus une généreuse pincée de sel et de poivre. Faire revenir dans l'huile dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
  3. Assemblez les tacos: Chargez ces tortillas avec une généreuse portion de salade de chou, quelques tranches d'avocat, quelques crevettes, un filet de crème au chipotle et saupoudrez de vos garnitures préférées.
  4. Servir. Plongez ensuite pendant qu'ils sont gentils et chaleureux et PROFITEZ!

Meilleurs tacos de crevettes avec salade de chou à la coriandre, avocat et crème de chipotle

Variations possibles:

Vous voulez personnaliser cette recette de tacos aux crevettes? Ne hésitez pas à…

  • Faites-en sans gluten: Utilisez simplement des tortillas sans gluten (farine ou maïs) et vérifiez que votre assaisonnement pour tacos est sans gluten (si vous l'utilisez en magasin).
  • Faites-le sans produits laitiers: Utilisez de la mayonnaise végétalienne à la place du yaourt grec.
  • Rendez-le plus épicé: Mélanger 1/4 cuillère à café (ou plus) de cayenne dans l'assaisonnement pour tacos, utiliser un jalapeño dans la recette de la salade de chou et / ou garnir vos tacos de piments jalapeño tranchés.
  • Faites une salade de chou plus simple: Mélangez simplement 1 sac de mélange de salade de chou avec 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée, 1/4 tasse de jus de citron vert frais, 2 cuillères à soupe d'huile et assaisonnez avec une généreuse pincée de sel, de poivre noir et de cumin moulu. N'hésitez pas à arroser également de miel pour une salade de chou plus sucrée.
  • Utilisez de la poudre de piment chipotle: Au lieu d'utiliser des piments chipotle en conserve dans une sauce adobo, vous êtes invités à sous-verser 1/2 cuillère à café de poudre de chipotle. (Ensuite, vous pouvez simplement mélanger la crème au lieu de la réduire en purée dans un mélangeur.)

Tacos d'avocat aux crevettes avec salade de coriandre et crème de chipotle

Plus de recettes de tacos préférées:

Vous cherchez plus de recettes de tacos gagnantes? Voici quelques-uns de mes favoris:

Impression


La description

Cette recette de tacos aux crevettes facile est faite avec des crevettes piquantes, de la salade de chou à la coriandre, des tranches d'avocat et une crème épicée au chipotle. Voir les notes ci-dessus pour les variantes de recette et les raccourcis possibles.



Échelle

Ingrédients

Ingrédients Taco aux crevettes:

Ingrédients de la crème au chipotle:

  • 1/2 tasse yaourt grec nature (ou mayo)
  • 1 chipotle chili à la sauce adobo (ou 1/2 cuillère à café poudre de chipotle)
  • 1 cuillère à soupe jus de citron vert
  • 1/4 cuillère à café sel de mer fin

Instructions

  1. Préparez la salade de chou et la crème: Préparez la salade de lime à la coriandre selon les instructions. Mélanger tous les ingrédients de la crème au chipotle dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. *
  2. Faites cuire les crevettes. Dans un bol à mélanger, mélanger les crevettes avec l'assaisonnement pour tacos, plus une généreuse pincée de sel et de poivre noir, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse antiadhésive à feu moyen-élevé. Cuire les crevettes pendant 3 à 4 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient opaques et bien cuites. Transférer dans une assiette propre et réserver.
  3. Assemblez les tacos: Remplissez chaque tortillas de farine avec une généreuse portion de salade de chou, quelques tranches d'avocat, quelques crevettes, un filet de crème au chipotle et saupoudrez de vos garnitures préférées.
  4. Servir. Servez chaud et dégustez!

Remarques

Comment faire de la crème au chipotle à la main: Si vous souhaitez sauter le mélangeur, hachez finement le chipotle dans la sauce adobo et mélangez-le avec les autres ingrédients dans un bol à mélanger jusqu'à homogénéité. Ou si vous utilisez de la poudre de chipotle, vous pouvez certainement mélanger les ingrédients à la main.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *