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Facile à faire Tostadas | Le critique de recette

Ces Tostadas croustillantes sont faciles à préparer et garnies de garnitures savoureuses qui font de ce plat principal l'un des meilleurs! Créez un délicieux dîner chez vous en quelques minutes!

Les tostadas sont similaires aux tacos, utilisant simplement une tortilla plate plutôt que mobile. Essayez ces meilleurs tacos au bœuf haché, des tacos Navajo maison faciles ou des tacos au poisson Baja pour des recettes plus inspirées des tacos.

Tostadas avec des couches de garnitures facultatives.

Facile à faire des Tostadas

Les tostadas rapides et faciles sont si amusantes à faire et s'assemblent parfaitement. Ils ont une couleur vibrante avec tous les légumes frais et quelques fruits en tranches. Garnissez-les de fromage râpé et de haricots frits et vous obtenez un repas complet. Votre famille va devenir folle!

Empilez vos garnitures préférées sur cette tostada frite maison. Ils sont simples à fabriquer et nourriront une foule. La tostada est bien frite, ce qui lui donne une texture croustillante pour contenir tous les choix de garnitures facultatives. Changez vos tortillas ou ajoutez un peu plus de garniture pour créer une nouvelle tostada amusante à chaque fois que vous en avez plus. Les options sont infinies et les tostadas continueront à venir!

Qu'est-ce qu'un Tostadas?

Une tostada est une recette mexicaine classique qui est l'une des préférées! Le nom Tostadas vient d'un mot espagnol signifiant grillé ou à la recherche de grillé. Habituellement, une tostada est connue pour être plate et une tortilla ronde qui est frite ou grillée dans l'huile.

Dans certains endroits, les tostadas peuvent être un apéritif ou un plat principal. La tortilla est coupée en petits triangles pour faire des chips à tremper dans des côtés supplémentaires comme la salsa ou le guacamole. Il existe quelques versions différentes de tostadas connues dans le monde entier.

Garnitures facultatives pour tostadas dans des bols en verre transparent.

Ingrédients Tostada:

Des ingrédients simples qui se mélangent parfaitement pour créer la combinaison parfaite. Cette tostada cuit rapidement et a des saveurs incroyables qui se marient toutes ensemble. Superposez vos tostadas comme vous l'aimez!

  • Huile végétale: Utilisé pour faire frire les tortillas dans une poêle.
  • Tortillas de mais: Parfait pour la friture et l'utilisation
  • Bœuf haché et assaisonnement pour tacos: Cuit ensemble créant une délicieuse saveur mexicaine.
  • Haricots frits: Une bonne couche pour commencer sur la tortilla.
  • Fromage cheddar: Fromage râpé à saupoudrer sur le dessus et fondre un peu sous la chaleur des ingrédients.

Garnitures en option:

  • Laitue râpée: Dégustation fraîche et légère.
  • Tomate: Donne un goût sucré.
  • Olives tranchées: J'adore le goût qu'une olive ajoute à la recette.
  • Coriandre: Un soupçon de salé et d'épices.
  • Guacamole: Mélangez un avocat pour obtenir cette garniture riche et crémeuse pour votre tostada
  • Avocat: Des tranches d'avocat crémeuses sur le dessus égalent la perfection!

Comment faire les meilleurs Tostadas:

Ces tostadas constituent le meilleur dîner pour tous les membres de la famille. Chaque personne peut créer et superposer ses propres garnitures et faire les meilleures tostadas. C'est un dîner rapide et facile à préparer pour un jour de semaine chargé.

  1. Faire frire les tortillas: Dans une poêle de taille moyenne, ajoutez la garniture d'huile végétale jusqu'à environ 1/2 pouce sur les côtés. Chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faites des trous avec une fourchette dans la tortilla et ajoutez-la à l'huile chaude. Faire frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés 1 à 2 minutes. Retirer et réserver.
  2. Cuire le boeuf: Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif, cuire et émietter le bœuf haché. Vidangez la graisse. Ajoutez l'assaisonnement pour tacos.
  3. Assembler: Faites chauffer les haricots frits sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Étalez une fine couche sur la tortilla suivie du bœuf haché et du fromage. Garnir avec les garnitures désirées.

