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Comment organiser un garde-manger

En raison de mon travail (écrivain à domicile) et de ma personnalité (perfectionniste), j’ai fait beaucoup des recherches sur la meilleure façon d'organiser chaque petit espace dans ma maison. J’ai entendu depuis longtemps les louanges des contenants transparents, écouté les gens prêcher les mérites d’un fabricant d’étiquettes et vu des organisateurs de garde-manger sur des organisateurs de garde-manger tomber des étagères du TJ Maxx. Qu'il suffise de dire que j'ai l'impression d'avoir tout entendu et tout vu, des révisions légitimes aux hacks irréalistes. Ce n'est que cette année, cependant, que j'ai vraiment décidé de m'attaquer à la zone de guerre avec des couvercles et des cartons qui est mon garde-manger.

Pour un certain contexte: quand je rentre à la maison de l'épicerie, je suis tellement épuisé après avoir trimballé mes sacs fourre-tout du magasin au train pour le transfert de train et enfin, chez moi, que je ne peux pas être dérangé d'organiser vraiment les choses comme ils aller dans les armoires. Connaître le sentiment? C'est là que commence le dénouement de l'intention. Trois autres courses à l'épicerie, un surplus de stock sur les broyeurs de bananes et de pommes de Trader Joe et un sac chancelant de riz plus tard – la partie est terminée. Pourtant, être coincé à la maison, cuisiner plus que jamais, m'a vraiment incité à réévaluer le stockage de mon garde-manger et à mettre mes propres conseils en pratique.

Croyez-moi, ces conseils pour contenir l'encombrement sont la vraie affaire. Je les ai mis en œuvre moi-même et j'ai eu beaucoup moins de choses en tête. Certaines choses me tombent cependant dans la tête, car personne n’est parfait.

Mettez tout dans des conteneurs clairs.

Oui tout. C'est un investissement dans votre avenir, je vous le promets! J'ai longtemps raillé cette idée. "Pourquoi devrais-je dépenser de l’argent pour des contenants transparents vient dans des conteneurs? " J'ai demandé. Parce que, insiste l'avenir, voir exactement tout ce que vous avez dans le garde-manger est un atout inestimable. Je ne peux pas vous dire combien de sacs en double de riz au jasmin j'ai achetés juste parce que je ne pouvais pas facilement en faire l'inventaire avant d'aller au magasin. Céréales, riz, pâtes, quinoa, couscous, flocons d'avoine – mettez-les tous dans des bacs clairs! S'ils viennent avec des instructions spécifiques, je les découpe dans l'emballage et les rentre à l'intérieur pour ne pas trop cuire mon farro.

Vous n'avez pas besoin non plus de manquer et d'acheter tous les nouveaux bacs de stockage. Collectez les récipients clairs peu à peu, et avant de le savoir, une collection organisationnelle complète sera amassée. Quelques idées pour des contenants transparents réutilisés: des contenants de pintes de restes à emporter, des pots de sauce lavés et des bacs en plastique de collations de la taille de Costco (oui, je parle de la gigantesque cuve de bretzels au beurre d'arachide … vous connaissez celui)

Étiquetez tout

Il n'est pas nécessaire que ce soit une étiquette de fantaisie fabriquée à la machine, j'utilise simplement du scotch et un Sharpie, marqués de la date d'ouverture et de la date d'expiration. J'ai appris ce conseil très important de ma mère, qui est exigeante dans son étiquetage des articles de garde-manger, de réfrigérateur et de congélateur. Il est plus facile que nous ne le croyons de laisser les choses dépasser leur date d'expiration, surtout si elles sont hors de leur emballage d'origine. Faites cette étape supplémentaire et évitez le stress plus tard.

Élevez les choses avec des grilles métalliques

Supposons que l'étagère de votre armoire mesure un pied de haut, mais que vous laissez 8 pouces d'espace au-dessus du pot de beurre d'arachide … vous pouvez certainement le stocker plus efficacement. Si vous n'avez pas encore été initié aux élévateurs d'étagère, oh mec, êtes-vous prêt à vous régaler. Ils sont l'ajout le plus simple à votre garde-manger, mais ils transforment complètement la quantité de stockage à votre disposition. En élevant une couche d'articles (épices, produits secs, pots de sauce, etc.), vous obtenez un tout nouvel espace avec lequel stocker les choses. Points bonus pour les étagères à plusieurs niveaux qui gardent tout sur l'écran, comme les sièges de stade pour les épices.

Ajouter des crochets à l'intérieur des murs de l'armoire

Profitez de chaque dernier espace en ajoutant des crochets (Command ou autre) aux murs intérieurs des armoires et des placards. Ce sont les endroits parfaits pour accrocher des gants de cuisine, des torchons, des ustensiles (avec un trou dans la poignée), des tabliers et des tasses, afin de faire de la place pour plus d'articles de garde-manger.

Gardez tous les paquets en un seul endroit

Les mélanges de vinaigrette, les assaisonnements pour tacos et autres paquets divers ont tendance à se perdre dans le mélange de tout le reste du garde-manger. Au lieu de perdre et de racheter chaque article en paquet, rangez-les dans une boîte de cartes de recettes ou dans un conteneur transparent dédié.

Ajouter des roues aux bacs inférieurs

Si vous travaillez avec un garde-manger qui a de l'espace sur le sol (comme dans, sous l'étagère la plus basse), il est ridiculement utile d'obtenir des bacs avec des roues ou d'ajouter des roues aux bacs existants pour créer un stockage coulissant. Les poubelles sur roues coulissent beaucoup plus facilement que celles qui sont assises sur le sol, entraînées à l'intérieur et à l'extérieur, c'est une évidence.

Utilisez des platines pour les épices

Tout comme une table de petit déjeuner haut de gamme, mais pour des épices dans le garde-manger! Ajoutez des plateaux tournants pour les épices, les sauces, les shakers, etc., pour accéder facilement à tous dans le garde-manger. Maintenant, au lieu de tâtonner à travers la cannelle et le curcuma pour atteindre le poivre de Cayenne, vous pouvez simplement tourner sur le côté où il se trouve.

Obtenez les produits en conserve leur propre support

Vous savez à quel point c'est satisfaisant à l'épicerie lorsque vous retirez une boîte de soupe, et que la suivante tombe juste à droite dans la fente vide? Vous aussi, vous pouvez ressentir cette sensation dans votre garde-manger, car il existe des paniers qui existent uniquement à cette fin. Pour un surplus de conserves, une étagère qui les tient toutes sur le côté, semble être la seule voie à suivre, oui? Les boîtes de conserve moins empilées et vacillantes dans le garde-manger, mieux c'est.

Stack Bins for Snacks

Des articles comme des sachets de sauce aux pommes, des sacs de lapins au cheddar et des paquets de beurre d'arachide existent le plus harmonieusement dans des bacs empilables. Ces types de bacs à devant ouvert qui s'emboîtent les uns sur les autres facilitent la conservation des petits en-cas et des articles en vrac ainsi que leur accès.

Avons-nous manqué une astuce organisationnelle? Dites-le nous dans les commentaires ci-dessous!

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