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Comment faire du riz instantané parfait

Le riz en pot instantané est parfaitement moelleux, léger, tendre et jamais collant. Lorsque vous utilisez votre pot instantané, il est parfait CHAQUE FOIS! Même votre riz brun et sauvage difficile à maîtriser sera parfait. C’est tellement simple que vous n’utiliserez plus jamais une casserole sur la cuisinière.

Utilisez votre pot instantané pour préparer un riz parfait pour les repas servis sur du riz, comme les sautés. Essayez ces délicieux sauté de bifteck au poivre, sauté de poulet au miel et à l'ail ou sauté de poulet aux noix de cajou.

Riz instantané tendre léger et moelleux parfait.

Riz parfait

Il n’ya rien de pire que de vouloir du riz léger et moelleux et d’obtenir du riz dur collant, pâteux, aqueux ou croquant à la place. Si vous préparez un risotto ou un riz au lait, vous pouvez sauter le rinçage et même sauter la méthode du pot instantané car vous voudrez une texture crémeuse qui sera difficile à obtenir avec un pot instantané. Cette méthode est tout simplement trop parfaite pour cette plume individuelle légère comme le riz.

Ingrédients du riz blanc facile:

  • Riz: À grains longs
  • Eau: Si vous voulez ajouter de la saveur, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet, de bœuf ou de légumes.
  • Beurre: Ajoute de la richesse, mais vous pouvez également l'omettre.
  • Sel: Juste une pincée pour ajouter de la saveur

Comment faire du riz blanc:

Si simple que vous mémorisez cela facilement.

  • Rincer: Utilisez une passoire à mailles fines pour bien rincer le riz. J'utilise souvent ma main pour déplacer le riz et m'assurer que tout est rincé.
  • Cuisinier: Mélanger le riz, l'eau, le beurre et le sel dans Instant Pot. Verrouillez le couvercle et fixez l'évent et faites cuire à puissance élevée pendant 5 minutes
  • Libération: Laissez la pression se relâcher naturellement. Retirez délicatement le couvercle et pelez avec une fourchette.

Rincer le riz avant la cuisson.

Pourquoi vous devez rincer le riz:

  • Amidon: Rincer votre riz avant la cuisson aidera à se débarrasser de l'amidon supplémentaire qui se trouve sur le riz. Cet amidon supplémentaire une fois cuit rend le riz gluant et gluant. Le rinçage enlèvera cet amidon supplémentaire et assurera de beaux grains de riz individuels moelleux.
  • Impuretés: Aucune méthode de préparation du riz pour l'étagère du magasin n'est parfaite. Le rinçage de votre riz aidera également à éliminer toutes les impuretés, telles que la saleté, les résidus de pesticides et à désinfecter votre riz pour un repas sain.

Rincer et préparer le riz parfait dans l'Instant Pot.

Pourquoi l'Instant Pot est le meilleur pour le riz moelleux:

  • Cohérent: La cuisson du riz sur la cuisinière peut tellement varier qu’il est difficile d’obtenir des résultats cohérents à chaque fois. Selon la façon dont votre couvercle s'adapte, la taille du pot et l'élément chauffant que vous fabriquez n'obtiennent jamais le même résultat deux fois.
  • Résultats stables: Le pot instantané est cohérent car il n'y a pas d'eau perdue par évaporation. La source de chaleur est toujours cohérente et l'heure et le réglage correspondent à chaque fois.
  • Libération naturelle: Lorsque le riz a fini de cuire, laissez le riz intact et la pression commencera naturellement à se relâcher. Après environ 15 minutes, vous pouvez relâcher manuellement la pression restante avant de l'ouvrir.

Utilisation et réglage de l'Instant Pot pour un riz parfait.

Ingrédients du riz brun:

  • Riz brun: Le grain long cuit bien et peut être utilisé pour n'importe quoi.
  • Eau: Essayez d'utiliser un bouillon pour plus de saveur
  • Beurre: Ajoute une saveur de beurre, mais peut omettre.
  • Sel: Juste une pincée le fera

Faire du riz brun dans le pot instantané:

  • Rincer: Utilisez une passoire fine pour rincer soigneusement le riz. J'utilise souvent ma main pour déplacer le riz et m'assurer que tout est rincé.
  • Cuisinier: Mélanger le riz, l'eau, le beurre et le sel dans Instant Pot. Verrouillez le couvercle et fixez l'évent et faites cuire à puissance élevée pendant 10 minutes
  • Libération: Laissez la pression se libérer naturellement. Retirez délicatement le couvercle et pelez avec une fourchette.

Riz brun parfaitement cuit dans un pot instantané

Ingrédients du riz sauvage:

  • Riz sauvage: Il existe de nombreuses variétés de riz sauvage. Expérimentez avec chacun d'eux pour trouver un favori.
  • Eau: Remarquez qu'il y a plus d'eau que de riz pour le riz sauvage.
  • Beurre: Peut être omis.
  • Sel: Aide à faire ressortir la saveur du riz sauvage.

Maîtriser le riz sauvage dans le pot instantané:

  • Rincer: Utilisez une passoire fine pour rincer soigneusement le riz. J'utilise souvent ma main pour déplacer le riz et m'assurer que tout est rincé.
  • Cuisinier: Mélanger le riz, l'eau, le beurre et le sel dans Instant Pot. Verrouillez le couvercle et fixez l'évent et faites cuire à puissance élevée pendant 15 minutes.
  • Libération: Laissez la pression se relâcher naturellement. Retirez délicatement le couvercle et pelez avec une fourchette.

Riz sauvage parfaitement cuit dans l'Instant Pot

Plats d'accompagnement plus faciles:

Riz en pot instantané

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 20 minutes

Auteur Rivières Alyssa

Portions 8 gens

Le riz en pot instantané est parfaitement moelleux, léger, tendre et jamais collant. Lorsque vous utilisez votre pot instantané, il est parfait CHAQUE FOIS! Même votre riz brun et sauvage difficile à maîtriser sera parfait. C'est tellement simple que vous n'utiliserez plus jamais une casserole sur la cuisinière.

Pour le riz blanc:

  • 2
    tasses
    riz blanc
  • 2
    tasses
    l'eau
  • 1
    Cuillerée à soupe
    Beurre
  • pincer
    de sel

Pour le riz brun:

  • 2
    tasses
    riz brun
  • 2
    tasses
    l'eau
  • 1
    Cuillerée à soupe
    Beurre
  • pincer
    de sel

Pour le riz sauvage:

  • 2
    Coupes
    Riz sauvage
  • 3
    tasses
    l'eau
  • 1
    Cuillerée à soupe
    Beurre
  • pincer
    de sel

Apports nutritionnels

Riz en pot instantané

Quantité par portion

Calories 521
Calories provenant des lipides 54

% Valeur quotidienne*

Graisse 6g9%

Lipides saturés 3g15%

Cholestérol 11 mg4%

Sodium 55 mg2%

Potassium 351 mgdix%

Les glucides 103 g34%

Fibre 5g20%

Sucre 1g1%

Protéine 13 g26%

Vitamine A 139IU3%

Calcium 43 mg4%

Le fer 2 mg11%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par ménage.

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