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James Beard Awards annule les prix du chef et du restaurant pour 2020

Il n'y aura pas de prix James Beard décerné à des chefs et restaurants exceptionnels cette année. Après s'être engagée pour la première fois dans une cérémonie virtuelle le mois dernier, au lieu du gala habituel des prix de Chicago, la James Beard Foundation a annoncé aujourd'hui qu'elle n'annoncerait pas les lauréats 2020, qui auraient été choisis parmi la liste déjà annoncée des finalistes des prix des chefs et des restaurants. Dans un communiqué de presse, la Fondation a expliqué son raisonnement:

«Le choix intervient alors que les restaurants continuent de souffrir des graves effets négatifs du COVID-19 et que des bouleversements importants et soutenus dans la communauté ont créé un environnement dans lequel la Fondation estime que l'attribution de prix ne fera pas grand-chose pour faire avancer l'industrie dans son état actuel. bataille difficile. L’impact positif habituel des Prix sur les restaurants et les entreprises des chefs ne sera probablement pas pleinement réalisé en raison de l’état actuel de l’industrie, de nombreux restaurants étant fermés de façon permanente ou temporaire ou fonctionnant à une capacité minimale. »

Il y aura toujours un événement en ligne le 25 septembre, mais plutôt que d'annoncer de nouveaux gagnants, il honorera les gagnants dans des catégories qui ont été annoncées précédemment, y compris les classiques de l'Amérique, les réalisations de toute une vie, l'aide humanitaire de l'année, l'icône du design et les prix du leadership. La prochaine émission abordera également les difficultés auxquelles l'industrie a été confrontée au cours des cinq derniers mois et les moyens de bâtir une industrie de la restauration plus équitable à l'avenir. Les gagnants des Media Awards 2020 ont été annoncés, lors d'un événement virtuel retardé uniquement en ligne, le 27 mai.

Dans une autre grande annonce, la Fondation renoncera également à ses récompenses 2021, qui auraient reconnu le travail des restaurants et des chefs en 2020. Une telle cérémonie «serait injuste et malavisée, compte tenu des difficultés sans précédent auxquelles les restaurants et les candidats potentiels ont été confrontés. année », lit-on dans le communiqué de presse. Au lieu de cela, un événement de mai 2021, provisoirement prévu pour une cérémonie en personne à Chicago, célébrera les membres de la communauté des restaurateurs qui ont émergé en tant que leaders et ont eu un impact positif sur leurs communautés pendant la crise des coronavirus.

L'annonce intervient quelques jours seulement après que le chef californien David Kinch, nominé pour un JBA cette année dans la catégorie Chef exceptionnel pour son travail à Manresa, a déclaré qu'il retirerait son nom des récompenses, écrivant dans un post Instagram qu'il ne pas se sentir bien au milieu d’une pandémie en cours et de la dévastation qu’elle a exercée sur notre métier et notre industrie choisis.

La Fondation semble être d'accord, mais a déjà commencé à planifier un retour à un format de prix plus traditionnel en 2022. Selon le communiqué de presse, JBF travaille avec une agence de justice sociale extérieure pour éliminer les préjugés dans ses politiques et procédures et accroître la diversité des son bassin de candidats. Peut-être que 2022 apportera une réponse à la question de savoir si des récompenses éthiques sont réellement possibles.

• Pourquoi nous n'annonçons pas les autres lauréats des prix 2020 [JBFA]

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