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Idées de recettes de pommes pour l'automne

Beignets de pomme maison avec glaçage à la vanille

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Il y a tellement de choses à aimer à propos de l'automne, en particulier la saison des pommes. Tirez le meilleur parti de votre récolte d'automne avec ces 13 recettes de pommes à déguster encore et encore au cours des longs et frais mois d'automne et d'hiver.

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Alors que ces choix sont doux (car il est à nouveau la saison de cuisson), n’oubliez pas les délicieuses recettes de pommes pendant que vous avez une telle abondance de fruits d’automne. Et chaque fois que vous faites cuire des pommes, assurez-vous de choisir le meilleur type de cuisson afin qu’elles ne tombent pas en morceaux dans le four.

1. Tarte aux pommes hollandaise

Tarte aux pommes hollandaise

Chowhound

La tarte aux pommes est toujours délicieuse. La tarte aux pommes hollandaise – recouverte, non d'une croûte, mais d'un streusel épais, sucré et croquant – est super délicieuse. En outre, il a l'air fantastique sans avoir à se soucier d'un treillis ou de décorations découpées. Obtenez notre recette de tarte aux pommes néerlandaise.

2. Pommes au four farcies de granola streusel

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Chowhound

Les pommes et le streusel ont une affinité naturelle. Ici, un streusel texturé semblable à un granola élève cette affinité encore plus. C'est un dessert intime et à l'ancienne, avec une touche de granola contemporaine. Servir avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fouettée fraîche pour qu'elle se fond luxueusement dans les pommes juteuses. Obtenez notre recette de pommes au four farcies de granola streusel.

3. Beurre de pomme

recette de beurre de pomme maison facile

Chowhound

La vieille tartinade hollandaise de Pennsylvanie de pommes à cuisson longue, sucrées et épicées, est une plante vivace dans nos garde-manger. Utilisez une récolte exceptionnelle de pommes ou des pommes laides et déformées que vous pouvez acheter à bas prix au marché des agriculteurs, et fabriquez des pots et des pots de beurre de pomme que vous apprécierez toute l'année. Obtenez notre recette de beurre de pomme.

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4. Compote de pommes

Compote de pommes maison facile

Chowhound

Les choses les plus simples sont généralement les plus satisfaisantes à faire à la maison. Aussi, si vous êtes principalement habitué à la compote de pommes dans un pot au supermarché, le plus surprenant. Une intensité de saveur et un manque de sur-sucrage font de cette compote de pommes un charmeur. Obtenez notre recette de compote de pommes.

5. Beignets aux pommes

Beignets de pomme maison avec glaçage à la vanille

Chowhound

Avec un peu d'effort, vous pouvez rendre cette beignerie préférée à la maison. L'avantage: des ingrédients entièrement frais (pas de garniture aux pommes dans un pot) et une huile de friture saine et au goût propre. Obtenez notre recette de beignets aux pommes.

6. Trous de beignet de cidre de pomme faciles à cuire

recette de trou de beignet facile au four

Jessie Sheehan

Les muffins aux pommes sont délicieux, surtout lorsqu'ils sont garnis de quelque chose de sucré et de croquant (il suffit de voir notre recette de Muffins aux pommes avec streusel aux pacanes), mais vous pouvez également utiliser votre moule à muffins (le mini) pour quelque chose de plus semblable à un beignet – qui ne nécessite pas toute friture ou levure. Ces trous de beignets faciles à cuire sont tendres, pleins de saveur de cidre de pomme, et le rouleau dans du beurre fondu et du sucre à la cannelle les prend sur le dessus. Obtenez la recette de beignet de cidre de pomme facile au four de Jessie Sheehan.

7. Barres à l'avoine et aux pommes

Barres à l'avoine et aux pommes

Chowhound

Les barres de sablés aux fruits sont l'un de nos biscuits préférés. Nous échangeons différentes garnitures de fruits toute l'année au fil des saisons. Ici, une compote de pommes intense donne à ces barres un caractère automnal délicieux – et elles sont parfaites pour un déjeuner scolaire. Obtenez notre recette de barres à l'avoine et aux pommes.

8. Galette aux pommes, canneberges et cerises

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Les galettes sont les tartes les plus faciles à cuisiner à la maison, ce qui signifie qu'il n'y a pas de roulage sur une croûte supérieure et que les bords sont censés sembler imparfaitement rustiques. Dans cette recette, les pommes combinent leurs forces avec les canneberges et les cerises confites pour un délicieux dessert d'automne. Obtenez notre recette de galette aux pommes, canneberges et cerises.

9. Croustillant aux pommes et aux noix épicées

recette croustillante aux pommes et aux noix

Alexis deBoschnek

Le croustillant aux pommes est le dessert d'automne et d'hiver le plus simple et le plus satisfaisant. Vous n’avez pas besoin de compétences en pâtisserie pour en faire un parfait, et il faut beaucoup de temps pour préparer et conserver pendant quelques jours après le servir. Ici, la cannelle, les clous de girofle, la noix de muscade et les noix le rendent très automnal (vous pouvez également essayer un combo super automnal de pommes et de poires, mais dans tous les cas, ne sautez pas la glace). Obtenez la recette de Croustillant aux pommes et aux noix épicées.

10. Gâteau aux pommes et aux pommes

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Un gâteau aux pommes et aux pacanes qui a l'air impressionnant, reste moelleux et convient pour servir comme dessert ou même pour le brunch ou le thé de l'après-midi, il est fini avec un glaçage au caramel qui évoque cette friandise d'automne à l'ancienne préférée sans le difficile à faire. -facteur à mâcher de pommes au caramel. Obtenez notre recette de gâteau aux pommes et aux pommes. Ou essayez cette recette de gâteau renversé aux pommes et au miel caramélisé.

11. Gâteau collation aux pommes dans un bol

recette de gâteau collation aux pommes dans un bol

Jessie Sheehan

Pour un gâteau aux pommes encore plus facile, cette recette à un bol est imbattable. Parsemé de morceaux de pomme à la cannelle et au sucre et simplement saupoudré de sucre en poudre, il est suffisamment polyvalent pour être mangé à tout moment de la journée, et les enfants peuvent également aider à le faire cuire. Obtenez la recette du gâteau aux pommes.

12. Dumplings aux pommes à 5 ingrédients

recette de boulette de pomme facile

Anna Gass

Ces élégantes boulettes aux pommes sont en fait incroyablement faciles à préparer à partir de seulement cinq ingrédients, y compris la pâte feuilletée congelée. En parlant de cela, les boulettes non cuites se congèlent magnifiquement, vous pouvez donc les préparer jusqu'à deux semaines à l'avance. Obtenez la recette de Dumpling aux pommes.

13. Wassail à pointes à la mijoteuse

wassail à pointes à la mijoteuse

Chowhound

Les pommes ne sont pas seulement destinées à être mangées: le jus de pomme et le cidre de pomme (et l'eau-de-vie de pomme aussi) sont des boissons automnales de choix, mais pour augmenter la mise, préparez un wassail à pointes chaud qui amplifie également la saveur fruitée. Ce cocktail Crock-Pot facile ajoute des pommes entières au four à un mélange de jus de pomme et de canneberge avec du sucre brun et des épices chaudes pour une infusion ultra réconfortante à savourer tout l'automne et l'hiver. Obtenez notre recette de Wassail Crock-Pot.

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