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Recettes santés

17 meilleures recettes de hamburgers des hamburgers de dinde juteux aux hamburgers végétariens

Nous avons établi un partenariat avec St Pierre, fabricant de brioches tendres au beurre parfaites pour la saison des grillades, afin de partager certaines de nos recettes de hamburgers préférées de tous les temps. Accrochez un paquet (ou plusieurs!) De leurs brioches dans la section charcuterie ou boulangerie de votre supermarché local, ou utilisez leur localisateur de magasin pratique ici.


Peu de repas d'été sont meilleurs qu'un hamburger fraîchement grillé, empilé avec vos garnitures préférées et pris en sandwich entre deux petits pains briochés (leur texture moelleuse et leur douceur juste à droite sont le complément ultime de toutes ces saveurs juteuses et savoureuses).

La configuration standard – une galette de bœuf avec du fromage cheddar, de la laitue, de la tomate, de la mayonnaise, de la moutarde et du ketchup – est une norme pour une raison: elle est simple et fiable. Mais il peut aussi commencer à se sentir un peu fatigué au fil de l'été.

Entrez: 17 de nos meilleures recettes de burger de tous les temps. Des hamburgers de poulet aux herbes avec de l'aïoli épicé au haricot noir et au burger de chipotle qui est totalement végétarien, ces recettes font passer ce qui se trouve entre ces brioches au niveau supérieur, et nous font hâter de faire griller le grill.

Les brioches subtilement sucrées et parfaitement douces de St Pierre rendent tout burger digne d'un restaurant.

Photo de Rocky Luten. Prop & Food Styling par Alexis Anthony.

1. Burgers de porc grillés de Suzanne Goin

Maintes et maintes fois, ce burger de porc grillé ridiculement juteux prouve que la galette idéale ne doit pas nécessairement avoir du boeuf.

2. Burgers de poulet aux herbes avec aïoli épicé

Utilisez cette abondance d'herbes estivales dans ces hamburgers de poulet très tendres, qui ont le meilleur goût avec un aïoli zippé épicé au poivre de Cayenne appliqué sur les brioches.

3. Burger au fromage bleu

Découvrez la meilleure sauce pour tous les hamburgers: une mayonnaise au fromage bleu avec du romarin frais, de la poudre d'ail et une pincée de sucre.