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Pouvez-vous échanger le beurre salé et non salé dans la pâtisserie?

Avez-vous déjà rassemblé tous les ingrédients passionnants et de grande envergure dont vous avez besoin pour un projet de pâtisserie (feuilles de thé Rooibos! Sirop doré! Beurre de pruneaux!), En oubliant complètement les bases? Mangez évidemment du beurre, vous pensez. Photo de James Ransom Sauf que vous rentrez chez vous, rincé sur le haut qui […]

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Malgré COVID-19, les restaurants du nord du Michigan ont battu des records pendant l'été 2020

Pendant des générations, les familles se sont rendues dans le nord du Michigan pour échapper à la chaleur estivale. À la fin des années 1800, les habitants de Detroit, Chicago, Cincinnati et au-delà sont arrivés par bateau à vapeur ou par chemin de fer vers les premières enclaves comme Wequetonsing, Bay View et Northport Point. […]

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Shot d'immunité aux agrumes – goût maigre

Cette recette d'immunité aux agrumes est très simple à préparer et contient des agrumes, du curcuma et de l'ail stimulant le système immunitaire, une délicieuse façon de commencer votre journée!

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Recette de spaghettis au poulet | Le critique de recette

Les spaghettis au poulet cuits au four sont une casserole de dîner facile à nourrir une famille. Tendres morceaux de poulet mélangés avec des nouilles tendres et une sauce tomate crémeuse. Essayez ces autres savoureuses recettes de dîners cuits au four à partager pendant la semaine, comme cette casserole de nouilles au thon, cette casserole […]

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Recettes de pain rapide salé – Chowhound

Le pain rapide n'a pas besoin d'être sucré, comme le prouvent (délicieusement) ces savoureuses recettes de pain rapide. Maintenant que la saison est arrivée, vous pourriez daigner rallumer votre four, vous vous demandez peut-être: «Cela signifie-t-il que je suis obligé de produire du levain digne d'Instagram?» La réponse rapide est, seulement si vous le souhaitez. […]

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Critique du restaurant Scéal Bakery – Kimchi-Cheddar Bearclaw de Dublin Bakery

Il est 9 h 45 un samedi matin. Alors que le reste de Dublin est encore endormi ou à l'aise chez eux, une file de vingt personnes épouse le revêtement en plâtre du marché Fumbally Stables, attendant que les portes s'ouvrent à 10h. Derrière moi en file, deux jeunes filles qui ne peuvent pas être […]

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Politiques climatiques et agricoles de Joe Biden, expliquées

Cette histoire a été initialement publié sur Civil Eats. L'automne dernier – lors de débats, de réunions publiques et d'entretiens – presque tous les candidats démocrates à la présidentielle ont souligné les liens entre la production alimentaire et la crise climatique. Et les similitudes sont allées plus loin que cela: une dizaine de candidats ont […]

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We Are La Cocina Cookbook: Boulettes de viande Albondigas à la sauce tomate chipotle

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Le Mois national du patrimoine hispanique a lieu du 15 septembre au 15 octobre. Aujourd'hui, nous mettons à l'honneur La Cocina, un incubateur de cuisines inspirant basé à […]

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Une sauce à tartiner à 3 ingrédients pour tous les légumes

Une grande petite recette a la plus petite liste d'ingrédients possible et tout le reste – saveur, créativité, facteur wow. Psst: Nous ne comptons pas l'eau, le sel, le poivre noir et certaines graisses (en particulier, 1/2 tasse ou moins d'huile d'olive, d'huile végétale et de beurre), car nous supposons que vous les avez couverts. […]

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La salade de fruits est le repas basse consommation de 2020

On dirait le 4 000e jour de mars, et il fait 95 degrés. Je fais la queue à mon épicerie locale, à six pieds de la personne suivante, en train de fondre lentement. Pourquoi même s'embêter avec ma liste soigneusement tracée? J'en ai fini avec une entrée au levain, avec des expériences avec des bagels […]

