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Comment couper une grenade

Chaque fois que j'ai besoin d'aide pour couper des produits particulièrement tenaces, je me tourne vers mon site préféré pour les hacks alimentaires: Twitter.

La plateforme de médias sociaux s'est avérée être une véritable ressource pour des approches radicales de la préparation des fruits. Oubliez les prises chaudes, les vidéos en boucle, les blagues avec des milliers de retweets. Twitter, pour moi, est le plus précieux lorsqu'il est confronté à des fruits difficiles à couper.

C'était d'abord les ananas. Ensuite, ce sont les mangues. Maintenant, entrez dans le fruit compliqué de niveau boss: les grenades. Ces beaux nids d'abeilles ornés de rubis pourraient maintenant être beaucoup plus faciles à ouvrir.

Twitter, semble-t-il, a la méthode pour mettre fin à toutes les méthodes. Voir:

La vidéo, bien sûr, rend toute l'affaire trop facile. J'adore le fait qu'ils ne retirent même pas les fruits de l'arbre.

En ce qui concerne la tradition de la grenade, il existe toute une gamme d'options pour en ouvrir une. Certains suggèrent de décoller les cailloux roses immergés dans l'eau. J'ai moi-même testé une méthode assez farfelue sur ce même site.

Mon colocataire, Ali, affirme que la méthode de la vidéo est la seule façon pour lui de couper une grenade. En Syrie, d’où il vient, il me dit que c’est le choix et insiste sur le fait qu’avec une grenade à la peau épaisse et bien mûrie, cela fonctionne à chaque fois.

Je devais évidemment l'essayer moi-même.

Photo par Mark Weinberg

Eh bien, cela fonctionne et cela ne fonctionne pas. J'ai pu couper un carré autour de la couronne et peler les tranches, presque comme si c'était une orange; cependant, dire qu'il est sorti aussi proprement que dans la vidéo serait une exagération féroce. Il est évident, une fois que vous commencez à couper, que les segments sont séparés comme tels. Et si le fait de faire passer votre couteau le long des crêtes naturelles du fruit aide à libérer les perles du noyau, ce n’est pas une solution simple et propre.

Peut-être que la grenade à portée de main n'était pas parfaitement mûre? Ou peut-être la peau trop fine? Peut-être que j'avais besoin d'être plus confiant, plus habile avec mon travail au couteau?

Quoi qu'il en soit, mon inquiétude s'est estompée dès que j'ai mordu dans ce premier noyau acidulé. Quelle que soit la façon dont vous épluchez une grenade, les arilles en valent toujours la peine.

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