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Burgers de dinde grecs – Skinnytaste

Ces hamburgers de dinde grecs, mélangés avec des olives Kalamata, de la feta et des épinards, combinent toutes mes saveurs grecques préférées et peuvent être servis avec ou sans le pain.

Burger de dinde grecque avec petit pain, tomates, concombre sur une assiette
Grec

Ces hamburgers de dinde grecs sont si savoureux et j'adore qu'ils puissent être servis de deux façons différentes. Servez-les sur un pain de blé entier grillé avec de la laitue au beurre, des tranches de concombre, de fines tranches d'oignon rouge, des tranches de tomate et un peu de yogourt grec ou comme plat principal sans le pain servi avec du riz, des tomates, des concombres et des oignons rouges en accompagnement . Pour d'autres recettes de hamburgers à la dinde, essayez mes burgers de dinde à la feta grecque et courgettes nues ou mes hamburgers de dinde aux courgettes.

Burger de dinde grecque sur une assiette avec du riz

Burgers de turket dans une poêleBurger de dinde grecque avec petit pain, tomates, concombre sur une assiette

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Grec

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 30 minutes

Ces hamburgers de dinde grecs, mélangés avec des olives Kalamata, de la feta et des épinards, combinent toutes mes saveurs grecques préférées et peuvent être servis avec ou sans le pain.

  • 1 ½ livres sterling 93% de dinde hachée maigre
  • 1 cuillerée à soupe ail haché
  • 1 cuillère à café cumin en poudre
  • 2 cuillères à café origan séché
  • 1/3 tasse olives Kalamata, haché finement
  • 3 onces fromage feta émietté
  • 1 tasse épinards finement hachés et emballés
  • Pincer chacun de sel de mer et de poivre noir
  • spray d'huile d'olive
  • Préchauffez le four à 420 ° F.

  • Ajouter tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.

  • Retirez une grosse poignée de viande, roulez-la en boule, puis aplatissez-la pour former une galette d'environ 1 ½ pouces d'épaisseur. Répétez avec le reste de la viande pour faire 5 grandes galettes de taille égale.

  • Une fois que les galettes sont formées, utilisez votre pouce pour faire une entaille peu profonde au milieu de chaque galette pour les empêcher de former un dôme pendant la cuisson.

  • Mettre une grande poêle antiadhésive allant au four à feu moyen-vif et vaporiser légèrement d'huile d'olive. Lorsque la poêle est chaude, ajoutez les galettes.

  • Cuire d'un côté pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés et saisis, puis retourner les galettes.

  • Faites cuire pendant une minute supplémentaire, puis placez toute la poêle dans le four pour cuire jusqu'à ce que la température interne soit de 165 ° F, de 9 à 11 minutes.

  • Vous pouvez également les cuire sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium pendant 8 à 10 minutes.

  • Dégustez-les comme un hamburger avec un pain de blé entier grillé, de la laitue au beurre, des tranches de concombre, de fines tranches d'oignon rouge (facultatif), des tranches de tomate et un peu de yogourt grec au lieu de mayonnaise. Ou associez une galette avec une salade, du riz, du quinoa ou même des légumes rôtis!

Réimprimé avec la permission de Kevin Curry, Fit Men Cook.

Portion: 1Burger, Calories: 255kcal, Les glucides: 2,5g, Protéine: 29g, Graisse: 14,5g, Gras saturé: 5.5g, Cholestérol: 111mg, Sodium: 360mg, Fibre: 0,5g, Sucre: 1g

Points intelligents bleus: 6

Points intelligents verts: 6

Points intelligents violets: 6

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