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Comment faire une recette de cocktail au bourbon croustillant pour l'automne

Nous nous sommes associés à Basil Hayden's®, qui fabrique du Kentucky Straight Bourbon Whiskey doux, épicé et sucré, parfait pour être mélangé à des cocktails ou boire pur – pour célébrer des moments spéciaux avec les amis et la famille. Tout au long de la saison, nous mettrons en avant de délicieuses idées pour déguster du bourbon avec vos proches lors de petits rassemblements intimes, des lieux de rencontre discrets dans la cour aux dîners spéciaux des fêtes en famille.

Ici, nous partageons le cocktail que notre barman résident Elliott Clark mélangera tout au long de l'automne: un sirop de bourbon prêt pour la saison avec du sirop de cannelle et de grenade et un soupçon d'agrumes.


Alors que les occasions d'automne que nous attendons chaque année sont Probablement va certainement être un peu différent en 2020, il y a certaines choses qui resteront les mêmes, peu importe comment nous choisissons de célébrer la saison avec des êtres chers. Il y a bien sûr la nourriture – la dinde, les accompagnements, une tarte à la citrouille classique – mais aussi les cocktails.

Aucun rassemblement d'automne ne serait complet sans une boisson spéciale à partager (que vous vous joignez en toute sécurité en personne ou que vous portiez un toast virtuel). Notre esprit incontournable à cette période de l'année? Bourbon, en particulier Basil Hayden. Plus subtil et plus doux que les variétés fumées ou intenses, un bourbon qui plaira à tous comme Basil Hayden est particulièrement bon pour mélanger des cocktails que tout le monde voudra siroter. Sans oublier, ses notes épicées de seigle et de vanille, de caramel et de fruits secs sont parfaitement complétées par des saveurs d'automne classiques.

Exemple: ce cocktail au bourbon mettant en vedette Basil Hayden's, avec un sirop à la cannelle et à la grenade qui se sent si bien, en ce moment. Directement de notre barman résident, Elliott Clark, c'est une boisson parfaite à partager lors de petites réunions sûres avec les personnes dont vous êtes le plus proche, des dîners confortables du dimanche à Thanksgiving en famille.

Un cocktail qui s'adapte à presque tous les goûts et toutes les humeurs, il est facile à siroter pour tous les niveaux de buveurs de bourbon, grâce au style doux et savoureux de Basil Hayden. «Il peut y avoir des gens à vos réunions qui aiment ou non le whisky, ou qui pourraient être nouveaux, alors utiliser un bourbon plus accessible, comme celui de Basil Hayden, permet à tout le monde de profiter de ce que vous servez, »Dit Elliott.

«Cette boisson prend en compte toutes mes saveurs préférées avec lesquelles travailler tout au long de l'automne», ajoute-t-il. «Parce que le bourbon de Basil Hayden est vieilli en fûts de chêne carbonisé, il porte des notes de chocolat, de cassonade, de vanille, d'épices et d'autres influences du bois – tout cela s'harmonise très bien avec les composants du cocktail, comme la cannelle et la noix noire. bitter."

Cela peut être simple à confondre, mais cela ne veut pas dire que ce n'est pas non plus impressionnant. Les amers de noix noires confèrent une douceur de noisette qui donne au cocktail une sensation bien ronde et un peu plus réfléchie; si vous ne pouvez pas les trouver, Elliott recommande de remplacer Angostura ou chocolat amer.

Et quand il fait des boissons pour plus que pour lui-même, la recette est un jeu d'enfant à préparer. Tout ce que vous avez à faire est de multiplier la quantité de chaque ingrédient requis par la recette par le nombre de cocktails que vous préparez. Remplissez chaque verre de glace, puis garnissez et servez – comme nous l'avons dit, facile.



Quels cocktails allez-vous préparer cet automne? Dites le nous dans les commentaires.

Nous nous sommes associés à Basil Hayden's, qui fabrique des whiskies astucieusement vieillis, comme le Kentucky Straight Bourbon Whiskey et un Dark Rye plus complexe de couleur rubis, pour mettre en valeur nos façons préférées de partager le whisky avec des amis proches et en famille tout au long de l'année. Pensez: des recettes créatives à servir lors de petits rassemblements, des conseils pour préparer des cocktails pour rehausser vos gorgées maison, nos outils préférés pour stocker votre chariot de bar, et plus encore.

Buvez intelligemment. Basil Hayden's® Kentucky Straight Bourbon Whisky, 40% alc. © 2020 Kentucky Springs Distilling Co., Clermont, KY

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