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Camp Bacon: Comment faire cuire du bacon en camping

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Emballer votre tente cet été? Ensuite, il pourrait vous intéresser de savoir comment faire cuire le bacon au mieux pendant le camping.

Il y a beaucoup de bons plats à cuisiner lors d'un voyage de camping. Alors que vous pourriez être habitué à votre repas typique de hot-dogs sur un bâton avec un côté de s’mores pour le dessert, il est en fait possible de mettre en valeur votre jeu culinaire lors d'une excursion d'une nuit dans les grands espaces. Le petit-déjeuner peut sembler être le repas le plus difficile à réaliser, surtout si vous avez envie de bacon. Mais nous sommes là pour vous prouver le contraire. Après tout, ce n'est vraiment pas si difficile de faire cuire ces longues bandes de viande au milieu des bois.

Utilisez toujours une poêle en fonte

Entretien et nettoyageComment nettoyer la fonteÉvidemment, si vous avez un réchaud de camping alimenté au propane ou au butane, vous pouvez faire frire du bacon comme vous le feriez à la maison. Cela semble être une évidence! Mais même ainsi, vous devez toujours utiliser une poêle en fonte pour les résultats les plus idéaux. Parce qu'il conduit la chaleur fortement et uniformément, c'est l'un des ustensiles de cuisine les plus fiables et passe bien des plaques de cuisson aux fours et aux feux de camp.

Mais que se passe-t-il si vous n'avez pas de fours sophistiqués et que vous devez faire du bacon comme vos ancêtres des hommes des cavernes? (OK, donc les hommes des cavernes n'avaient probablement pas de bacon ou de poêles ou autre, alors ignorez cette comparaison mal conçue.) Ils n'avaient certainement pas non plus de Doritos, mais si vous en avez, vous pouvez les utiliser pour démarrer votre feu:

Lorsque vous cuisinez sur un feu ouvert, une grille à griller est votre meilleur ami

Lors de la cuisson du bacon sur un feu ouvert, une poêle en fonte est toujours le chemin à parcourir. Cependant, assurez-vous de mettre une grille de cuisson au-dessus du feu de camp en premier. En utilisant une grille, vous créez une surface uniforme sur laquelle la poêle doit reposer. Cela facilite beaucoup la cuisson de tout, en particulier les aliments qui ne conviennent pas aux brochettes et aux bâtons.

Bien que vous puissiez placer la poêle directement sur la grille, il est préférable de la surveiller à tout moment, car les flammes varieront en chaleur et en taille. En raison des niveaux de chaleur inégaux, il peut falloir quelques essais pour obtenir le bacon juste, surtout si vous recherchez des résultats grésillants. Assurez-vous de retourner les bandes fréquemment et de les déplacer également dans la casserole. Surveillez attentivement pour vous assurer qu'ils sont bien cuits et à votre goût de tous les côtés.

Économisez cette graisse pour cuisiner d'autres aliments!

comment cuisiner le camping

Images de héros / Getty Images

De plus, une fois le bacon cuit, ne videz pas la graisse de la poêle. Vous pouvez utiliser l'excès de graisse de bacon pour aider à cuire les œufs (à moins que vous n'utilisiez l'omelette dans un sac) ou faire frire les pommes de terre. De cette façon, ils seront moins susceptibles de coller à la poêle et ils auront une saveur savoureuse supplémentaire. De plus, c’est plus facile que d’essayer de jeter la graisse de bacon dans le désert.

Si vous cherchez un coup de pouce à la caféine, lisez notre guide pour faire du café en camping. Avant de le savoir, vous aurez un petit déjeuner complet pour commencer une journée pleine de randonnées, de baignades et de tout ce que vous, les amoureux de la nature, avez tendance à faire.

Assurez-vous simplement de bien nettoyer, car les humains ne sont pas les seuls à être attirés par l'odeur du bacon…

Image d'en-tête gracieuseté de Shutterstock.

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