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Fajitas au bifteck et aux poivrons grillés faciles

Le printemps est arrivé en Caroline du Nord, tout comme le temps grilillant! Avec cuisiner le dîner à la maison nuit après nuit (après nuit, après nuit, LOL) ces jours-ci, j'ai l'impression que l'incorporation du grill extérieur est le moyen idéal pour briser la monotonie, donc ces fajitas au bifteck et au poivre grillés faciles sont le moyen idéal pour faites juste ça.

Griller est synonyme de temps chaud, de grillades et de plaisirs estivaux, et c'est aussi quelque chose que vous pouvez toujours faire lorsque vous êtes coincé à la maison! Alors, dépoussiérez le couvercle du gril et allumez le gril pour la première fois cette saison pour cette recette de fajita YUMMY.

Sérieusement, cela ne devrait pas être aussi simple avec son bon goût. Mais ça l'est, alors, profitez-en! 🙂

Fajitas au bifteck et aux poivrons grillés faciles

Ingrédients pour Fajitas

  • Bavette – Le bifteck de flanc fonctionnera aussi.
  • Poivrons – Toute couleur ou mélange, épépiné, évidé et coupé en quartiers.
  • Oignon rouge – Couper en tranches épaisses.
  • Huile d'olive – Extra vierge.
  • Épices – Poudre de chili, cumin, paprika, poudre d'oignon, poudre d'ail, origan, poivre de Cayenne.
  • Sel fumé – Peut sous sel ordinaire, mais je recommande fortement d'utiliser la version fumée!
  • Citron vert – Frais.
  • Servir avec – Tortillas à grains entiers (nous préférons celles faites maison), fromage râpé, crème sure, avocat, coriandre, chou tranché, radis tranché, tomate en dés et / ou oignon rouge cru tranché.

Comment faire des fajitas

  1. Préchauffer: Préchauffez le gril à gaz extérieur à feu moyen-élevé, environ 425 ° F. Ou, mieux encore, préparez le gril au feu de charbon de bois.
  2. Saison: Mettez le steak, le poivron (côté peau vers le bas) et les morceaux d'oignon sur un plat. Mélanger toutes les épices et saupoudrer sur le dessus. Arroser les légumes d'huile d'olive.
  3. Gril: Faire griller jusqu'à ce que le steak soit fait à votre goût, légèrement rose (moyen) ou brun (bien cuit, recommandé si vous utilisez un steak de flanc) au milieu, et les poivrons sont tendres, environ 7 à 8 minutes par côté.
  4. Prendre plaisir: Retirer du gril, presser avec le jus de lime, couper le bifteck, les poivrons et les oignons en fines lanières et servir avec les accompagnements souhaités.

Autres recettes à utiliser sur le gril

Fajitas au bifteck et aux poivrons grillés

Le printemps est là, tout comme le temps gril! Ces fajitas au bifteck et au poivre grillés faciles sont la raison parfaite pour allumer le gril.

Impression

Biftecks ​​grillés et poivrons sur 100 jours de vrais plats


Ingrédients

  • 1 1/2 livres sterling bavette, ou bifteck de flanc
  • 2 poivrons, n'importe quelle couleur ou mélange, épépiné, évidé et coupé en quartiers
  • 1 oignon rouge, couper en tranches épaisses
  • 2 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillerée à soupe poudre de chili
  • 2 cuillères à café cumin
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café sel fumé, peut sous sel ordinaire, mais je recommande fortement d'utiliser la version fumée!
  • 1/2 cuillère à café poudre d'oignon
  • 1/2 cuillère à café poudre d'ail
  • 1/2 cuillère à café Origan
  • 1/2 cuillère à café poivre de Cayenne (rouge)
  • 1 citron vert
  • Pour servir: tortillas de grains entiers, fromage râpé, crème sure, avocat, coriandre, chou en tranches, radis en tranches, tomates en dés et / ou oignons rouges crus en tranches

Instructions

  1. Préchauffez le gril à gaz extérieur à feu moyen-élevé, environ 425 ° F. Ou, mieux encore, préparez le gril au feu de charbon de bois.

  2. Mettez le steak, les poivrons (côté peau vers le bas) et les morceaux d'oignon sur un plat. Mélanger toutes les épices et saupoudrer sur le dessus. Arroser les légumes d'huile d'olive.

  3. Faire griller jusqu'à ce que le steak soit fait à votre goût, légèrement rose (moyen) ou brun (bien cuit, recommandé si vous utilisez un steak de flanc) au milieu, et les poivrons sont tendres, environ 7 à 8 minutes par côté.

  4. Retirer du gril, presser avec le jus de citron vert, couper le bifteck, les poivrons et les oignons en fines lanières et servir avec les accompagnements souhaités.


Notes de recette

Nous recommandons les ingrédients biologiques lorsque cela est possible.

Si vous utilisez un steak de flanc, vous voudrez le faire griller plus longtemps qu'un steak de jupe, car il s'agit d'une viande plus dure.

Apports nutritionnels

Apports nutritionnels

Fajitas au bifteck et aux poivrons grillés faciles

Quantité par portion

Calories 247 Calories des lipides 126

% Valeur quotidienne*

Graisse 14g22%

Gras saturés 4g25%

Cholestérol 71mg24%

Sodium 489 mg21%

Potassium 498 mg14%

Les glucides 7g2%

Fibre 2g8%

Sucre 3g3%

Protéine 26g52%

Vitamine A 1888IU38%

Vitamine C 55mg67%

Calcium 31mg3%

Le fer 3 mg17%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.