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Historique des aliments sur l'historique des dégustations de YouTube

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Lorsque Max Miller a appris qu'il était congédié de son travail chez Disney plus tôt dans l'année, il n'a pas regardé vers l'avenir comme la plupart des coachs […]

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Qu'est-ce que Chuseok, ou Thanksgiving coréen

Joyeux Chuseok! Photo de Korea.net / Service de la culture et de l'information coréenne Vous pourriez être en mesure d'identifier facilement ce qu'est le troisième jeudi de novembre, mais qu'en est-il du 15e jour du huitième mois du calendrier lunaire? Pour les Coréens, cette fois s'appelle Chuseok, également connu sous le nom de Hangawi. Et […]

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Le restaurant Bintimani de Boston risque d'être expulsé pendant la pandémie

Sahr et Baindu Josiah-Faeduwor exploitent Bintimani à Roxbury depuis 2009. Au cours des 11 années écoulées depuis son ouverture, le restaurant sierra léonais est devenu un pilier de la petite mais vibrante scène gastronomique ouest-africaine de Boston. Niché dans un centre commercial connu sous le nom de Mr. G’s Plaza au 1127 Harrison Ave. à […]

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Bols à poke de thon faits maison sans cuisson

Je suis ravi de partager quelque chose avec lequel nous nous sommes amusés cet été… les Poke Bowls au thon! Prononcé poh-KAY (rime avec ok), si vous êtes un amateur de sushi (comme nous), ce sera votre allée. Aucun nori ou compétences de roulage spéciales nécessaires, c'est presque comme un bol à sushi déconstruit qui […]

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The Best Muddy Buddies aka Puppy Chow

Les Muddy Buddies sont rapides et faciles, sans cuisson sucrée qui est une combinaison de céréales, de chocolat et de beurre d'arachide et mélangé dans du sucre en poudre. C’est la perfection de l’attaque des collations! Que vous l'appeliez chow chow, copains boueux ou renne, c'est le favori de la foule. J'ai plusieurs bonnes recettes […]

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Épuisement parental: que faire si vous vous sentez dépassé en tant que parent

L'année dernière, un article du New York Times décrivait «L'implacabilité de la parentalité moderne». Ce mot m'a frappé à l'époque et m'a marqué depuis lors. Parlant en tant que maman de deux enfants, les attentes et les pressions qui pèsent sur les parents peuvent en effet ressentir implacable. Il ne suffit pas de garder nos […]

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Comment sous-vide les queues de homard

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Si vous êtes l'heureux propriétaire d'une machine sous vide mais que vous cherchez plus de façons de l'utiliser que de simplement faire bouillir un œuf, vous êtes au […]

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Meilleurs livres de design d'intérieur de 2020

Le design a toujours été le pouvoir de l'imagination. Mais cette année, alors que le fait d'être à l'intérieur nous a beaucoup aidé à faire le point sur ce que pourraient être nos espaces, le design a pris un certain niveau d'espoir bien mérité. Alors que le monde extérieur peut continuer à essayer, avec quelques […]

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Comment faire à la maison la célèbre recette de pudding aux bananes de Magnolia Bakery

Les bananes extrêmement mûres (avec le levain) faisaient partie des ingrédients incontournables au début des commandes d'abris sur place, quand il semblait toutes les personnes faisait cuire pour le confort. Mais alors que la farine de pain et le levain devenaient beaucoup plus difficiles à trouver au printemps, nous avons toujours des bananes – le […]

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Idées de recettes de pommes pour l'automne

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. Il y a tellement de choses à aimer à propos de l'automne, en particulier la saison des pommes. Tirez le meilleur parti de votre récolte d'automne avec ces […]

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Comment faire des crochets muraux décoratifs

Lorsque nous avons emménagé dans notre maison il y a trois ans, nous avons mis notre chambre à coucher avec les bonnes affaires que nous avons déménagées de notre appartement. Nous l'avons rendu aussi confortable que possible, mais nos commodes avaient d'énormes empreintes de pas sans beaucoup de rangement, notre cadre de lit était sur […]