Le processus de friture des tortillas pour faire des tostadas.

Conseils pour le parfait Tostada:

  • Friture: Il est préférable d'utiliser un thermomètre de cuisson pour vérifier l'huile. L'huile devra être d'environ 350 à 375 degrés Fahrenheit. Une fois qu'elles sont frites des deux côtés, ajoutez les tortillas frites dans une assiette préparée avec du papier absorbant. Les serviettes en papier aideront à absorber toute graisse supplémentaire qui reste sur les tortillas.
  • Cuisson: Préchauffer le four à 400 degrés. Posez les tortillas sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner les dessus d'huile d'olive. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et retourner à mi-cuisson.
  • Préparation de la tortilla: Faire des trous dans la tortilla aidera la tortilla à rester ronde et à ne pas trop s'enrouler lorsqu'elle est frite.
  • Tortillas: Les tortillas de maïs sont les meilleures et la taille parfaite. J'aime la plus petite taille ronde. Lorsque vous choisissez une tortilla, choisissez-en une qui n'est pas déjà cuite et qui peut être frite. Plus petite est la taille, mieux c'est et plus facile à retourner dans la casserole.
  • Assemblage: Une fois refroidi, commencez à superposer votre tostada. Il est préférable d'avoir les ingrédients les plus lourds et les plus denses sur le fond comme les haricots frits, la viande, puis le fromage fondra sur la viande, puis passez aux garnitures facultatives suivantes de votre choix.

Plus d'idées de remplissage:

Remplissez votre tostada de toutes les viandes, fromages, légumes et fruits délicieux. Ce dîner mexicain classique est toujours un énorme succès pour une famille! Tout se réunit rapidement et facilement, faisant de chacun sa tostada personnelle préférée.

Trois tostadas en couches avec des garnitures facultatives.

Plus de recettes d'inspiration mexicaine:

Facile à faire des Tostadas

Temps de préparation dix minutes

Temps de cuisson 20 minutes

Temps total 30 minutes

Auteur Rivières Alyssa

Portions 12 Tostadas

Ces Tostadas sont faciles à préparer et garnies de garnitures savoureuses qui font de ce plat principal l'un des meilleurs! Créez un délicieux dîner chez vous en quelques minutes!

  • huile végétale
  • 4 12 pouces tortillas de mais*
  • 1 livre boeuf haché maigre
  • 1 Cuillerée à soupe Assaisonnement Taco
  • 1 Boîte de 15 onces haricots frits
  • 2 tasses fromage cheddar déchiqueté

Garnitures en option:

  • Laitue râpée
  • Tomate en dés
  • olives tranchées
  • coriandre haché
  • Avocat tranché
  • Crème fraîche
  1. Dans une poêle de taille moyenne, ajoutez la garniture d'huile végétale jusqu'à environ 1/2 pouce sur les côtés. Chauffer l'huile à feu moyen-vif. Faites des trous avec une fourchette dans la tortilla et ajoutez-la à l'huile chaude. Faire frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés 1 à 2 minutes. Retirer et réserver.

Superposition de Tostadas:

  1. Pour assembler: Chauffez les haricots frits sur la cuisinière ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Étalez une fine couche sur la tortilla suivie du bœuf haché et du fromage. Garnir avec les garnitures désirées.

* POUR CUIRE: Préchauffer le four à 400 degrés. Posez les tortillas sur une plaque à pâtisserie. Badigeonner les dessus d'huile d'olive. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et retourner à mi-cuisson.

Apports nutritionnels

Facile à faire des Tostadas

Quantité par portion

Calories 147 Calories provenant des lipides 72

% Valeur quotidienne*

Graisse 8 g12%

Lipides saturés 5g25%

Cholestérol 43 mg14%

Sodium 163 mg7%

Potassium 165 mg5%

Les glucides 4g1%

Fibre 1g4%

Sucre 1g1%

Protéine 13 g26%

Vitamine A 208IU4%

Vitamine C 1 mg1%

Calcium 146 mg15%

Le fer 1 mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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