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La Fondation James Beard annonce les lauréats des prix de design de restaurant 2020

Fin août, la Fondation James Beard a annoncé qu’aucun prix de restaurant et de chef ne serait décerné lors de la cérémonie très attendue de l’organisation le 25 septembre. L'organisation a souligné la position précaire de l'industrie de la restauration pendant la pandémie de coronavirus et a écrit dans un communiqué de presse que «des […]

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Truffes à la citrouille et au fromage à la crème | Le critique de recette

Combinez le fromage à la crème avec la citrouille et quelques ingrédients étonnants pour obtenir une délicieuse truffe. Fondant crémeux dans la richesse en bouche avec toutes les saveurs de l’automne, c’est le dessert décadent parfait! J'adore les épices qui proviennent des biscuits au gingembre de cette recette. Le gingembre est une si bonne saveur […]

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Avantages pour la santé de la cannelle

Dès que le soleil se couche le dernier jour de l'été, le monde semble exploser de chaudes épices d'automne. Nous commençons à voir des bougies à la cannelle, des produits de boulangerie et des paquets de bâtons de cannelle comme décor. Alors que les épices de citrouille occupent une place centrale, ce n’est pas vraiment […]

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Les meilleurs ingrédients de cuisson que vous pouvez acheter à l'épicerie, selon les chefs pâtissiers

Tous les produits présentés sont organisés indépendamment par nos éditeurs. Lorsque vous achetez quelque chose via nos liens de vente au détail, nous pouvons recevoir une commission. En ce qui concerne les meilleurs ingrédients de cuisson, ils ne sont pas nécessairement chers ou difficiles à trouver – ou entièrement fabriqués à partir de zéro, d’ailleurs; […]

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Meilleure recette de livre de cuisine du club de soupe

Le fait de survivre à une maladie en phase terminale dont personne ne parle, c'est que c'est presque aussi effrayant que d'être diagnostiqué en premier lieu. J'ai survécu à l'année qui m'a été donnée, seulement pour rencontrer des factures médicales et un chœur de voix qui semblaient se demander si je pouvais respecter une date […]

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Chicago publie les règles d'automne et d'hiver pour les repas en plein air COVID-19 pour les restaurants

La ville de Chicago a tranquillement publié des règles pour les repas d'automne et d'hiver pendant la pandémie pendant le week-end. Cela comprend des conseils pour les repas en tente ou en dôme et la façon dont les radiateurs seront installés à l'extérieur. Les règles ont été publiées alors que les lobbyistes des restaurants continuent […]

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Soupe tortellini aux boulettes de dinde et épinards

Cette soupe de tortellini aux boulettes de dinde et aux épinards est une soupe facile et adaptée aux enfants et un excellent moyen de se réchauffer lors d'une froide nuit d'hiver. Un grand bol contient moins de 300 calories et est très satisfaisant. Soupe tortellini aux épinards et boulettes de dinde J'adore les boulettes de […]

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Le meilleur chili instantané

Instant Pot Chili est simple à préparer et copieux. L'autocuiseur électrique crée des saveurs incroyables en peu de temps, et tout le monde adorera remplir ses bols avec ses garnitures préférées! Vous aimez votre pot instantané? Essayez ce ragoût de bœuf instantané, ces côtes levées instantanées ou ces tacos de poulet instantanés à la salsa […]

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Ragoût épicé aux pois chiches et aux épinards

Cette recette de ragoût épicé aux pois chiches et aux épinards se prépare en environ 25 minutes. Servez-le sur du couscous pour un délicieux dîner végétarien facile! Résultats du sondage auprès des lecteurs Lorsque j'ai réalisé mon enquête auprès des lecteurs, bon nombre d'entre vous m'ont demandé d'écrire davantage sur les produits que j'utilise quotidiennement […]